Het arrangement Thema: Eet je gezond? h45 is gemaakt met Wikiwijs van Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, maakt en deelt.

Auteur

VO-content

Laatst gewijzigd

2023-03-14 15:12:05

Licentie

Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding-GelijkDelen 4.0 Internationale licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding en publicatie onder dezelfde licentie vrij bent om:

• het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat
• het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken
• voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.

Meer informatie over de CC Naamsvermelding-GelijkDelen 4.0 Internationale licentie.

Colofon

De module Eet je gezond is ontwikkeld door Sander Bons en medewerkers van StudioVO op basis van materiaal van xxxxxxxxxxxxxxxxxx.

Bij het ontwikkelen van het materiaal is gebruik gemaakt van of wordt verwezen naar materiaal van de volgende websites:

Fair Use
In de Stercollecties van StudioVO wordt gebruik gemaakt van beeld- en filmmateriaal dat beschikbaar is op het internet. Bij het gebruik zijn we uitgegaan van fair use.
Meer informatie: Fair use .

Mocht u vragen/opmerkingen hebben,
neem dan contact op via de helpdesk VO-Content .

Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:

Toelichting

Dit thema valt onder de arrangeerbare leerlijn van de Stercollecties voor scheikunde voor havo/vwo leerjaar 4 en 5. De volgende onderdelen worden behandeld: koolhydraten, hydrolysereacties, glucose en zetmeel aantonen, (on)verzadigde vetzuren, essentiële vetzuren, vorming en hydrolyse van een vet in structuurformule, aminozuren en eiwitten.

Leerniveau

HAVO 4; HAVO 5;

Leerinhoud en doelen

Energieomzetting; Energie; Scheikunde;

Eindgebruiker

leerling/student

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Studiebelasting

10 uur en 0 minuten

Trefwoorden

(on)verzadigde vetzuren, aminozuren, arrangeerbaar, essentiële vetzuren, havo/vwo 45, hydrolyse vet, hydrolysereactie, scheikunde, stercollectie, vorming vet