## Zetmeelplastic maken

Aan de slag 6: Zetmeelplastic maken - teamopdracht
In deze proef gaan jullie zelf een bio-plastic maken van zetmeel.
Let op: voor een goed resultaat moet je nauwkeurig werken en goed roeren. De benodigdheden en werkwijze zijn gegeven. Schrijf zelf het verslag met daarin de waarnemingen en resultaten.
Benodigdheden:

- aardappelzetmeel
- water 50 ml
- glycerol
- bekerglas 100 ml
- maatcilinder 50 ml
- spuitje 5ml
- driepoot
- brander
- lucifers
- thermometer
- schaaltje (bij voorkeur een plat kroketbakje van aluminiumfolie)

Werkwijze

1. Weeg 2,5 g aardappelzetmeel af in je bekerglas.
2. Meet 50 ml water af in de maatcilinder.
3. Vul de 5 ml-spuit met 3 ml glycerol.
4. Druppel voorzichtig wat water (2-3 ml) bij het aardappelzetmeel en roer met de thermometer dit glad is.
5. Voeg nu al roerend de rest van het water toe (50 ml).
6. Steek de brander aan met de kleinste vlam (geruisloze vlam).
7. Aardappelzetmeeloplossing al roerend verwarmen tot 70/80 °C.
8. Op deze temperatuur 5 min. blijven verwarmen en roeren.
9. Laat de oplossing 2 min. afkoelen en voeg 3 ml glycerol toe.
10. Roer en giet de oplossing dun uit op het schaaltje.
11. Droog de oplossing in de stoof bij 50°C of aan de lucht.
12. Bekijk na een paar dagen het resultaat. Om je plastic van het schaaltje te krijgen, kun je een dun laagje water erop gieten totdat het los laat. Bewaar je plastic voor de volgende teamopdracht.