Keuzevak Voeding: Hoe maak je het?

Competenties en LOB

In dit keuzevak ga je je oriënteren op allerlei ontwikkelingen in de voedingsmiddelenbranche. Van groot belang is beoordelen en bewaken van zowel de kwaliteit als de voedselveiligheid van voedingsmiddelen.

In dit keuzevak werk je daarom aan de volgende competenties:

Vakdeskundigheid toepassen
Bewust gebruik van materialen en middelen
Plannen en organiseren
Kwaliteit leveren
Samenwerken en overleggen

Opdracht: LOB-formulier

Onderstaand document ga je elke les bijhouden; wat heb je gedaan en wat heb je daarvan geleerd? Aan welke competenties heb je gewerkt? Bedenk regelmatig wat je wel en niet leuk vond én waarom je dat vond. Waar ben je goed in? Als je dit weet, helpt je dat in het maken van loopbaankeuzes.
Aan het eind van de periode ga je in gesprek met je praktijkdocent over dit ingevulde formulier.
Download het document en print het, vul het elke les verder in.

Colofon

Het arrangement Keuzevak Voeding: Hoe maak je het? is gemaakt met Wikiwijs van Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, maakt en deelt.

Auteur: Erik Strijdveen Je moet eerst inloggen om feedback aan de auteur te kunnen geven.
Laatst gewijzigd: 2017-01-17 12:46:55
Licentie: Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding 3.0 Nederlands licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding vrij bent om:

het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat

het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken

voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.

Meer informatie over de CC Naamsvermelding 3.0 Nederland licentie.

Aanvullende informatie over dit lesmateriaal

Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:

Leerniveau: VMBO kaderberoepsgerichte leerweg, 4; VMBO kaderberoepsgerichte leerweg, 3;
Eindgebruiker: leerling/student
Moeilijkheidsgraad: gemiddeld