Het arrangement Thema: Melkzuur hv3 is gemaakt met Wikiwijs van Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, maakt en deelt.

Auteur

VO-content

Laatst gewijzigd

2016-07-25 16:28:03

Licentie

Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding-GelijkDelen 4.0 Internationale licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding en publicatie onder dezelfde licentie vrij bent om:

• het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat
• het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken
• voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.

Meer informatie over de CC Naamsvermelding-GelijkDelen 4.0 Internationale licentie.

Colofon

De module Melkzuur om ons heen is ontwikkeld door medewerkers van StudioVO.

Fair Use
In de Stercollecties van StudioVO wordt gebruik gemaakt van beeld- en filmmateriaal dat beschikbaar is op het internet. Bij het gebruik zijn we uitgegaan van fair use.
Meer informatie: Fair use .

Mocht u vragen/opmerkingen hebben,
neem dan contact op via de helpdesk VO-Content .

Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:

Toelichting

Dit thema valt onder de arrangeerbare leerlijn van de Stercollecties voor scheikunde voor havo/vwo leerjaar 3. De volgende onderwerpen worden behandeld: reactievergelijking opstellen van de aerobe verbranding van glucose, verzuring van glucose en de vergisting van glucose, pH-schaal toepassen, pH-meten, rekenen met massaverhoudingen, effectief atoomgebruik van een reactie bepalen en aan een molecuul zien of er sprake is van spiegelbeeldisomeren.

Leerniveau

HAVO 3; VWO 3;

Leerinhoud en doelen

Zuren en basen; Scheikunde; Reactiviteit;

Eindgebruiker

leerling/student

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Studiebelasting

12 uur en 0 minuten

Trefwoorden

arrangeerbaar, atoomgebruik, glucose, havo/vwo 3, molecuul, ph, scheikunde, spiegelbeeldisomeren, stercollectie, verbanding