Het arrangement Kookspecials is gemaakt met Wikiwijs van Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, maakt en deelt.

Auteurs

Dennis Arnold Je moet eerst inloggen om feedback aan de auteur te kunnen geven.

Laatst gewijzigd

2023-09-29 14:55:11

Licentie

Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding 4.0 Internationale licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding vrij bent om:

• het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat
• het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken
• voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.

Meer informatie over de CC Naamsvermelding 4.0 Internationale licentie.

Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:

Toelichting

Kookspecials voor het leren maken van verschillende gerechten, gemaakt door Jelle Hainje, docent consumptieve technieken, Gentiaan College.

Leerniveau

VMBO basisberoepsgerichte leerweg, 4; VSO; VMBO kaderberoepsgerichte leerweg, 4; VMBO gemengde leerweg, 4;

Leerinhoud en doelen

Consumptief - breed; Consumptief - horeca;

Eindgebruiker

leerling/student

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Trefwoorden

consumptieve technieken, instructievideo, interactief, kookspecial, onderscheidend, voortgezet onderwijs