|
Les
|
Onderwerp
|
Leren
|
Maken
|
|
1
|
Introductie:
- Kennismaken
- Verkennen van de beginsituatie m.b.t. huishoudelijke activiteiten en koken/bakken
- Uitleg over de weekplanning en toetsing
- Uitleg over de leerstof en de verwerkings- en kookopdrachten
- Samenstellen groep 1 en 2 en tweetallen
- Per tweetal per les/thema 3 verwerkingsopdrachten kiezen en plannen
|
|
|
|
Gr.
1
|
Gr. 2
|
|
2
|
3
|
Zorg voor de maaltijd:
Voedselverzorging:
Inkopen van voeding
Voeding en hygiëne
Voorraadbeheer van voeding
|
Boek Huishouden en wonen,
H8
H13
H14
H15
H6 en 7 over mens, voeding en leeftijd zijn behandeld bij AFP in leerjaar 1.
H12 over voedingspatronen en eetge-woonten is behandeld bij BB in leerjaar 1.
|
Per tweetal 3 verwerkingsopdrachten kiezen uit:
H8 op blz. 72-73: 3, 8
H14 op blz. 101-102: 1, 5
H15 op blz. 102: 1, 4
PB: Verwerkingsopdracht 1, 2 bij H8
|
|
3
|
2
|
Zorg voor de maaltijd:
Bereiden van een gerecht
Tafeldekken, serveren, afruimen, afwassen en schoonmaken lokaal
|
|
Recept opzoeken
Boodschappenlijst maken
‘’Bon’’ maken (van verwachte uitgaven)
|
|
4
|
5
|
Zorg voor de woonomgeving:
Richtlijnen toepassen bij de huishoudelijke zorg
Schoonmaken van de woonomgeving
Schoonmaak- en onderhoudsmethodes
|
Boek Huishouden en wonen,
H1
H2
H3
H4 over zorgdragen voor de ziekenkamer is behandeld bij ZGKv in leerjaar 1
|
Per tweetal 3 verwerkingsopdrachten kiezen uit:
H1 op blz. 33-35: 1, 2, 3, 4, 6, 8
H2 op blz. 35-36: 1
H3 op blz. 36-38: 1, 2, 4, 5
|
|
5
|
4
|
Zorg voor de maaltijd:
Bereiden van een gerecht
Tafeldekken, serveren, afruimen, afwassen en schoonmaken lokaal
|
|
Recept opzoeken
Boodschappenlijst maken
‘’Bon’’ maken (van verwachte uitgaven)
|
|
6
|
7
|
Zorg voor kleding, linnengoed en schoeisel:
Functies van kleding en schoeisel
Kleding en schoeisel kiezen
Kleding wassen, drogen en strijken
Veiligheid, milieu en ergonomie van de was
Organisatie van de was in een instelling
|
Boek Huishouden en wonen,
H17
H18
H19
H20
H21
|
Per tweetal 2 verwerkingsopdrachten kiezen uit:
H17 op blz. 131-132: 2, 3
H18 op blz. 132-134: 1, 2, 3, 4, 7
Per tweetal alle verwerkings-opdrachten maken bij H19 of H20 of H21.
|
|
7
|
6
|
Zorg voor de maaltijd:
Bereiden van een gerecht
Tafeldekken, serveren, afruimen, afwassen en schoonmaken lokaal
|
|
Recept opzoeken
Boodschappenlijst maken
‘’Bon’’ maken (van verwachte uitgaven)
|
|
8
|
Afsluiting:
- Presenteren verwerkings-opdrachten (1 per tweetal)
- Evaluatie
|
|
|
|
Toets
|
VZ-HHK Aftekenkaart
|
|
|
