Project Kerstmarkt
| Datum |
Onderwerp |
Actie/ Beoordeling |
| Week 1 |
Kick-off Kerstmarkt:
- Uitleg van het project
- Keuzes maken t.a.v. groep, product, taken
|
|
| Week 2 |
- Inventariseren
- Prijs bepalen
- Doelgroep bepalen
|
Productkeuze inleveren
|
| Week 3 |
|
Retour goedkeuring product
Beoordeling Flyer
Beoordeling Moodboard
|
| Week 4 |
- PR & werving klanten
- Boekhouding bijwerken
|
Flyers uitdelen
|
| Week 5 |
- Laatste puntjes op de i
- Checklist invullen
|
Uitvoering Kerstmarkt |
| Uitvoering Kerstmarkt |
- In de ochtend geen les. Voorbereiden Kerstmarkt
- 13.00 aanwezig in kantine, ruimte ontruimen indien nodig
- 14.00 Opbouw en inrichten kramen
- 16.00 Start Kerstmarkt
- 20.00 Sluiting van de Kerstmarkt
- tot 21.00 iedereen afbouw van de kramen en opruimen van de gebruikte ruimte en spullen
|
| Week 6 |
- Evaluatie Kerstmarkt
- Samenwerking
|
Boekhouding presenteren |
| Week 7 |
- Uitleg Goede doel actie
- Voorbereiden actie
|
|
| Week 8 |
- Voorbereiden & Uitvoeren actie
|
Goede doelen actie |
| Week 9 |
- Uitvoeren & afsluiten actie goede doel
|
|
| Week 10 |
Bufferweek |
Informatie
Algemeen
| Opdracht |
- Je begint met het organiseren van een Kerstmarkt op school.
- Je gaat nadenken over wat je gaat aanbieden op deze markt. Ga je een dienst aanbieden of producten verkopen op deze markt, hoe moet je het allemaal moet organiseren, en hoe ga je de Kerstmarkt onder de aandacht gaat brengen bij mensen uit de buurt van de school en je eigen omgeving.
- Als de Kerstmarkt is geweest zet je nog een inzamelingsactie voor een goed doel op.
|
| Vaardigheden |
- Creativiteit tonen
- Initiatief nemen
- Verantwoordelijk zijn
- Samenwerken
- Dienstverlenend opstellen.
|
| Onderdelen |
- Kerstmarkt op de locatie
- Goede doelen inzamelingsactie
- Samenwerkingsevaluatie en boekhouding
|
| Benodigdheden |
- Wikiwijs link project Kerstmarkt
- Kramen
- Laptop
- Materiaal voor producten
|
| Locatie |
|
| Tijd |
|
| Individueel of groepswerk |
- Groepswerk (maximaal 4 studenten per groep)
|
Beoordeling
| Onderdeel |
Te behalen punten |
Verkregen punten |
| Proces/ bewijsstukken |
20 |
|
| Presentatie kerstmarkt |
20 |
|
| Presentatie evaluatie Kerstmarkt |
20 |
|
| Actie goed doel |
20 |
|
| Samenwerken |
20 |
|
|
Totaal:
|
100 |
|
Op te leveren producten
Tijdens dit project moet je de volgende producten opleveren:
- Naam van de groep
- Overzicht van de taakverdeling
- Formulier productkeuze met gegeven handtekening
- Overzicht van de verwachte uitgaven en inkomsten
- Overzicht van financiering voorstel
- Moodboard van vooraanzicht van de kraam
- Foto van jullie en de kraam op de Kerstmarkt zelf
- De door jullie gebruikte prijstekstkaarten
- De flyer van jullie groep (niet die in de wijk is uitgedeeld)
- Overzicht van de door jullie gemaakte kosten en verkregen omzet. Kortom jullie Boekhouding.
- Evaluatieformulieren en de samenvatting daarvan
Je kunt het beste een map aanmaken en iemand of meerdere in je groep verantwoordelijk maken om er voor te zorgen dat deze producten in week 6 getoond kunnen worden bij de presentatie.
Programma
Week 1
| Opdracht |
Inhoud |
| Groep |
- Vorm een groep met klasgenoten. Maximaal 4 personen
|
| Naam van de groep |
- Bedenk een naam voor je groep in de sfeer van de kerst.
- Deze naam plaats je op een groot foambord die je van je docent krijgt.
- Maak er iets moois van. Uiteindelijk wordt het naambord meegenomen in de beoordeling van de kraam.
|
| Dienst of product |
- Overleg met je groep welke dienst of producten je zou willen verkopen op de Kerstmarkt. Noteer er nu een stuk of 10. Er vallen er vast nog een paar af.
- Van de producten die je gaat verkopen moet 80 % non-food zijn en 20% mag food zijn. Food staat voor producten die je kunt eten en en Non-food voor producten die je niet kunt eten.
- De reden voor deze verdeling is vooral de hygiëne en de brandveiligheid. Je mag bijvoorbeeld niet frituren of iets verwarmen met open vuur. Gezellig kaarsjes aansteken is niet toegestaan.
- Je mag wel een elektrisch warmhoudplaatje meenemen. Zorg wel zelf voor juiste elektriciteitskabels.
- Vul het assortimentsformulier in en lever het in week 2 bij je docent.
Pas als je de goedkeuring krijgt van je docent mag je gaan inkopen.
|
| Taken verdelen |
- Verdeel de volgende taken onder de groepsleden. (Toelichting taken). Het kan best zijn dat er een taak mist neem hem dan op in de takenlijst en geef hem aan een groepsgenoot.
- Voor het kunnen uitvoeren van dit project zijn er materialen en voorzieningen nodig. Jullie zullen zelf voor deze materialen en voorzieningen moeten zorgen. Hieronder worden een aantal voorbeelden genoemd waar je zelf voor moet zorgen:
- Verlichting (de lichten gaan uit in de ruimte waar de Kerstmarkt wordt gehouden. Het gaat immers om de sfeer)
- Haspels wanneer je meerdere soorten verlichting hebt. De aansluitingen op school zijn beperkt.
- Aankleding van de kraam. Bijvoorbeeld een kleed om over de tafel heen te leggen. Presentatiemeubeltjes bv. kistjes om spullen bovenop te plaatsen.
- Geldkistje om het wisselgeld in te doen en het geld van de klanten.
- Eten en drinken voor jullie zelf op de avond van de Kerstmarkt. School regelt dit niet!
- Vervoer van de producten naar school en weer terug naar huis.
|
| Financiering |
Je moet dus zelf voor de producten zorgen die je gaat verkopen. Dat kun je doen door met je groepsleden een bedrag af te spreken dat iedereen inlegt. Je kunt ook misschien een deal maken met je BPV bedrijf. Of misschien heb je nog leuke dingen op zolder die verkocht kunnen worden. De producten moeten wel passen op de kerstmarkt.
- Maak een financierings voorstel en lever deze in bij je docent.
|
Week 2
| Opdracht |
Inhoud |
| Inventarisatielijst |
- Maak een inventarisatielijst van de producten die jullie gaan verkopen.
Noteer op deze lijst:
- Naam van het product
- De hoeveelheden/ stuks
- De prijs per artikel (inkoop en verkoopprijs)
Wanneer er de komende weken wijzigingen plaatsvinden verwerk je dat op deze lijst.
- Voor aanvang van de Kerstmarkt lever je de definitieve inventarisatielijst in bij je docent.
|
| Prijskaart |
- Maak voor elk artikel of artikelgroep een verzorgde prijskaart.
- Voordat je een prijskaart gaat maken bekijk je de deze Powerpoint met uitleg over het maken van een mogelijke prijskaart.
- Zorg ervoor dat de prijskaart past bij de uitstraling van je kraam. Dus heb je een chique kraam dan kun je daar geen actie knaller prijskaart in plaatsen.
Let op! Een handgeschreven prijskaart is niet toegestaan.
|
| Kortingsactie |
- Bedenk met je teamgenoten een strategie ten aanzien van een kortingsactie of acties die je kunt houden op de markt om klanten te trekken.
|
| Doelgroep |
- Geef een omschrijving van de doelgroep die jullie voor ogen hebben.
- Aan wie willen jullie de producten verkopen?
- Hoe oud zijn ze?
- Zijn het mannen of vrouwen?
- Hebben ze veel of weinig te besteden?
- Wat voor hobby's hebben ze?
|
| Taken |
- Bespreek met elkaar of de afgesproken taken door iedereen kunnen worden uitgevoerd of dat er misschien taken moeten worden gewisseld.
- Bespreek met elkaar of iedereen de geld investering kan waarmaken of dat jullie met de groep tot een andere oplossing moeten komen.
|
Week 3
| Opdracht |
Inhoud |
| Flyer maken |
- Jullie gaan de toekomstige klanten informeren over de komst van de Kerstmarkt door middel van een flyer, die jullie zelf gaan maken.
- Elke groep die meedoet aan de Kerstmarkt maakt een flyer. Deze flyer lever je in voor donderdag 7 december bij je docent.
Het docententeam kiest de beste uit en deze gaat naar de drukker en wordt door jullie vervolgens uitgedeeld in de wijken rond de school en aan familie en vrienden in je directe omgeving.
Eisen t.a.v. de inhoud van de flyer:
- Gebruik de huisstijl/logo van het Noorderpoort
- Zorg voor Kerstsfeer
- Noteer de locatie/adres op de flyer
- Noteer de datum van de Kerstmarkt
- Noteer de openingstijden
- Wees uitnodigend
|
| Verkoogesprek |
Verkoopgesprek:
Als je over een markt loopt hoor je vaak marktkooplui gezellig aanbiedingen roepen naar de klanten. Vaak maken ze ook een babbeltje met de klanten. Weer of geen weer, de verkopers zijn vrolijk. Dit is heel belangrijk als je klanten naar je kraam wilt krijgen.
- Bedenk met elkaar hoe jullie je willen opstellen naar de klanten.
- Bedenk met elkaar verkoopargumenten (= redenen waarom een klant het product moet kopen) voor de producten die jullie gaan verkopen.
- Bespreek met elkaar hoe je het beste een klant kunt aanspreken.
- Bespreek met elkaar wie een klant durft aan te spreken en plaats die persoon voor de kraam tijdens de Kerstmarkt. Zo zorg je op een eenvoudige manier dat de klanten naar je koopwaren komen kijken en misschien kopen ze wel wat bij jullie.
- Bespreek met elkaar wat jullie zelf prettig vinden als je klant bent. Probeer dit op de Kerstmarkt toe te passen.
- Mocht je er niet uitkomen, stap dan naar je docent en oefen een verkoopgesprek.
|
| Persoonlijke presentatie |
- Bedenk met elkaar wat jullie willen uitstralen met je persoonlijke presentatie.
|
| Presentatie Kraam |
Het is belangrijk dat jullie het eens worden over de wijze waarop jullie de producten gaan presenteren in de kraam. Om die reden gaan jullie een tekening maken van het vooraanzicht van jullie kraam.
- Je maakt een moodboard, van de voorkant van jullie kraam en plaatst daarin de artikelen die je wilt verkopen. Jullie maken ook zichtbaar op welke hoogte, op welke presentatie meubels en op welke plek jullie de artikelen gaan neerzetten.
- Geef aan voor welke opbouw je kiest in je kraam. De opbouw en presentatie bepalen het succes van je verkoop. Is je presentatie niet aantrekkelijk, dan loopt de klant je kraam voorbij.
- Lever het moodboard in bij je docent.
Powerpoint: Hoe presenteer je artikelen?
|
Week 4
| Opdracht |
Inhoud |
| Boekhouding |
Boekhouding: Als je producten gaat verkopen is het een wettelijke verplichting dat je een boekhouding voert.
De volgende twee zaken moeten jullie tot en met de Kerstmarkt bijhouden:
- De uitgaven (Geld dat jullie uitgeven)
- De inkomsten (Geld dat binnen komt bv. jullie investerings geld en straks het geld dat de klanten betalen voor jullie producten)
PS. De huur voor de kraam is 5 euro.
Voer de volgende opdrachten uit. Maak daarbij gebruik van je inventarisatielijst.
- Verwachte uitgaven/ inkomsten: Hier maak je een inschatting van de eventuele uitgaven en inkomsten.
- Inschatting omzet: Hier maak je een inschatting van de mogelijke opbrengst (=omzet) die jullie verwachten te gaan maken.
- Bepalen van de Verkoopprijs: hier maak je een overzicht van de inkoopprijs, winst en verkoopprijs.
- Wisselgeld: Hier verzamel en noteer je het wisselgeld voor de Kerstmarkt
- De boekhouding: Hier noteer je alle echte uitgaven en inkomsten die gedaan worden voor de uitvoering van dit project. Hier hoort dus ook je wisselgeld bij, je reiskosten, de kosten om de producten te maken enz.
|
| Verspreiden Flyer |
- De flyer is gemaakt en als het goed is, is er één uitgekozen en vele malen afgedrukt. Als dit laatste het geval is kunnen jullie de flyers rond gaan brengen in de wijken rond de school.
- Flyer volgens de planning van de docent.
- Vergeet ook niet flyers uit te delen aan kennissen, vrienden en familieleden. Deze laatste groep is op de Kerstmarkt altijd erg enthousiast en koopt graag.
Wanneer je niet goed gaat flyeren is dit nadelig voor de omzet op de Kerstmarkt.
|
| Inkopen |
Jullie hebben een product keuze of keuzes gemaakt.
- Nu is aan jullie de taak om deze producten te gaan inkopen of maken. Voordat jullie hiermee aan de slag gaan is het misschien nog even handig om je bij de concurrentie te kijken.
- Het is belangrijk dat je andere producten verkoopt dan je concurrent. Anders is het voor de klanten straks niet interessant.
- Wanneer jullie besluiten om je assortiment aan te passen moeten jullie dit wel overleggen met je docent.
|
| Taken |
- Neem nog een keer de afgesproken taken door. Heeft iedereen gedaan ten aanzien van de taken die eerder waren afgesproken?
- Zijn alle facilitaire voorzieningen als: verlichting, verlengsnoer, leuk kleedje voor op de tafel van de kraam, jullie eigen avondeten en drinken enzovoorts geregeld?
|
| Opbouwen kraam |
- Volgende week moeten jullie mogelijk zelf de kraam opbouwen. Hoe doe je dat? Gebruiksaanwijzing volgt nog.
|
Week 5
| Opdracht |
Inhoud |
| Checklist |
Als de projectlessen op maandag plaatsvinden kunnen jullie deze lessen gebruiken om de laatste handelingen te verichten die nodig zijn om jullie voor te bereiden op de markt van dinsdag.
Checklist voorbereidingen Kerstmarkt.
- Vlak voordat de markt wordt geopend komt de marktmeester langs om de huur van de kraam van jullie te ontvangen.
- Verder zal tijdens de Kerstmarkt een jury van docenten en klanten rond lopen om de presentaties in of buiten de kramen en de verkoopspekken te beoordelen.
- Daarnaast zal aan het einde van de avond bekend worden gemaakt welke kraam door de klanten als mooiste en beste is beoordeeld.
Beoordeling van de kraam.
|
| Tijden kerstmarkt |
Informatie voor dinsdag:
- In de ochtend is er geen les. Voorbereiden Kerstmarkt!
- 13.00 iedereen aanwezig in kantine, ruimte ontruimen indien nodig
- 14.00 Opbouw en inrichten kramen
- 16.00 Start Kerstmarkt
- 20.00 Sluiting van de Kerstmarkt
- tot 21.00 iedereen afbouw van de kramen en opruimen van de gebruikte ruimte en spullen
|
| Uitvoering |
Zorg ervoor dat je een op de avond zelf het volgende registreert/ vastlegt:
- Hoeveel kleingeld heb je in kas voordat de markt begint.
- De producten die je verkoopt en de prijs die je ervoor krijgt.
- Heb je geld uit de kas gehaald voor het avondeten of drinken?
- Maak een foto van de volledig ingerichte kraam voordat de markt begint.
- Laat iemand van een andere groep een foto maken van jullie groep.
|
Week 6
Jullie hebben de Kerstmarkt achter de rug. Nu is het tijd om te evalueren.
- Verzamel alle bewijsstukken die werden gevraagd.
- Zorg ervoor dat jullie boekhouding is uitgewerkt en klopt en op het digibord kan worden getoond.
- Vul de evaluatie formulieren in. Ieder groepslid vult het formulier apart in. Daarna vatten jullie de bevindingen samen in de presentatie.
- Presenteer het geheel in een PowerPoint of Prezie aan jullie klas inclusief de evaluatie.
- Na de presentatie leveren jullie de Powerpoint/ Prezi in bij je docent.
Bewijsstukken/ opdrachten:
- Naam van de groep
- Overzicht van de taakverdeling
- Formulier productkeuze met gegeven handtekening
- Overzicht van de verwachte uitgaven en inkomsten
- Overzicht van financiering voorstel
- Moodboard van vooraanzicht van de kraam
- Foto van jullie en de kraam op de Kerstmarkt zelf
- De door jullie gebruikte prijstekstkaarten
- De flyer van jullie groep (niet die in de wijk is uitgedeeld)
- Overzicht van de door jullie gemaakte kosten en verkregen omzet. Kortom jullie Boekhouding.
- Evaluatieformulieren en de samenvatting daarvan
Week 7
Goede doel
Jullie gaan in dezelfde groep als bij de kerstmarkt verder met jullie actie voor het goede doel.
| Opdracht |
Actie |
| Mogelijkheden |
Als dienstverlener is het belangrijk dat je je dienstbaar kun opstellen naar je medemens. Om dat te kunnen laten zien gaan jullie een actie voorbereiden voor een goed doel.
De actie kan zijn:
- Jullie gaan geld inzamelen voor een goed doel
- Jullie gaan je diensten aanbieden aan een goed doel
- Jullie gaan een actie voorbereiden en uitvoeren voor een goed doel
|
| Keuze goed doel |
- Kies met je groep een organisatie uit waarvoor je de actie wilt organiseren.
- Je mag het goede doel best dicht bij huis zoeken. Denk hierbij aan een dierenasiel, een ouderenzorgcentrum, asielzoekrescentrum enz.
|
| Actie bedenken |
Bedenk een actie die je zou willen uitvoeren. De actie moet binnen 3 weken voorbereid en uitgevoerd kunnen worden. |
| Plan van aanpak |
- Bespreek jullie plannen met de docent.
- Als de docent jullie plannen goed vindt, nemen jullie contact op met de organisatie en maken een afspraak om langs te komen.
- Tijdens het bezoek aan de organisatie bespreken jullie de plannen en maken afspraken.
- Breng je docent op de hoogte van de gemaakte afspraken.
|
| Aan de slag |
- Ga aan de slag om jullie plannen voor te bereiden en uit te voeren.
|
| Eindproduct |
De volgende producten moet je in week 9 opleveren:
- Korte weergave van de gemaakte plannen.
- Uitwerking van de gemaakte afspraken met het bedrijf.
- Plan van aanpak voor de actie. (Wie doet wat, wanneer, waar, wat heb je nodig aan materialen enz.)
- Foto's/ film opgenomen tijdens de uitvoering van de actie. (Met toestemming van de deelnemende organisatie/ bewoners enz.)
- Samenvatting van wat er goed ging en wat beter had gekund en waar je trots op was.
- Uitleg wat het jou als dienstverlener heeft opgeleverd. Wat heb je er van geleerd?
|
Week 8
| Opdracht |
Actie |
| Script |
- Bereid de actie verder voor.
- Maak een script. Dit is een gedetailleerd plan van aanpak. Hierdoor weten de deelnemers precies wat ervan hen verwacht wordt.
|
| Overleg docent |
- Bespreek de ontwikkeling rond jullie plannen met de docent.
- Overleg met de organisatie of andere betrokkenen.
|
| Voorbereiden & uitvoeren |
- Tref de laatste voorbereidingen om de actie te kunnen gaan uitvoeren.
- Voer de actie uit.
|
Week 9
| Opdracht |
Actie |
| Uitvoeren |
|
| Bewijsstukken |
- Verzamelen van de bewijsstukken
|
| Inleveren |
- Inleveren van de bewijsstukken
|
Week 10
In deze week vinden o.a. de volgende activiteiten plaats:
- Inhalen van toetsen/ presentaties van alle vakken die je hebt gemist of niet goed hebt gemaakt in de weken hiervoor.
- Inhalen van werk waar je nog niet aan toe was gekomen.
- SLB gesprekken waarin onder andere bekeken wordt of je periode 2 hebt behaald.
- Een Burgerschapsdag
In periode 2 heb je 2 bufferdagen, omdat je ook stage moet lopen.
Herkansing
Het kan zijn dat je het project niet hebt kunnen volbrengen.
Dan is hier de opdracht voor de herkansing.
