Bepaling van het onverzadigd karakter (joodgetal) van vetten (margarines)

Bepaling van het onverzadigd karakter (joodgetal) van vetten (margarines)

Bronvermelding

cc-by-nc-sa

Instituut voor Didactiek en Onderwijsontwikkeling Faculteit Wiskunde en Natuurwetenschappen is de beheerder van de rechten van dit arrangement.
Nijenborgh 9, 9747 AG Groningen
tel. 0503634365 / fax 0503634500

Colofon

Het arrangement Bepaling van het onverzadigd karakter (joodgetal) van vetten (margarines) is gemaakt met Wikiwijs van Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, maakt en deelt.

Auteur
Dick Naafs Je moet eerst inloggen om feedback aan de auteur te kunnen geven.
Laatst gewijzigd
2016-12-22 14:06:46
Licentie

Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding 3.0 Nederlands licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding vrij bent om:

  • het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat
  • het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken
  • voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.

Meer informatie over de CC Naamsvermelding 3.0 Nederland licentie.

Aanvullende informatie over dit lesmateriaal

Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:

Toelichting
Het joodgetal kan met verschillende soorten reagens worden bepaald.
Leerniveau
VWO 6; HBO; HAVO 5; HBO - Master; VWO 5; HBO - Bachelor;
Leerinhoud en doelen
Scheikunde;
Eindgebruiker
leraar
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Studiebelasting
0 uur en 50 minuten
Trefwoorden
analysetechnieken, joodgetal, margarine, methode allen, methode huebl-waller, methode mukherjee, methode wijs, methode winkler, onderzoeksvaardigheden, onverzadigde karakter, ris-publicatie, ris-publicatie xvi, technisch-instrumentele vaardigheden, toepassingen, vet
close
Colofon
gemaakt met Wikiwijs van kennisnet-logo
open