## Activiteit 2 - Opdracht 04

De verschillende stoffen in voedingsmiddelen leveren ieder een eigen bijdrage aan de totale hoeveelheid energie

- 1 gram vet levert gemiddeld 9 kcal.
- 1 gram koolhydraat levert gemiddeld 4 kcal.
- 1 gram eiwit levert gemiddeld 4 kcal.

Vitamines, mineralen en vezels in voedingsmiddelen zijn belangrijk voor de gezondheid maar leveren geen bijdrage aan de hoeveelheid energie die je binnenkrijgt.

Voedingswaarden broodje kroket en broodje gezond

Broodje kroket: 15 gram eiwit 14 gram vet waarvan 5 gram verzadigd 20 mg cholesterol 30 gram koolhydraten 54 gram water 3 gram vezels | Broodje gezond: 19 gram eiwit 16 gram vet waarvan 8 gram verzadigd 58 mg cholesterol 26 gram koolhydraten 113 gram water 5 gram vezels

04 - individueel
Lees de tekst uit de popup en beantwoord de volgende vragen.

1. Bereken met behulp van de gegevens hoeveel energie (in kcal) je binnenkrijgt bij het eten van een broodje kroket en hoeveel bij het eten van een broodje gezond.
2. Geef drie argumenten waarom een broodje kroket in dit opzicht gezonder is dan een broodje gezond.