Duurzame economie 2

Duurzame economie 2

Welkom

Welkom op deze website! Deze website staat in het teken van de lessenserie 'duurzame economie'. In de linkerkolom vind je per les een aantal onderdelen. Deze onderdelen bestaan uit de materialen die in les zijn gebruikt, aanvullende theorie en de opdrachten die bij de lessenserie horen. Ik wens je veel plezier bij deze lessenserie!

Hoe duurzaam is jouw stagebedrijf?

Les 1 Duurzame ontwikkeling / Maatschappelijk verantwoord ondernemen (MVO)

In deze les ga je kennismaken met de beginselen van duurzame economie. Aan de hand van een prezi presentatie is dit onderwerp ingeleid. Heb je les gemist of wil je nog een keer de prezi presentatie bekijken kan dat door te klikken op de onderstaande link.

https://prezi.com/qiswanyrv2ut/duurzame-ontwikkeling/?utm_campaign=share&utm_medium=copy

Hieronder volgt een stuk tekst en een opdracht. Het stuk tekst en de prezi ben je nodig voor het maken van de opdracht. Het is dus van belang dat je deze twee onderdelen goed bestudeert voor je aan de slag gaat met de opdracht! 

___________________________________________________________________________________________

Wat is MVO?

MVO staat voor maatschappelijk verantwoord ondernemen.

MVO is een integrale visie op een duurzame bedrijfsvoering. Een bedrijf dat maatschappelijk verantwoord onderneemt, maakt bij iedere bedrijfsbeslissing een afweging tussen de verschillende maatschappelijke en economische effecten hiervan, en houdt hierbij rekening met stakeholderbelangen. Elke bedrijfsbeslissing heeft immers invloed op de stakeholders (belanghebbenden) van een bedrijf. Dat kunnen medewerkers of klanten zijn, maar bijvoorbeeld ook omwonenden, leveranciers, investeerders en ook ‘de maatschappij’ in algemene zin.

Het is voor bedrijven belangrijk om het gesprek aan te gaan met hun stakeholders. Zo krijgt een bedrijf inzicht in de gevolgen van een beslissing voor anderen. Ook is het belangrijk dat het bedrijf transparant is over zijn activiteiten en de maatschappelijke effecten hiervan.

MVO gaat niet alleen over het verduurzamen van de bestaande bedrijfsactiviteiten. Veel bedrijven gaan een stap verder en richten zich op nieuwe markten en businessmodellen gericht op winst voor mens, maatschappij en milieu.

MVO:

·         Creëert waarde op economisch (Profit), ecologisch (Planet) en sociaal (People) gebied. Dit noemen we de 3 P's.

·         Speelt een rol in alle bedrijfsprocessen. Van inkoop tot marketing en van productie tot HRM: overal spelen maatschappelijke vraagstukken.

·         Betekent dat een bedrijf afwegingen moet maken tussen verschillende stakeholderbelangen: de belangen van betrokken personen, bedrijven en organisaties.

·         Is voor ieder bedrijf anders. Dit hangt af van bedrijfsgrootte, sector, cultuur van de onderneming en bedrijfsstrategie.

·         Is een proces en geen eindbestemming. De doelen veranderen in de tijd en met elke bedrijfsbeslissing.

Van: http://www.mvonederland.nl/wat-mvo/wat-is-mvo, geraadpleegd op 5-1-15

___________________________________________________________________________________________

 

Opdracht les 1 Duurzame economie

Inleiding
Als het goed is weet je nu wat duurzame ontwikkeling en maatschappelijk verantwoord ondernemen is. In deze opdracht ga je in tweetallen werken. Het is de bedoeling dat je in de overige 60 minuten van de les op zoek gaat op internet naar voorbeelden van eerder genoemde begrippen. Het is de bedoeling dat je minimaal 2 voorbeelden zoekt van duurzame ontwikkeling en 1 voorbeeld van een MVO. 

Opdracht 1
Benoem hieronder 2 voorbeelden van duurzame ontwikkeling die je gevonden hebt op internet. Geef hierbij ook de bron aan. Noteer verder waarom dit een duurzame ontwikkeling is. Hierin moet duidelijk naar voren komen dat het goed is voor nu en voor later. Beargumenteer ook waarom dat zo is.

Opdracht 2

Ga op zoek naar een bedrijf of een ander voorbeeld van maatschappelijk verantwoord ondernemen. Leg uit waarom dit een voorbeeld is van een MVO. Vervolgens vul je aan de hand van dat voorbeeld het schema in voor de ‘Triple P’. Daarin benoem je apart per P de voor- en/of nadelen van jouw voorbeeld.

Een handig invulformulier waardoor je niets over het hoofd kan zien valt hieronder te downloaden.

Les 2: Hoe weet je of een bedrijf duurzaam is?

In deze les ga je leren of je bedrijf waar je stage loopt duurzaam is en hoe jij dit kunt weten. Tijdens de les heeft de docent een prezi presentatie gebruikt. Wil je deze presentatie terug kijken kan dit door deze link te gebruiken. 
http://prezi.com/2mw81vr9giwk/?utm_campaign=share&utm_medium=copy&rc=ex0share 

Deze pagina bestaat voor een deel uit tekst. Deze tekst heb je nodig voor het maken van de opdracht. In de opdracht wordt een aantal keer verwezen naar de tekst. Het is dus van groot belang dat je de tekst goed door leest!

___________________________________________________________________________________________

Waarom zou een bedrijf duurzaam ondernemen?

Klanten zijn de belangrijkste afnemers van een onderneming. Wanneer de klanten het niet eens zijn met het beleid van de onderneming kan dat grote gevolgen hebben. Wanneer de klanten niet meer afnemen dan verdienen de bedrijven niks. Ook kunnen de klanten ervoor zorgen dat de onderneming een slecht imago krijgt. Slechte berichtgeving over een bedrijf kan grote gevolgen hebben, zoals te zien was bij de berichtgeving over het BP-drama in 2010 en de berichtgeving over de PKB-bank die de mensenrechten schond in Birma. Om dit soort zaken te voorkomen moet er bewust worden gekeken naar de keuzes die gemaakt worden.

Wanneer een consument een keuze moet maken uit bepaalde producten dan worden vaak de verschillende eigenschappen en voor- en nadelen tegen elkaar afgewogen. Hier kan ook de duurzaamheid van een bedrijf onder vallen. Dit zou mogelijke nieuwe klanten over de streep kunnen trekken. De consumentenbond onder andere, neemt ook het onderdeel duurzaamheid mee in zijn productoordeel.

Naast de invloed van de klanten heeft ook de piramide van Maslow invloed op hoe duurzaam een bedrijf onderneemt. Hierin staat weer gegeven waarom een bedrijf zou kiezen voor maatschappelijk verantwoord ondernemen.

De stakeholder value van commerciële, beursgenoteerde bedrijven kan ook invloed hebben op het maatschappelijk verantwoord ondernemen. Deze stakeholder value betekent dat het bedrijf niet alleen voor aandeelhouders maar ook voor andere belanghebbende iets op levert. Andere belanghebbende zijn bijvoorbeeld de mensen in de omgeving of de samenleving. Deze streven vaak lange termijndoelen na zoals: een gezond milieu, een veilige en schone omgeving en werkgelegenheid. “Deze waarde is vanuit de samenleving de reden waarom een bedrijf bestaat en kan blijven bestaan: omdat het iets aan de samenleving bijdraagt.”(N. Roorda, 2010).

Hoe weet jij of een bedrijf duurzaam is?

Door middel van een SWOT-analyse kan gekeken worden hoe duurzaam een bedrijf is. Deze analyse wordt dan uitgevoerd op de verschillende aspecten van duurzaamheid, planet, people en prosperity. Bij een SWOT-analyse gaat het erom dat er wordt gekeken naar de sterke aspecten, zwakheden, mogelijkheden en de bedreigingen. Door middel van deze analyse is er in kaart gebracht hoe goed een bedrijf het op dit moment doet en wat te verbeterpunten zijn met betrekking tot maatschappelijk verantwoord ondernemen.

Het is belangrijk om de analyse op drie verschillende onderdelen uit te voeren, planet, people en prosperity. Dit omdat op deze wijze een compleet beeld wordt getoond. Wanneer een bedrijf ervoor zorgt dat het, het milieu weinig belast is dit goed voor de planet. Maar wanneer hetzelfde bedrijf ook de kleding laat maken door kinderen in derdewereld landen is dit niet juist, people komt dan in het geding. Om duurzaam te zijn moet een bedrijf proberen deze drie p’s in balans te brengen. Wanneer dit gebeurd is er pas sprake van maatschappelijk verantwoord ondernemen. 

Bedrijf doorlichten 

Om een beeld te kunnen vormen van de duurzaamheid van je eigen stagebedrijf wordt een bekend bedrijf dat wereldwijd actief is onder de loep genomen op het gebied van duurzaamheid. Aan de hand van de duurzaamheid van McDonalds wordt uitgelegd op welke manier een bedrijf duurzaam kan zijn en aan welke vormen van duurzaamheid kan worden gedacht voor het stagebedrijf. Veel van de informatie over duurzaamheid binnen een onderneming is te vinden op de website van een bedrijf onder het kopje MVO (maatschappelijk verantwoord ondernemen) of is op te vragen bij een gesprek met het bedrijf. Voor McDonalds is in het onderstaande voorbeeld gekozen voor zoeken naar informatie vermeld op internet.

Duurzaam ondernemen bij: McDonalds

McDonalds  hecht een sterke waarde aan duurzaam ondernemen. Zij houden zich bewust bezig met duurzaam ondernemen door op verschillende manieren aandacht te schenken aan de toekomt. McDonalds voert dit in het gehele bedrijf door en doet dit over de gehele wereld. Daarnaast hebben zij ook nog landelijke of regionale activiteiten welke te maken hebben met duurzaamheid. McDonalds houdt zich bezig met:

 

  • Werken volgens het principe reduce, re-use en recycle, waarbij zij afvalstoffen hergebruiken, verminderen of omvormen naar iets nieuws.
  • Energie besparen d.m.v. energiezuinige apparatuur.
  • Gebruik maken van groene stroom en groen gas.
  • Gebruik maken van gerecyclede verpakkingen. Bijvoorbeeld een bakje friet van 70% gerecycled materiaal.
  • Tegengaan van zwerfafval door voldoende afvalbakken, opruimen in de omgeving van de McDonalds.
  • Vermindering van CO2 uitstoot, door het gebruik van trucks die rijden op plantaardige olie, maar ook beperking van uitstoot in restaurants door aanpassingen van verlichting, gebruik van water en airconditioning.
  • Besparing van water. Dit doen zij door watervrije urinoirs te plaatsen.
  • Gebruik van duurzame energie (zonnepanelen)
  • Eigen systeem ontwikkeld dat zekerheid biedt over de landbouw en veeteelt producten die McDonalds gebruikt en dat dit op een duurzame wijze wordt nagestreefd.
  • De vis die McDonalds gebruikt is voorzien van het MSC keurmerk, wat duidt op duurzame visserij.
  • De thee en koffie van de McDonalds restaurants zijn voorzien van een keurmerk, wat aangeeft dat er rekening is gehouden met het milieu en de omstandigheden van de boeren.
  • Voor het bacon, wordt gebruik gemaakt van vlees van alleen niet gecastreerde biggen.
  • Voor de producten, waarbij eieren worden gebruikt worden vrije uitloopeieren gebruikt.

Vanuit de, op de website van McDonalds, vermelde informatie kan worden opgemaakt wat de onderneming al doet aan duurzaam ondernemen (sterktes), maar komen veelal ook de zwaktes van de onderneming naar voren. Waarschijnlijk kun je voor McDonalds nog genoeg manier verzinnen om duurzamer te werken.

Zie voorbeeld website McDonalds: http://www.mcdonalds.nl/over-mcdonalds/duurzaam-ondernemen

___________________________________________________________________________________________

Zelfstandige opdracht duurzaam ondernemen

Je hebt nu tijdens de les geleerd om een bedrijf te analyseren op duurzaamheid. Dit ga je terug brengen in de praktijk. Je gaat een bedrijf analyseren op duurzaam ondernemen. Dit bedrijf moet een groot bedrijf(minimaal 200 medewerkers) zijn. Je mag gebruik maken van een computer. De tekst die hierboven staat kan je ook goed gebruiken. Hierin staat een voorbeeld uitgewerkt

Denk bij het analyseren aan de volgende punten:

- Groene stroom
- Belasting van het milieu
- Negatieve externe effecten
- Duurzaam inkopen
- Reizen en vervoeren

Daarnaast ga je aan de slag om het bedrijf te verbeteren betreft duurzaamheid. Denk hierbij aan de vorige punten. Als je er niet uitkomt, kun je altijd mede cursisten vragen. Zij kunnen jouw idee aanvullen.
Je gaat voor jou bedrijf in het kort (ongeveer 200 woorden) een advies schrijven over hoe zij hun duurzaamheid kunnen verbeteren.

Les 3: Duurzame ontwikkeling in je omgeving

Je bent de afgelopen lessen veel te weten gekomen over duurzame economie. 
Het is nu​ tijd voor de eindopdracht. Met deze eindopdracht wordt de lessenserie 'duurzame economie' afgesloten. Op deze pagina vind je alle benodigde informatie voor de eindopdracht. In de laatste les van deze lessenserie heeft de docent ook weer een prezi gemaakt. Deze kun je vinden door de onderstaande link aan te klikken.

http://prezi.com/hqgchwvt4yy6/?utm_campaign=share&utm_medium=copy

Hieronder volgt eerst een introductie van de opdracht. Vervolgens wordt de opdracht uitgelegd aan de hand van een stappenplan. Op het eind volgt een beoordelingsmodel. Hierin staat uitgelegd waar de docent naar kijkt bij het nakijken van de opdracht. Handig voor als je een goed cijfer op deze opdracht wilt scoren!

 __________________________________________________________________________________________                                       

Introductie opdracht

Tegenwoordig kom je er als ondernemer niet meer onderuit. Duurzame ontwikkeling is steeds belangrijker in onze huidige maatschappij. Jullie weten inmiddels wat duurzame ontwikkeling is.  Ook weten jullie inmiddels waarom dit steeds belangrijker is. Deze opdracht is gemaakt om jullie aan te zetten tot denken over duurzaamheid. Hoe handelen bedrijven duurzaam, hoe handelt jouw stage bedrijf duurzaam en hoe zou dit bedrijf nog duurzamer kunnen handelen? Loop de volgende stappen door waarbij creativiteit en analyserend vermogen belangrijk is!

 

Stappenplan opdracht

Stap 1

Bekijk het voorbeeld dat gegeven is op http://www.campingzeeburg.nl/index.php?page=tuin-garden. Dit is een perfect voorbeeld van een bedrijf dat erg met duurzame ontwikkeling bezig is. Kijk goed naar hoe dit op de website naar voren komt. Uiteindelijk maak je een analyse van de wijze waarop dit bedrijf duurzaam handelt. Deze analyse moet ca. 250-500 woorden bedragen.

Stap 2:

Ook jouw stage bedrijf zou duurzaam moeten werken. Immers is duurzame ontwikkeling in steeds grotere mate belangrijk. Maak nu een analyse van je stage bedrijf. Kijk hierbij naar hoe je stage bedrijf rekening houdt met duurzame ontwikkeling. Deze analyse moet ca. 250-500 woorden bedragen.

Stap 3:

Naar alle waarschijnlijkheid kunnen er nieuwe ideeën ingevoerd worden bij je stage bedrijf om duurzame ontwikkeling te stimuleren. Stel nu een plan op om je stage bedrijf meer duurzaam te laten handelen. Concrete voorbeelden helpen om je ideeën inzichtelijk te maken. Deze voorbeelden zijn dan ook heel erg belangrijk. Dit plan moet ca. 250-500 woorden bevatten.

___________________________________________________________________________________________

Beoordelingsmodel docent

 

Goed

Voldoende

Onvoldoende

Lay-out

Het verslag is mooi vormgegeven met behulp van plaatjes. Het verslag is geschreven in het zelfde lettertype en dezelfde stijl.

Het verslag ziet er netjes uit en is geschreven in dezelfde lettertype en dezelfde stijl.

Het verslag toont een slordige indruk en nodigt niet uit om het verslag te lezen.

Opbouw

Het verslag heeft een voorblad, voorwoord, inhoudsopgave, inleiding, kern, conclusie en nawoord.

Het verslag heeft een voorblad, inhoudsopgave, inleiding, kern en conclusie

Het verslag heeft geen duidelijke opbouw. Het is onsamenhangend en niet gemakkelijk te lezen.

Spelling

Het bevat 1-3 spelfouten.

Het bevat 3-11 spelfouten.

Het bevat meer dan 11 spelfouten.

Aantal woorden

Per stap worden er 400-500 woorden gebruikt.

Per stap worden er 250-500 woorden gebruikt.

Per stap worden er teveel of te weinig woorden gebruikt.

De 6 punten van Green Key correct gebruikt en toegelicht bij stap 1.

Er is een uitgebreide analyse van deze 6 punten.

De 6 punten worden genoemd, maar hier wordt niet op ingegaan.

De 6 punten worden niet benoemd.

Aan de hand van de 6 punten van Green Key wordt het stage bedrijf geanalyseerd bij stap 2.

Er is een uitgebreide analyse van deze 6 punten waarbij ieder punt beargumenteerd wordt weergegeven.

Er is een analyse waarbij 4 van de 6 punten uitgewerkt zijn.

Er is geen analyse of een analyse waarbij minder dan 4 van de 6 punten uitgewerkt zijn.

Er worden voorbeelden genoemd en toegelicht bij stap 3.

Er zijn goed omschreven voorbeelden en er is inzichtelijk gemaakt wat voor idee de leerling hier bij heeft.

Er zijn goed omschreven voorbeelden, maar de ideeën zijn niet goed toegelicht.

Er zijn geen omschreven voorbeelden.

Informatie voor docent

Les 1

Prezi les 1

Les 2: Hoe weet je of een bedrijf duurzaam is?

Prezi
Deze presentatie kan gebruikt worden tijdens les 2 van deze lessenserie.

Les 3: Duurzame ontwikkeling in je omgeving

Prezi