Introductie
Het arrangement plantenteelt, plannen en optimaliseren omvat de lesstof die hoort bij het laatste deel van de opleiding Teelt en Technologie. Zowel voor de vakbekwaam medewerker, niveau 3, als de vakexpert teelt en technologie, niveau 4.
De vakbekwaam medewerker sluit zijn of haar opleiding af met een proeve van bekwaamheid.
De vakexpert teelt en technologie sluit de opleidding ook af met op het eind een proeve van bekwaamheid
Het arrangement bestaat uit leeractiviteiten, met daarin theorie, opdrachten en cursussen.
Logboeken en een persoonlijk ontwikkelplan zijn een belangrijk onderdeel van het arrangement.
Het arrangement is onderverdeeld in 5 periodes. Elke periode wordt afgesloten met een integrale opdracht. Deze wordt met een cijfer beoordeeld.
In het arrangement is verder te vinden: gegevens omtrent de BPV, LOB, microrooster en PvB.
voor de BOL-klassen is in het arrangement verder opgenomen: project innovatieve teelten.
Periode 13: Inventariseren
Inventariseren en adviseren
SMART, STARR en netwerken
HR. Human Resource Management
Human Resources (HR), ook wel personeelszaken genoemd, is verantwoordelijk voor het beheer van de menselijke aspecten van een organisatie. In het kort houdt HR zich bezig met:
-
Werving en selectie: Het aantrekken, selecteren en in dienst nemen van gekwalificeerde medewerkers die passen bij de doelstellingen en cultuur van de organisatie.
-
Personeelsontwikkeling: Het plannen en faciliteren van trainingen, opleidingen en loopbaanontwikkeling om de vaardigheden en capaciteiten van medewerkers te verbeteren.
-
Compensatie en beloning: Het beheren van salaris- en beloningsstructuren om ervoor te zorgen dat medewerkers eerlijk en competitief worden gecompenseerd.
-
Prestatiebeheer: Het vaststellen van prestatiebeoordelingen, feedback en beloningen om de productiviteit en motivatie van medewerkers te bevorderen.
-
Arbeidsverhoudingen: Het beheren van relaties tussen werkgevers en werknemers, inclusief het omgaan met arbeidsconflicten en vakbonden.
-
Beleid en procedures: Het ontwikkelen en handhaven van beleid en procedures die voldoen aan wet- en regelgeving en die een gezonde werkomgeving bevorderen.
-
Diversiteit en inclusie: Het bevorderen van diversiteit en inclusie binnen de organisatie om een inclusieve werkcultuur te creëren.
-
Gezondheid en welzijn: Het aanbieden van programma's en middelen om de gezondheid en het welzijn van medewerkers te ondersteunen.
-
Talentmanagement: Het identificeren en ontwikkelen van sleuteltalenten binnen de organisatie om de continuïteit van leiderschap te waarborgen.
-
Beëindiging en ontslag: Het beheren van processen voor het beëindigen van arbeidsrelaties, inclusief ontslagprocedures en het afhandelen van vertrekregelingen.
Het uiteindelijke doel van HR is om een efficiënte, productieve en positieve werkomgeving te creëren waarin medewerkers kunnen gedijen en bijdragen aan de doelstellingen van de organisatie.
Periode 14: Wet- en regelgeving
Bedrijfsvoeren gewasbescherming, licentie 2
Programma
De volgende onderwerpen komen tijdens de les aan bod:
- Ziekten, plagen en onkruiden
- Geïntegreerd telen
- Chemische gewasbescherming
- Verdeling en apparatuur
- Planmatige aanpak gewasbescherming
- Gewasbescherming en wetgeving
Toetsing en afsluiting
De cursus wordt afgesloten met een examen. Dit examen bestaat uit twee gedeeltes.
Kennisexamen
- Ziekten, plagen, onkruiden
- Geïntegreerd telen
- Chemische gewasbescherming
- Doppen
- Plantmatige aanpak
- Wetgeving
Sectorspecifieke praktijkopdracht
De kandidaat maakt een gewasbeschermingsplan voor de eigen bedrijfssituatie en licht deze mondeling toe.
Bij voldoende resultaat wordt er bij Bureau Erkenningen een Vakbekwaamheidsbewijs Bedrijfsvoeren gewasbescherming aangevraagd.
Zorgsystemen
Periode 15: Optimaliseren
Kostprijsberekening
Kostprijsberekening:
Voordat je begint aan de opdracht kostprijs berekening lees je de brochure "kostprijsberekening en rentabiliteit in de sierteelt".
Lees deze brochure aandachtig door! In de brochure staat informatie en achtergronden opver het hoe, wat en waarom van kostprijsberekening. Kennis hiervan is essentieel om de opdracht te begrijpen en te maken.
De opdracht kostprijgbereking begint met een orientatieopdracht "marktgericht teeltplan". de bedoeling van deze opdracht is dat het jargon (vaktaal) bekend voor je is en dat je bekend raakt met het gebruik van de kwingids.
De kwingids voor boomteelt is helaas redelijk gedateerd ( 2006). Recente exemplaren zijn helaas niet beschikbaar, als oefen materiaal volstaan de oude exemplaren wel. Alleen de prijzen zijn natuurlijk niet meer van deze tijd. Voor glasteelt is een recent exemplaar (2019) als PDF toegevoegd in dit arrangement.
Na het maken van de opdracht marktgericht teeltplan ga je verder met de opdracht kostprijsberekening
Aan het eind van deze opdracht lever je een uitgebreid verslag in waarin de kostprijs van een product is berekend.
Offertes
opdracht:
maak een offerte volgens instructie
Optimaliseren teeltbedrijf
Periode 16: De keten
Transparantie in de keten
artikel 2: voor elke schakel in de keten een rol, mits de keten transparant is
artikel 3: duurzame keten
artikel 4: efficient data delen in de keten
artikel 5: tuinbouw en logistiek, een opinie stuk
Marketing en promotie
Marketing en promotie:
Voor deze opdracht duiken we eerst in de social media. Dit wordt steed belangrijker.
Het ontwikkelcentrum heeft een boekje uitgebracht waarin de toepassing van social media voor de sector plant is uitgewerkt.
Dit boekje werk je ter orientatie helemaal door. Je leest de inhoud en de opdrachten worden gemaakt.
Daarna ga je aan de gang met de opdracht marketing en promotie van het product.
het gebruik van social media in de sector plant
Versmarketing
Verslogistiek
Verdieping eigen ontwikkeling
Periode 17: Afdelingsplan
Teelt en Technologie, verdieping (BOL)
Verdieping opdracht vakbladen
Opdracht:
Bekijk een aantal vakbladen die betrekking hebben op de opleiding die jij volgt.
Kies een artikel dat jij erg interessant vindt.
Maak een presentatie waarin je het artikel behandel en het onderwerp uitlegt.
Laat de presentatie zien aan de medestudenten
Verdieping opdracht social media
Opdracht:
Zoek, lees, bekijk artikelen op social media, internet die te maken hebbben met ontwikkelingen en innovaties in de tuinbouw en/of boomteelt
kies een artikel dat jij erg interessant vindt.
maak een presentatie waarin je het artikel behandel en het onderwerp uitlegt.
laat de presentatie zien aan de medestudenten
Opdracht:
open de link naar het boek "het gebruik van social media in de sector plant"
lees de theorie en maak de opdrachten die je tegenkomt.
de uitgewerkte opdrachten mail je naar de docent ter beoordeling.
het gebruik van social media in de sector plant
Verdieping opdrachten innovatie
OPDRACHT:
Lees recente vakbladen, bezoek beurzen, tentoonstellingen, doe mee met excursies, praat met praktijkopleiders, medewerkers, enz....
Zoek naar recenete innovaties die relevant zijn voor jouw bedrijfstak
Benoem 5 innovaties.
Werk deze 5 innovaties uit ( wat, hoe, waarom, hoe nieuw, hoe belangrijk, verzamel daarbij foto's, films, recente ervaringen in het bedrijfsleven)
Maak en presentatie, PowerPoint of film, over deze 5 innovaties.
Presenteer aan mede studenten
Verdieping werkprocessen
opdracht werkprocessen:
Ga in het arrangement naar PvB (proeve).
Noteer alle werkprocessen die genoemd zij en plaats deze in een tabel.
Noteer bij elk werkproces het beheersingsniveau (voldoende, onvoldoende, niet)
Bij voldoende: geef een concrete (bedrijfs)situatie waaruit dit blijkt.
Bij onvoldoede of niet: geef aan hoe en wanneer je dit gaat leren. Geef aan wanneer je dit beheerst en geef dan ook een concrete situatie.
Gebruik voor deze opdracht de bijgevoegde tabel.
Uitleg opdracht
Opdracht 1 Mensenwerk
