Inleiding
In de leerlijn huishoudkunde gaat het om kennis en vaardigheden op het gebied van huishouden en wonen. We werken met het boek ‘leefomgeving’.
‘Zorg voor de woonomgeving’, ‘zorg voor voeding’, ‘zorg voor kleding, linnengoed en schoeisel’ en ‘omgaan met geld’ zijn voorbeelden van thema’s die aan bod komen.
Je houdt je bezig met het onderhouden van een woning, zodat deze schoon, veilig, functioneel en sfeervol is. Daarnaast houdt je je bezig met voeding, zoals voedingsadviezen, veiligheid rondom voeding, maaltijdvoorziening in instellingen, andere culturen, inkoop en voorraadbeheer en bijvoorbeeld ook het klaarmaken van een maaltijd.
Vaardigheden als strijken en wassen komen aan bod, maar ook theorie over schoonmaakmiddelen en grondstoffen van kleding.
Omgaan met geld en het ondersteunen van een cliënt hierbij komt aan de orde.
We gaan dus theoretisch aan de slag, maar zeker ook praktisch.
HHK1 Zorg voor de woning, voeding & maaltijd van cliënten
B1-K1-W4: Biedt persoonlijke verzorging
B1-K1-W2: Ondersteunt de cliënt bij persoonlijke verzorging
B1-K1-W6: Begeleidt een zorgvrager
HHK1: HHK p1 zorg voor de leefomgeving / onderhoud woning & voeding en maaltijdverzorging, H 1 t/m 5
|
Les
|
Onderwerp
|
2 Theorie (leerboek):
informatie/instructie
|
3 Verwerking (werkboek):
Opdrachten/vaardigheden
|
|
1
|
Introductie
|
|
|
|
2
|
Introductie:
- Kennismaken
- Uitleg van HHK
- Uitleg weekplanning,
werkwijze en toetsing
|
Boek leefomgeving
H1 Leefsituatie en welzijn
|
Lezen H1
Maken werkboek leefomgeving:
- verwerkingsopdrachten H1
1 t/m 7
|
|
3
|
Thema 1
Zorg voor de leefomgeving
|
Boek leefomgeving
H2 van elke ruimte kun je iets moois maken
|
Lezen H2
Maken werkboek leefomgeving:
- opdracht ‘ inrichting ruimte school’
- verwerkingsopdrachten H2 : opdr 1 t/m 4
- Maken juist/onjuist stellingen van H 1 en 2 (blz. 31 en 32 werkboek)
|
|
4
|
Thema 1
Zorg voor de leefomgeving
|
Boek leefomgeving
H2 van elke ruimte kun je iets moois maken
|
Opdracht Moodboard (blz. 29 werkboek) + presenteren moodboards
|
|
5
|
Thema 1
Zorg voor de leefomgeving
|
Boek leefomgeving
H3 Veilig en gezond
|
Lezen H3
Leren PPT
Maken: verwerkingsopdrachten H3 (blz. 17 t/m 22)
|
|
6
|
Thema 2
Ondersteunen van de cliënt bij wonen en huishouden
|
Boek leefomgeving
H4 De leefomgeving in orde houden
|
Lezen H4
Maken: Verwerkingsopdrachten bij H4 (blz. 38 t/m 41)
|
|
7
|
Thema 2
Ondersteunen van de cliënt bij wonen en huishouden
|
Boek leefomgeving
H5: Zorg voor de maaltijden
|
Lezen boek H5
Maken: Verwerkingsopdrachten H5 (blz. 41 t/m 45)
Opdracht ‘keuzemenulijst’
|
|
8
|
Kookatelier
|
koken
|
|
|
9
|
Herhaling / afmaken opdrachten
|
|
Maken: Opdracht ‘verslag maaltijd’
|
|
10
|
Toetsing
|
Kennistoets
H 1 t/m 5
|
Leren
Hoofdstuk H1 t/m 5 boek (en PPT) leren.
|
Les 1
Les 2
Les 3
Les 4
Les 5
Les 6
Les 7
Les 8
Toets VAK/blok
HHK2 Zorg voor de kleding, voeding en maaltijd van cliënten
HHK2 gaat over ondersteunen van wonen en huishouden en onderhoud van de leefomgeving. De hoofdstukken uit het boek die hierbij horen zijn Hoofdstuk 6 t/m 11. Voor de BOL en BBL is er een aparte periodeplanning, die te vinden zijn onder het kopje HHK2 BOL of BBL.
HHK2 BOL periodeplanning
HHK2: ondersteunen wonen en huishouden & onderhoud leefomgeving, H 6 t/m 11
|
Les
|
Onderwerp
|
2 Theorie (leerboek):
informatie/instructie
|
3 Verwerking (werkboek):
Opdrachten/vaardigheden
|
|
1
|
- Nabespreking van de toets
- Doornemen planning periode 2.
- Uitleg Thema 2 H6 Kleding, linnengoed en schoeisel
|
Boek Leefomgeving MZ: Hoofdstuk 6
uitleggen vaardigheden:
- wassen, strijken, drogen
|
Opdracht:
Maak verwerkingsopdrachten H6 (blz. 45 – 49)
Praktijkopdr:
- strijk een theedoek en een overhemd
- bedienen wasmachine / droger
|
|
2
|
Kookstudio
Hollandse pot
Thema 2
Zorg voor maaltijden
|
Meenemen:
- Schort
- Werkboek Leefomgeving
|
Praktijkopdrachten:
- vochtig/nat reinigen microvezel
- stofzuigen
- dweilen of moppen
- planning maken
|
|
3
|
Boshof (onder voorbehoud)
Thema 2 De slaapkamer
Thema 3
De leefomgeving heeft onderhoud nodig
|
Boek Leefomgeving MZ: Hoofdstuk 7, 8, 9 en 10
Neem je boek + werkboek mee!
|
Zie schema ‘Boshof’ (reikt docent uit)
- Meelopen met facilitaire dienstverlening
Of:
- Meelopen met voedingsdienst
Of:
- Zelfstandig werken aan opdrachten
|
|
4
|
Boshof (onder voorbehoud)
Thema 2 De slaapkamer
Thema 3
De leefomgeving heeft onderhoud nodig
|
Boek Leefomgeving MZ: Hoofdstuk 7, 8, 9 en 10
Neem je boek + werkboek mee!
|
Zie schema ‘Boshof’ (reikt docent uit)
- Meelopen met facilitaire dienstverlening
Of:
- Meelopen met voedingsdienst
Of:
- Zelfstandig werken aan opdrachten
|
|
5
|
Les op school
Thema 3
De leefomgeving heeft onderhoud nodig
- Uitleg theorie
- Uitleg praktijkopdracht
- Voorbereiden High tea
|
Boek Leefomgeving MZ: Hoofdstuk 11
Voorbereiden High tea
|
Opdrachten:
Maken: verwerkingsopdrachten H 11
Praktijkopdracht: filmpje maken toilet reinigen
|
|
6
|
Boshof (onder voorbehoud)
Thema 2 De slaapkamer
Thema 3
De leefomgeving heeft onderhoud nodig
|
Boek Leefomgeving MZ:
H 7, 8, 9 en 10
Neem je boek + werkboek mee!
|
Zie schema ‘ Boshof’ (reikt docent uit)
- Meelopen met facilitaire dienstverlening
Of:
- Meelopen met voedingsdienst
Of:
- Zelfstandig werken aan opdrachten
|
|
7
|
Boshof High Tea (onder voorbehoud)
|
High tea bereiden voor bewoners
|
|
|
8
|
Kookatelier (onder voorbehoud)
Buitenlandse gerechten
Thema 2 zorg voor de maaltijden
|
Meenemen:
- Schort
- Werkboek leefomgeving
|
Praktijkopdrachten:
- vochtig/nat reinigen microvezel
- stofzuigen
- dweilen of moppen
- planning maken
|
|
9
|
Les op school
- Herhaling theorie
|
Afmaken opdrachten en oefenen schoonmaakvaardigheden.
|
|
10
|
Toetsing
|
Kennistoets
Leerstof: Hoofdstuk 6, 7, 8, 9, 10 en 11
En verwerkingsopdrachten
|
Aftekenkaart*
Alle onderdelen zijn afgetekend. Anders kan er niet worden deelgenomen aan de toets!
|
*Praktijkopdrachten worden pas afgetekend, wanneer deze op voldoende niveau zijn uitgevoerd, de bijbehorende vragen in het werkboek zijn gemaakt en de observatielijst ingevuld is.
HHK2 BBL periodeplanning
HHK2 BBL ondersteunen wonen en huishouden & onderhoud leefomgeving, H 6 t/m 11
|
Les
|
Onderwerp
|
2 Theorie (leerboek):
informatie/instructie
|
3 Verwerking (werkboek):
Opdrachten/vaardigheden
|
|
1
|
Thema 2
Ondersteunen van de cliënt bij Wonen en huishouden
|
Boek Leefomgeving MZ:
H 6 Kleding. Linnengoed en schoeisel
|
Opdracht:
Maak verwerkingsopdrachten H6 (blz. 45 – 49)
|
|
2
|
Thema 3
De leefomgeving heeft onderhoud nodig.
|
Boek Leefomgeving MZ:
H7 de slaapkamer
|
Maken:
Verwerkingsopdrachten H7
|
|
3
|
Thema 3
De leefomgeving heeft onderhoud nodig.
|
Boek Leefomgeving MZ:
H8 Huishoudelijke zorg
|
Maken:
Verwerkingsopdrachten H8
|
|
4
|
Thema 3
De leefomgeving heeft onderhoud nodig
|
Boek Leefomgeving MZ:
H9 Schoonmaken en onderhouden van de woonomgeving
|
Maken:
Verwerkingsopdrachten H9
|
|
5
|
Thema 3
De leefomgeving heeft onderhoud nodig
|
Boek Leefomgeving MZ:
H10 Schoonmaak en onderhoudsmethoden
|
Maken:
Verwerkingsopdrachten H10
Opdracht waarschuwingssymbolen
|
|
6
|
Schoonmaakvaardigheden
|
Behandelen van de schoonmaakvaardigheden aan de hand van filmpjes (youtube/zelfgemaakt/methode) en/of protocollen uit het werkboek.
|
- vochtig/nat reinigen microvezel
- stoffen
- stofzuigen
- dweilen of moppen
- planning maken
- koelkast/diepvries ontdooien en reinigen
- toiletruimte schoonmaken en desinfecteren
|
|
7
|
Kookatelier (onder voorbehoud)
|
|
|
|
8
|
Thema 3
De leefomgeving heeft onderhoud nodig
|
Boek Leefomgeving MZ:
H 11
Zorg dragen voor de ziekenhuiskamer
|
Maken: verwerkingsopdrachten H 11
|
|
9
|
Les op school
- Herhaling theorie
|
Afmaken opdrachten en oefentoets
|
|
10
|
Toetsing
|
Kennistoets
Leerstof: Hoofdstuk 6, 7, 8, 9, 10 en 11
En verwerkingsopdrachten
|
|
Les 1
Les 2
Les 3
Les 4
Les 5
Les 6
Les 7
Les 8
Toets VAK/blok
HHK3 Wonen en huishouden organiseren met/voor cliënten
HHK3: ondersteunen van de cliënt bij geldzaken, H 12 t/m 14
|
Les
|
Onderwerp
|
2 Theorie (leerboek):
informatie/instructie
|
3 Verwerking (werkboek):
Opdrachten/vaardigheden
|
|
1
|
Thema 4
Ondersteunen van de cliënt bij geldzaken
|
Boek:
H12 Kosten levensonderhoud
|
Maken:
Verwerkingsopdr. H12 (blz. 177) + bespreken
|
|
2
|
Thema 4
Ondersteunen van de cliënt bij geldzaken
|
Boek:
H13 Ondersteunen bij geldzaken
Digitaal werkboek
|
Maken:
Themaopdracht 1: Financiële opvoeding
Verwerkingsopdrachten H13
|
|
3
|
Thema 4
Ondersteunen van de cliënt bij geldzaken
|
Studiehulp H12 en 13 doornemen
|
Praktijksituatie maken:
Het jonge gezin Van Berkel komt in financiële
Nood + bespreken
|
|
4
|
Thema 4
Ondersteunen van de cliënt bij geldzaken
|
Boek:
H14 Schulden voorkomen
|
Verwerkingsopdrachten bespreken ‘ het jonge gezin’.
à Uitnodigen gasten kookstudio 12 juni
Huiswerk: lezen H14
|
|
5
|
Gastles Gemeentelijke kredietbank (onder voorbehoud)
|
|
|
|
6
|
Kookatelier (onder voorbehoud)
|
Kostenbewust koken
|
|
|
7
|
Thema 4
Ondersteunen van de cliënt bij geldzaken
|
Boek:
Hoofdstuk 12 t/m 14
Digitaal werkboek
|
Themaopdracht 3a (blz. 193) , flyer maken
|
|
8
|
Thema 4
Ondersteunen van de cliënt bij geldzaken
|
Uitzending ‘in de schulden’
|
Maken: Praktijksituatie ‘De financiën van Yasmin lopen uit de hand’+ bespreken
|
|
9
|
Herhaling H12 t/m 14
|
|
Oefentoets
|
|
10
|
Toetsing
|
Kennistoets
Leerstof: Hoofdstuk 12, 13 en 14
En verwerkingsopdrachten
|
|
Les 1
Les 2
Les 3
Les 4
Les 5
Les 6
Les 7
Les 8
Toets VAK/blok
Film ramen wassen
