## Activiteit 3 - Opdracht 06

06 - individueel
Beantwoord na het lezen van de kennisbank pagina 3 de onderstaande vragen.
KB: Disachariden

1. Bepaal de molecuulformules van lactose, sacharose en maltose.
2. Leg uit of lactose, sacharose en maltose isomeren zijn van elkaar.
3. Geef de reactievergelijking voor de vorming van sacharose uit glucose en fructose in structuurformules.
4. Neem de onderstaande tabel over en vul deze verder in. Gebruik hierbij bijvoorbeeld Binas tabel 67A.

Disacharide | Monosachariden waaruit het disacharide is opgebouwd
Sacharose | Glucose + fructose
Lactose |
Maltose |

In onderstaande figuren zie je de structuurformules van deze disachariden:

Sacharose

Lactose

Maltose