09 - individueel
Sacharose kan door bacteriƫn omgezet worden in melkzuur of in andere stoffen. In zuurstofarm milieu maken bacteriƫn melkzuur of ethanol (). Als er voldoende zuurstof is, halen ze de maximale energie uit sacharose door het volledig te verbranden tot koolstofdioxide en water.
Biotechnologie levert allerlei nuttige producten voor de mens. Voorbeelden zijn melkzuur (om polymelkzuur van te maken), geneesmiddelen en bio-ethanol.
Ga verder met deze opdracht op de volgende pagina