Introductiepagina
Wie geeft ons nu het goede voorbeeld
Jongeren eten tegenwoordig erg slecht!
Door het eten van slechte producten krijgen jongeren slechte voedingstoffen binnen en daarnaast bewegen ze te weinig. De eerst les voor jongeren is dat zij een goed voorbeeld krijgen van hun ouders. Jongeren leren van hun ouders en nemen gewoontes en eetgedrag snel over. Maar nu is de vraag: wat is nu een gezond ontbijt en wat doet dit met ons lichaam? Waarom zijn voedingstoffen zo belangrijk? Deze wiki geeft jullie informatie waarom ontbijten belangrijk is. Daarnaast zijn er leerzame opdrachten bijgevoegd.
Door het maken van deze opdrachten krijgen jullie een beter inzicht wat een goede keuze is.
succes!
voedings piramide
Werkwijze Wikiwijs
Deze Wikipagina pagina bevat een stukje theorie over gezond ontbijten. Vanuit de introductie word je door de Wiki pagina begeleid met daarbij passende opdrachten. Op enkele pagina's kun je doorklikken naar een internetlink, deze heb je nodig voor de opdrachten.
Opdrachten maak je door op de bijlage te klikken en dan vul je het word document in. Opdrachten moeten opgeslagen en uitgeprint worden. Deze lever je in bij je docent.
Aan het einde van de Wikipagina maak je een kennis toets.
de behaalde punten laat je zien aan je docent.
Waarom moet je ontbijten ?
10 goede redenen om te ontbijten
Je herkent vast wel van je zelf dat je altijd snel moet in de ochtend. Probeer tijd vrij te maken voor jezelf zodat je rustig kunt ontbijten.
Nu nog 10 goede redenen om elke dag te ontbijten.
1. Na dat je hebt geslapen heeft je lichaam ongeveer 8 tot 12 uur niets meer binnen gekregen aan voeding. Je hebt voeding nodig voor intellectuele en/of fysieke prestaties om de dag goed door te kunnen komen.
2. dit levert je een beter schoolprestaties, een verhoogde activiteit en minder ongelukken.
3. Een goed ontbijt geeft je een betere verdeling van de energie en de nodige voedingsstoffen die je nodig hebt op een dag. Door voedingstekorten kun je moe, prikkelbaar en lusteloos raken.
4. Wanneer je 's ochtends niet eet, kun je de neiging hebben om de twee andere maaltijden uit te breiden. Wanneer je zwaar eet op een middag zal deze je concentratie verminderen en daarbij wanneer je dan in de avond veel eet kan deze gemakkelijk een overschot aan calorieën leveren die dan vetreserves beïnvloeden .
5. Wanneer je voedingen beter verspreidt over 3 maaltijden geeft deze een betere gewichtscontrole. Wanneer je veel snackt dan zal je ook snel het overzicht verliezen met wat je allemaal hebt gegeten op een dag. Daarnaast heb je eerder kans op overgewicht .
6. Door een goed ontbijt heb je minder drang om te snoepen. Als je niet eet met de bedoeling om af te vallen of te vermageren, dan zou je dus wel eens bedrogen kunnen worden. Met snoeprepen en veel zoetigheid krijg je vooral veel calorieën binnen en weinig of geen essentiële voedingsstoffen zoals vitaminen, mineralen en voedingsvezels de je lichaam wel nodig heeft.
7. Wanneer je ontbijt krijg je essentiële voedingsstoffen binnen die je via andere maaltijden niet voldoende binnen krijgt.
8. Broodmaaltijden, en de andere gezonde keuzes bij een ontbijt , geven relatief het meest complexe koolhydraten (zetmeel) aan en dit zijn onze meest gezonde energieleveranciers. Bij warme maaltijden krijg je meer vetten binnen.
9. Een goed ontbijt geeft kinderen goede voedingsgewoonten en hier hebben zij veel baat bij.
om de dag rustig te beginnen.
10. Samen ontbijten is ook gezellig en geeft je minder stres en meer energie om de dag goed door te komen.
Zo denken pubers over gezond eten
Inhoud van een gezond onbijt
Opdracht 1
Wat drink je in de ochtend?
Eet je brood?
Eet je fruit?
Eet je Yoghurt?
Noteer wat je consumeert en geeft dit ontbijt jou voldoende energie om de dag goed te beginnen?. Hier onder zie je een bestand, wanneer je deze opent kun je starten met de opdracht.
Opdracht 2 bekijk je voedingsgedrag
Bekijk nu of jou keuze goed is. Wanneer je op de 5 regels klikt kun je dit bekijken.
De 5 regels
Van de Schijf van Vijf
voorbeelden van een gezond ontbijt
Wat is nu een goed ontbijt?
Een goed ontbijt geeft je een gezonde en een goede start van de dag. Hierdoor gaan je darmen hard aan het werk en kun je dag goed beginnen en krijg je voldoende energie. Een ontbijt geeft je voldoende en de nodige voedingsstoffen die je nodig hebt. Gebruik brood of ontbijtgranen als basis. Wanner je weinig tijd hebt kun je brood een dag eerder klaarmaken. .
Elke dag ontbijten
Door dat je regelmatig eet zal je ook beter op gewicht blijven. Wanneer je niet ontbijt zal eerder behoefte hebben aan snacks en suiker. Daarin zitten calorieën (kcal) en te weinig vitamines en mineralen.
Hoeveel calorieën heeft een ontbijt? Een ontbijt levert ongeveer 300 tot 400 kcal en met een deel van de dagelijks benodigde voedingsstoffen.
Opdracht 3
Berekenen hoeveel calorieën jouw ontbijt heeft.
Klik op de link hier onder en ga aan de slag
http://www.calorieteller.nl/calorieteller.html
Bekijk nog een aantal voorbeelden van een gezond ontbijt, klik op de link hieronder.
Bekijk 5 voorbeelden van een goed onbijt
4 tips voor een zorgeloos ontbijt
- Heb je moeite om ’s ochtends te ontbijten? Dan kun je ontbijt mee nemen voor onderweg.
- Wanneer je niet veel tijd hebt in de ochtend en wil je bijvoorbeeld langer in bed blijven , dan kun je een avond van te voren je ontbijt al maken. Wanneer je dit doet dan leg je het brood in de koelkast, kun je het in de ochtend eruit halen. Leg eventueel een briefje klaar zodat je het niet vergeet.
- Probeer rustig te ontbijten en eet niet te snel, want hierdoor proef je niet wat je eet. Met rust te proeven wat je eet geeft je een goed verzadigd gevoel geeft.
- Iemand die je het goede voorbeeld geeft zal deze jou ook gaan volgen. Soms is het handig dat de tafel gedekt is en dit kun je eventueel al een avond van te voren doen. Alleen de gekoelde producten hoef je die ochtend dan nog op tafel te zetten.
Opdracht 4: Beschrijf jouw ontbijt ritueel.
Voorbeeld: eten jullie voor de tv, aan tafel, niet, aan het aanrecht, enz….
opdracht gezond ontbijt maken
Opdracht Gezond ontbijt maken voor 2 personen
Maak een boodschappenlijstje
Bereken de kosten
Bekijk of het verantwoord is
Denk aan de calorieën
Beschrijf waarom jullie voor dit ontbijt gekozen hebben.
Ben ik nu bewust van mijn eet gedrag
Ben ik nu Bewust van mijn gedrag??
Wat is nu een gezonde keuze!
Het klokhuis heeft een leuk filmpje over gezond eten.
Bekijk het filmpje .
Filmpje wordt klasikaal besproken.
Test: toets gezond ontbijt
https://www.youtube.com/watch?v=FkTIOpgfDY8
extra opdrachten
Extra opdrachten
Wanneer je nog tijd over hebt kun je hier nog extra opdrachten maken.
Extra opdrachten worden altijd beoordeeld en je kunt hiervoor extra punten scoren!
succes!
Leerling evaluatie van de Wikiwijspagina
Docentpagina
Bereidingstechnieken Filmpje
Noteer wat je eet en drinkt tijdens het ontbijt
