Activiteit 2 - Opdracht 04

De verschillende stoffen in voedingsmiddelen leveren ieder een eigen bijdrage aan de totale hoeveelheid energie

Vitamines, mineralen en vezels in voedingsmiddelen zijn belangrijk voor de gezondheid maar leveren geen bijdrage aan de hoeveelheid energie die je binnenkrijgt.
 


Voedingswaarden broodje kroket en broodje gezond
 

Broodje kroket:
  • 15 gram eiwit
  • 14 gram vet waarvan 5 gram verzadigd
  • 20 mg cholesterol
  • 30 gram koolhydraten
  • 54 gram water
  • 3 gram vezels
Broodje gezond:
  • 19 gram eiwit
  • 16 gram vet waarvan 8 gram verzadigd
  • 58 mg cholesterol
  • 26 gram koolhydraten
  • 113 gram water
  • 5 gram vezels


04 - individueel
Lees de tekst uit de popup en beantwoord de volgende vragen.

  1. Bereken met behulp van de gegevens hoeveel energie (in kcal) je binnenkrijgt bij het eten van een broodje kroket en hoeveel bij het eten van een broodje gezond.
  2. Geef drie argumenten waarom een broodje kroket in dit opzicht gezonder is dan een broodje gezond.