## Week 1

Opdracht | Inhoud
Groep | Vorm een groep met klasgenoten. Maximaal 4 personen
Naam van de groep | Bedenk een naam voor je groep in de sfeer van de kerst. Deze naam plaats je op een groot foambord die je van je docent krijgt. Maak er iets moois van. Uiteindelijk wordt het naambord meegenomen in de beoordeling van de kraam.
Dienst of product | Overleg met je groep welke dienst of producten je zou willen verkopen op de Kerstmarkt. Noteer er nu een stuk of 10. Er vallen er vast nog een paar af. Van de producten die je gaat verkopen moet 80 % non-food zijn en 20% mag food zijn. Food staat voor producten die je kunt eten en en Non-food voor producten die je niet kunt eten. De reden voor deze verdeling is vooral de hygiëne en de brandveiligheid. Je mag bijvoorbeeld niet frituren of iets verwarmen met open vuur. Gezellig kaarsjes aansteken is niet toegestaan. Je mag wel een elektrisch warmhoudplaatje meenemen. Zorg wel zelf voor juiste elektriciteitskabels. Vul het assortimentsformulier in en lever het in week 2 bij je docent. Pas als je de goedkeuring krijgt van je docent mag je gaan inkopen.
Taken verdelen | Verdeel de volgende taken onder de groepsleden. (Toelichting taken). Het kan best zijn dat er een taak mist neem hem dan op in de takenlijst en geef hem aan een groepsgenoot. Voor het kunnen uitvoeren van dit project zijn er materialen en voorzieningen nodig. Jullie zullen zelf voor deze materialen en voorzieningen moeten zorgen. Hieronder worden een aantal voorbeelden genoemd waar je zelf voor moet zorgen: Verlichting (de lichten gaan uit in de ruimte waar de Kerstmarkt wordt gehouden. Het gaat immers om de sfeer) Haspels wanneer je meerdere soorten verlichting hebt. De aansluitingen op school zijn beperkt. Aankleding van de kraam. Bijvoorbeeld een kleed om over de tafel heen te leggen. Presentatiemeubeltjes bv. kistjes om spullen bovenop te plaatsen. Geldkistje om het wisselgeld in te doen en het geld van de klanten. Eten en drinken voor jullie zelf op de avond van de Kerstmarkt. School regelt dit niet! Vervoer van de producten naar school en weer terug naar huis.
Financiering | Je moet dus zelf voor de producten zorgen die je gaat verkopen. Dat kun je doen door met je groepsleden een bedrag af te spreken dat iedereen inlegt. Je kunt ook misschien een deal maken met je BPV bedrijf. Of misschien heb je nog leuke dingen op zolder die verkocht kunnen worden. De producten moeten wel passen op de kerstmarkt. Maak een financierings voorstel en lever deze in bij je docent.