## pH

In " Aan de slag 3 " hebben jullie de pH van het yoghurtmengsel gemeten.
Maar wat is dat, pH? In onderstaand proefje gaan jullie de pH's meten.
Aan de slag 5: pH meten - teamopdracht
Benodigdheden
Universeel indicatorpapier
Rodekoolsap
Glasstaaf om een druppel oplossing te kunnen nemen
Verschillende oplossingen

Verschillende oplossingen:

| Oplossingen | pH | Rodekoolsap
1 | accuzuur |  |
2 | ammonia |  |
3 | azijn |  |
4 | 7-up |  |
5 | demiwater |  |
6 | gootsteenontstopper opl. |  |
7 | karnemelk |  |
8 | soda-oplossing |  |
9 | zeep oplossing |  |
10 | zeewater |  |
11 | zoutzuur |  |

Werkwijze

1. Breng van elke oplossing een druppel op een stukje universeel indicatorpapier.
2. Vergelijk de kleur van het papier met de kleurenschijf en noteer de pH-waarde.
3. Breng van elke oplossing m.b.v een pipet 2 ml in een reageerbuis.
4. Voeg ongeveer 1 ml rodekoolsap toe en noteer de kleur van de oplossing in de bovenstaande tabel of in je teamboekje.

Verwerking
Rangschik de onderzochte oplossingen naar toenemende pH en zet ze in de juiste kolom van de tabel in jullie teamboekje.
Vragen

1. Van welk van de onderzochte oplossingen verwacht je dat ze agressief zijn? Licht je antwoord toe.
2. Wat gebeurt er met de pH van een zure oplossing als je deze flink verdunt met water? Bedenk eventueel een proefje en voer dit uit. (Vraag eerst toestemming aan de docent of TOA.)

Schrijf alle resultaten op in het teamboekje en beantwoord de vragen. Deze proef kan je hier nogmaals downloaden.