Het arrangement Bepaling van het onverzadigd karakter (joodgetal) van vetten (margarines) is gemaakt met Wikiwijs van Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, maakt en deelt.

Auteur

Dick Naafs Je moet eerst inloggen om feedback aan de auteur te kunnen geven.

Laatst gewijzigd

2016-12-22 14:06:46

Licentie

Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding 3.0 Nederlands licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding vrij bent om:

• het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat
• het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken
• voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.

Meer informatie over de CC Naamsvermelding 3.0 Nederland licentie.

Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:

Toelichting

Het joodgetal kan met verschillende soorten reagens worden bepaald.

Leerniveau

VWO 6; HBO; HAVO 5; HBO - Master; VWO 5; HBO - Bachelor;

Leerinhoud en doelen

Scheikunde;

Eindgebruiker

leraar

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Studiebelasting

0 uur en 50 minuten

Trefwoorden

analysetechnieken, joodgetal, margarine, methode allen, methode huebl-waller, methode mukherjee, methode wijs, methode winkler, onderzoeksvaardigheden, onverzadigde karakter, ris-publicatie, ris-publicatie xvi, technisch-instrumentele vaardigheden, toepassingen, vet