## Competenties en LOB

In dit keuzevak ga je je oriënteren op allerlei ontwikkelingen in de voedingsmiddelenbranche. Van groot belang is beoordelen en bewaken van zowel de kwaliteit als de voedselveiligheid van voedingsmiddelen.

In dit keuzevak werk je daarom aan de volgende competenties:

- Vakdeskundigheid toepassen
- Bewust gebruik van materialen en middelen
- Plannen en organiseren
- Kwaliteit leveren
- Samenwerken en overleggen

###

### Opdracht: LOB-formulier

1. Onderstaand document ga je elke les bijhouden; wat heb je gedaan en wat heb je daarvan geleerd? Aan welke competenties heb je gewerkt? Bedenk regelmatig wat je wel en niet leuk vond én waarom je dat vond. Waar ben je goed in? Als je dit weet, helpt je dat in het maken van loopbaankeuzes.
2. Aan het eind van de periode ga je in gesprek met je praktijkdocent over dit ingevulde formulier.
3. Download het document en print het, vul het elke les verder in.

LOB-formulier bij Voeding hoe maak je het.docx