Inleiding op het thema voeding (ondervoeding)
Welkom bij het thema Voeding van Mondiale vraagstukken & Europa.
Dit keer gaan wij het hebben over ondervoeding.
Aan de hand van praktische opdrachten en filmpjes wordt je door dit onderwerp geleid.
In 2016 zijn de 17 nieuwe duurzame ontwikkelingsdoelen van kracht gegaan, beter bekend als Sustainable Develoment Goals.
Dit zijn doelen die voortvloeien uit de milleniumdoelen van de Verenigde Naties uit 2000.
Een van de doelen is om de wereldwijde honger in 2030 te beindigen.
In het korte filmpje hieronder neemt Lot je mee in haar belevingswereld over voeding, kijk en luister mee.
https://www.youtube.com/watch?v=-fUuCQTWBso
De leerdoelen van dit thema
Wereldburgerschap
In de wereld waarin wij nu leven ben je binnen enkele seconden op de hoogte van wat er op de andere kant van de wereld afspeelt. Doordat dit met een klik op onze smartphone kan en tel daarbij de invloed van social media erbij op, is het gevolg dat er een toename onstaat van internationale contacten, ontmoetingen, relaties en dit gebeurd in alle lagen van de samenleving. Denk hierbij aan gewone burgers die in contact kunnen komen met hun favoriete wereldsterren maar ook voor jouw als student, welke mogelijkheden je nu hebt. De wereld is groot maar door het vak wereldburgerschap leer je dat de wereld eigenlijk klein is.
Voor het thema voeding zijn er drie leerdoelen geformuleerd.
- De student kan: drie redenen geven waardoor kinderen ondervoed raken.
- De student kan: aangeven op tenminste twee manieren waarom landen gebaat zijn bij gezonde kinderen.
- De student kan: kritisch nadenken en een mening vormen over het thema voeding door tenminste een argument te geven.
De vaardigheden die je hierbij voor nodig bent zijn:
1. Kritisch kunnen nadenken en je mening kunnen beargumenteren;
2. Je kunnen verplaatsen in de belevingswereld van iemand anders;
3. Het vermogen hebben om samen te werken in een groep.
Uitleg over het onderwerp ondervoeding
Planning
De lessen over het onderwerp ondervoeding zal verdeeld worden over drie lesweken. Dit zal plaats vinden op woensdag 10 juni, dinsdag 16 juni en woensdag 23 juni.
Les 1 -10/06/2018-
Leerdoel: De student kan drie redenen geven waardoor kinderen ondervoed raken.
In deze les staat de inleiding centraal. Er wordt van je geacht dat je het filmpje van Lot hebt gezien en je hebt ingelezen over de SDG doel nummer 2. Je dient als voorbereiding op de les een NGO uit te zoeken die zich bezig houdt met ondervoeding. Wij gaan tijdens de les de verschillende NGO's met elkaar vergelijken.
Meer informatie over Sustainable Development goal 2 (SDG) vind je aan de hand van deze links.
https://www.sdgnederland.nl/sdgs/doel-2-einde-aan-honger/
Op deze website staan nog meer handige links die het bestuderen waard zijn.https://www.ecodorpboekel.nl/einde-aan-honger-sdg-2/
Als minimale informatie moet je ieder geval weten dat; waarom dit doel gekozen is, hoe veel geld er beschikbaar gesteld is om het probleem op te lossen. Op welke 3 manieren er hulp geboden wordt. Als je niet weet wat een NGO is, vind je via deze link meer informatie. https://www.europa-nu.nl/id/vhxllq5m72c9/non_gouvernementele_organisatie_ngo
Bekende NGO's zijn: Unicef, Save the Children, War Child, Amnesty International en Greenpeace. Hierbij is het wel belangrijk dat je uitsluitend een NGO kiest die opkomt voor het welzijn van de mens en daarbij specifiek werkt in een ontwikkelingsland.
Link naar de vragen /userfiles/2275b4a6770a293cb07d96d69412bf92bd53cebd.docx
Wat je aan het einde van les gedaan moet hebben:
1. Je hebt een NGO gekozen
2. Je hebt de vragen gemaakt over de gekozen NGO
Les 2 -16/06/2018-
Leerdoel: De student kan aangeven op tenminste twee manieren waarom landen gebaat zijn bij gezonde kinderen.
In deze les staat ondervoeding centraal. Er wordt van je geacht dat je als voorbereiding op de les, het hoofdstuk ondervoeding gelezen hebt. Dit kun je vinden links van het dashboard. De filmpjes op de website hebt gezien en de daarbij toe behorende vragen hebt gemaakt. Je zult leren dat het niet vanzelfsprekend is om iedere dag een boterham te kunnen eten en wat voor invloed slechte voeding op jou heeft.
Bekijk eerst het filmpje van het klokhuis over Guatemala en beantwoord daarna de 1e vier vragen. Bekijk daarna beide filmpjes van Save The Children over ondervoeding en beantwoord daarna vraag 5 en 6. Powerpoint ondervoeding hoort bij deze les. In deze powerpoint vind je informatie vanuit de les. De vragen 1 t/m 6 staan onderaan de pagina van het hoofdstuk ondervoeding.
Link naar powerpoint ondervoeding /userfiles/579bbbbf780ee1f66a66e9cad14ea9032e43cc39.pptx
Wat je aan het einde van de les gedaan moet hebben:
1. Je hebt het hoofdstuk ondervoeding gelezen en de daarbij toebehorende vragen gemaakt (1 t/m 6).
2. Je hebt de powerpoint gelezen en antwoord gegeven op de gestelde vragen uit de powerpoint
Les 3 -23/06/2018-
Leerdoel: De student kan kritisch nadenken en een mening vormen over het thema voeding door tenminste een argument te geven.
Op Netfix staat de documentaire 'food Choices' dit is een verplichte documentaire die je gezien moet hebben voor aanvang van de les. Anders kun je niet met de les meedoen. Op basis van de documentaire is de les samen gesteld. In deze les ga je in groepen aan de slag met vragen. Hoe beargumenteer jij je mening?
Powerpoint food choices hoort bij deze les. Hierin staan de vragen centraal die klassikaal besproken worden. De link naar powerpoint food choices /userfiles/af28fea143833bdc442015f8f7235472d11bb6f0.pptx
Wat je aan het einde van de les gedaan moet hebben:
1. Je hebt de documentaire Food Choices gezien.
2. Je hebt de vragen over Food choices die in de powerpoint staan gemaakt
Ondervoeding
Docentenmateriaal
