Activiteit 7 - Opdracht 015

015 - individueel
Bekijk in Binas tabel 67C de structuurformules van de natuurlijke aminozuren. Het groene stuk is bij elk aminozuur hetzelfde, de restgroep R is bij elk aminozuur anders.

  1. Het kleinste natuurlijke aminozuur heeft een waterstofatoom op de plaats van de R- groep. Geef de naam en de structuurformule van dat aminozuur.

Afhankelijk van de structuur van de restgroep R worden de aminozuren in vijf verschillende groepen verdeeld.

  1. Geef de namen en de 3-lettersymbolen van de aminozuren met zwavelhoudende zijketens.
  2. Bekijk de afbeelding op pagina 1. Geef de volledige namen van de vier laatste aminozuren van de eiwitketen.

Het lichaam kan sommige aminozuren ook zelf maken. Deze aminozuren hoeven dus niet persé in de voeding te zitten. De aminozuren die het lichaam niet zelf kan maken noemen we de essentiële aminozuren. Die moeten dus wel in het voedsel zitten.

  1. Geef de 3-lettersymbolen van de 8 essentiële aminozuren. (Tip: kijk bij voetnoot 2 van Binas tabel 67C.)