Bijeenkomst 5: Hygiënisch werken

Bijeenkomst 5: Hygiënisch werken

Waarom moeten we hygiënisch werken?

Figuur 1 Hygiënisch werken bij Intersnack
Figuur 1 Hygiënisch werken bij Intersnack

Hygiënisch werken is waarschijnlijk zo'n automatisme geworden dat je er niet bij nadenkt hoeveel handelingen je eigenlijk doet in het kader van hygiëne. Het is wel eens goed om na te gaan hoe belangrijk het eigenlijk is om je aan alle geldende hygiëneregels te houden. Je kunt er tenslotte besmetting mee voorkomen en daarmee bespaar je de consument, het bedrijf en jezelf een hoop ellende.

 

In deze wiki krijg je informatie over besmetting van voedsel met vuil en micro- organismen en hoe je dit kunt voorkomen.

Colofon

Het arrangement Bijeenkomst 5: Hygiënisch werken is gemaakt met Wikiwijs van Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, maakt en deelt.

Auteurs
Martine Leuvelink Je moet eerst inloggen om feedback aan de auteur te kunnen geven.
Laatst gewijzigd
2015-04-09 09:53:08
Licentie

Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding 3.0 Nederlands licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding vrij bent om:

  • het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat
  • het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken
  • voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.

Meer informatie over de CC Naamsvermelding 3.0 Nederland licentie.

Aanvullende informatie over dit lesmateriaal

Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:

Leerniveau
MBO, Niveau 2: Basisberoepsopleiding; MBO, Niveau 3: Vakopleiding;
Eindgebruiker
leerling/student
Moeilijkheidsgraad
makkelijk
Studiebelasting
0 uur en 50 minuten
close
Colofon
thumb  
gemaakt met Wikiwijs van kennisnet-logo
Bijeenkomst 5: Hygiënisch werken
open