Inleiding
Thema (1)
Pardon, een diner? Kunnen we niet gewoon een hapje gaan eten?
Opvallend: in de betere restaurants moet je opeens Frans kennen om te weten wat je eet! De menukaart staat vol gerechten die je thuis nooit krijgt.
Waarom is Frans toch zo'n belangrijke taal voor de liefhebbers van lekker eten? Misschien omdat het restaurant een echte Franse uitvinding is. Nergens kunnen de echte lekkerbekken zo verwend worden als daar. Voorbeeld?
Eén van de beste (en duurste) restaurants in Parijs is La Tour d'Argent.
Dit bestaat al sinds de Middeleeuwen. Een kijkje op de menukaart is gelukkig gratis:
La Tour d'Argent: voorgerechten
Thema (2)
Wat zou Entrées betekenen? Welke andere onderdelen bevat de kaart?
Ken je enkele gerechten van de kaart?
Weet je wat het betekent als een restaurant een Michelin-ster krijgt?
De Franse keuken heeft grote invloed gehad in Europa. Maar niet alleen in restaurants lees je Frans. De Nederlandse taal kent heel veel Franse leenwoorden. Zoals we nu veel Engelse woorden overnemen in de taal, zo gebeurde dat in de 17e en 18e eeuw met het Frans: het was in de mode!
Ken je voorbeelden van Franse leenwoorden?
Eindproduct-thema
Maak een menukaart voor jouw eigen Franse restaurant met een Nederlandse en een Engelse vertaling ernaast, zodat je gasten geen Frans hoeven te leren voor ze te eten krijgen.
Op de menukaart mag je natuurlijk je eigen keuze aan gerechten bieden, zolang je maar zorgt dat de namen keurig in het Frans, Nederlands en Engels worden vermeld. Dan ben je klaar om je zaak open te doen voor het toeristenseizoen.
Natuurlijk moet je ook een mooie (Franse) naam bedenken voor je restaurant!
Werkplan
Het thema 'Pardon, een diner?' bestaat uit een groot aantal opdrachten/ oefeningen.
Het is belangrijk dat je goed bijhoudt welke opdrachten je gedaan hebt.
Om je hierbij te helpen is er een werkplan gemaakt.
Op dat werkplan houd je bij welke onderdelen klaar zijn.
Download hier het Werkplan Thema Pardon, een diner?
Opdrachten
Lezen
De eerste opdracht is een opdracht uit het onderdeel 'Lezen'.
Klik op de link om de opdracht te openen:
> Feiten en meningen
Grammatica
De tweede opdracht is een opdracht uit het onderdeel 'Grammatica'.
Klik op de link om de opdracht te openen:
> Bezittelijk voornaamwoord
Spelling
De derde opdracht is een opdracht uit het onderdeel 'Spellen'.
Klik op de link om de opdracht te openen:
> Leenwoorden
Vaardigheden
De vierde opdracht is een opdracht uit het onderdeel 'Vaardigheden'.
Klik op de link om de opdracht te openen:
> Handigheidjes in Word
Afsluiting
Eindopdracht
Je gaat het thema 'Pardon, een diner?' afronden. Je gaat als eindproduct een menukaart ontwerpen voor je eigen restaurant.
Daarop vermeld je in drie talen - Frans, Engels en Nederlands - een aantal heerlijke gerechten. Zorg voor een keuze uit voorgerechten, hoofdgerechten en desserts en natuurlijk moet er ook een mooie keuze uit wijnen en andere dranken zijn.
Vergeet niet een kindermenuutje toe te voegen!
Op de achterzijde van je menukaart maak je een lijst van dertig Franse leenwoorden in de Nederlandse taal, waarmee je laat zien dat de Franse taal veel invloed heeft gehad op die van ons.
Beoordeling (1)
Gebruik de rubrics bij het beoordelen van de Menukaart.
Inhoud max. 50 punten
- goed: Op de menukaart staan: de naam van het restaurant; minstens drie voor- en hoofdgerechten en desserts; een kindermenu; een lijst met dranken. Alles in Frans, Engels en Nederlands. Er is een lijst van 30 Franse leenwoorden toegevoegd. De menukaart valt op door een originele of stijlvolle aanpak.
- voldoende: Op de menukaart staan: de naam van het restaurant; minstens drie voor- en hoofdgerechten en desserts; een kindermenu; een lijst met dranken. Alles in Frans, Engels en Nederlands. Er is een lijst van 30 Franse leenwoorden toegevoegd.
- onvoldoende: Op de menukaart ontbreken één of meer belangrijke verplichte onderdelen.
Lees verder op pagina 2.
Beoordeling (2)
Gebruik de rubrics bij het beoordelen van de Menukaart.
Vorm max. 50 punten
- goed: De menukaart is mooi en stijlvol versierd. De spelling van de woorden is juist. De lay-out is goed. Het geheel ziet er verzorgd en netjes uit.
- voldoende: De menukaart is passend versierd. Er staan bijna geen spelfouten in. De lay-out is goed. Het geheel ziet er verzorgd en netjes uit.
- onvoldoende: De menukaart is niet aantrekkelijk, of er staan teveel fouten in. De verzorging is onvoldoende.
Werkwijze
Groepsgrootte
Je werkt alleen.
Tijd
Je hebt twee lesuren de tijd.
Benodigdheden
- Internet met een vertaalsite,
- woordenboeken,
- teken- en schrijfmaterialen,
- (gekleurd) tekenpapier A4.
Stap1
Zoek sites van Franse restaurants en sites met recepten. Maak zo een selectie van heerlijke voor-, hoofd- en nagerechten die je in je restaurant zou willen serveren.
Al zoekend doe je ook ideeën op voor een passende naam en stijl voor je restaurant.
Gebruik de woordenboeken (of -sites) om ervoor te zorgen dat alles keurig wordt vertaald. Denk aan Google Translator.
Probeer de gerechten ook goed te leren uitspreken, zodat je niet met je mond vol tanden staat bij je klanten.
Verzamel in een Nederlands woordenboek ook Franse leenwoorden en zorg dat je de betekenis begrijpt.
Stap2
Gebruik nu je tekenmaterialen en de printer om een mooie, stijlvolle menukaart te ontwerpen.
Verwerk daarin de gevonden informatie. Denk erom dat een menukaart er overzichtelijk uit moet zien. Zoek ook een passend lettertype!
Vergeet niet de lijst met leenwoorden achterop de menukaart te zetten. Misschien kun je dit ook op een originele manier vormgeven.
Terugkijken
Hoe is het gegaan?
Beantwoord voor jezelf de volgende vragen:
- Waarom zijn er nog steeds veel Nederlanders die graag Frans willen leren spreken?
- Hoe belangrijk vind jij het om Frans te leren?
- Op welke gebieden behalve eten heeft Frankrijk nog meer grote invloed gehad in Europa?
