## Extra opgaven deel 1

09 - individueel
Sacharose kan door bacteriën omgezet worden in melkzuur of in andere stoffen. In zuurstofarm milieu maken bacteriën melkzuur of ethanol (). Als er voldoende zuurstof is, halen ze de maximale energie uit sacharose door het volledig te verbranden tot koolstofdioxide en water.

1. Geef de reactievergelijking voor de volledige verbranding van sacharose tot koolstofdioxide en water.
2. Geef de reactievergelijking voor de omzetting van sacharose en water in melkzuur.
3. Noem vier toepassingen van melkzuur.
4. Na een practicum heb je 1 liter afvalwater over met een pH van 3,0. Leg uit of het afvalwater zuur, basisch of neutraal is.
5. Leg uit op welke twee manieren je het afvalwater kunt neutraliseren.
   1. ...
   2. ...

Biotechnologie levert allerlei nuttige producten voor de mens. Voorbeelden zijn melkzuur (om polymelkzuur van te maken), geneesmiddelen en bio-ethanol.

6. Wat versta je onder biotechnologie?

Ga verder met deze opdracht op de volgende pagina