## Activiteit 6 - Aan de slag 7

Aan de slag 7: Kwalitatief aantonen van vet - teamopdracht
Bij deze bepaling maken we gebruik van het feit dat vet in papier trekt. Hoe groter de vetvlek, hoe meer vet. Wanneer het papier voor en na de proef wordt gewogen, kan iets worden gezegd over de hoeveelheid vet.
Benodigdheden

- Weegschaal
- Filtreerpapier (Mn 595)
- Potlood
- Mortier met stamper
- Verschillende soorten chips

Werkwijze

1. Neem drie filtreerpapiertjes (Mn 595) en nummer ze.
2. Weeg elk filtreerpapiertje en noteer de massa’s.
3. Weeg telkens 1,00 gram chips af, maak ze fijn in een mortier en spreid de mengsels uit over de drie filtreerpapiertjes.
4. Laat het geheel 30 minuten liggen en verwijder zorgvuldig de vaste stoffen.
5. Bekijk de filtreerpapiertjes en noteer je waarnemingen.
6. Weeg de filtreerpapiertjes opnieuw en vergelijk dit met de rest van de klas.