Heb je vissen thuis, heb je wel eens gevist, heb je wel eens vis gegeten? Als jij of je moeder deze heeft gekocht, heb jij jezelf dan wel eens afgevraagd:
- Hoe komt de vis in de supermarkt of bij de visboer? - Raken de vissen niet op als er zoveel verkocht wordt?
In deze webquest (je zegt webkwest) kom je achter de antwoorden op al deze vragen.
Neem je hengeltje en schepnetje maar mee....of....
Visserij.
1. Inleiding
Hoe wordt vis gevangen?
Wat gebeurt er daarna?
Hoe komt de vis uiteindelijk in de winkel?
Dit en nog meer vragen zijn belangrijk om te stellen om goed op onderzoek uit te gaan.
Omdat er ontzettend veel verschillende vissen leven in de zee, worden natuurlijk ook ontzettend veel verschillende vissen gevangen.
Omdat we natuurlijk niet alle vissen kunnen onderzoeken, hebben we gekozen voor één vis: de zalm.
Héél belangrijk:
Alle dieren en dus ook vissen hebben een prettig leven wanneer ze de vijf vrijheden hebben die bij dierenwelzijn horen.
Ze zijn vrij van slechte verzorging, maar:
1. hebben geen dorst en honger en krijgen geen verkeerde voeding 2. hebben een goede en veilige leefruimte 3. zijn gezond en worden verzorgd worden als ze ziek zijn 4. worden niet bang gemaakt en zijn op hun gemak
5. kunnen natuurlijk gedrag vertonen, dat wil zeggen: - een koe moet kunnen grazen, - een kip moet kunnen scharrelen, - een varken moet in de modder kunnen spelen - een vis moet lekker kunnen zwemmen en zich kunnen verstoppen
Zalm
2. Taak
Jullie gaan met PowerPoint een werkstuk over vissen (de zalm) maken.
Als je nog niet met PowerPoint kunt werken, kun je ook een boekje maken.
Dit kan natuurlijk niet zo uit je hoofd.
Daarom gaan jullie onderzoeken:
- hoe er wordt gevist, - hoe vissen worden klaar gemaakt voordat ze in de verpakking gaan - hoe ze dan uiteindelijk in de winkel terecht komen.
Dat betekent dat jullie gaan kijken wat een vis meemaakt voordat hij in de plastic verpakking in de supermarkt ligt.
Als jullie gaan werken aan dit onderzoek is het belangrijk dat je de werkwijze goed volgt. In de werkwijze staan de stappen beschreven, die je gaat doen zodat je tot een super mooi werkstuk komt. Als je deze stappen volgt, zul je een hoop informatie tegenkomen die je kunt gebruiken.
Probeer er dan op te letten dat je niet alles kopieert en plakt maar je eigen woorden gebruikt. Hierdoor zul je meer leren, meer onthouden en dus een veel betere PowerPoint presentatie geven. Vragen die dan gesteld worden, zul je kunnen beantwoorden.
Visvangst
3. Werkwijze
Dit ga je doen:
Stap I: Hier maak je eerst een mooi voorblad (met een zalm!). Maak een mooie kaft voor je boekje.
Stap II: Bekijk de filmpjes die je kunt vinden onder het kopje bronnen. Hierin zie je al ontzettend veel informatie die je kunt gaan gebruiken. Als je een filmpje bekijkt, zorg dan dat je pen en papier hebt zodat je belangrijke informatie kunt opschrijven, die later in je PowerPoint kunt gebruiken.
Stap III: Nu ga je iets vertellen over de zalm die in het wild leeft. Dit ga je met een foto of filmpje in je powerpoint zetten. Of je schrijft en plakt plaatjes op een vel.
Hier zet je een aantal losse woorden bij zodat je erbij kan vertellen. (Schrijf op een blaadje wat je wil vertellen)
Hulpvragen:
Wat eet een zalm?
Waar leeft de zalm?
Leeft de zalm alleen in het wild of wordt het ook gekweekt? (kweken is de visseneitjes in grote bakken water bewaren en laten uitgroeien tot een vis)
Hoe plant een zalm zich voort?
Probeer zelf nog wat leuke weetjes over de zalm te vertellen..
Stap IV:Nu heb je de informatie over een zalm en kun je verder gaan kijken. Je gaat nu kijken naar hoe ze de zalm in het wild gaan vangen.
Dit ga je met een foto of filmpje in je powerpoint zetten. Of je schrijft en plakt plaatjes op een vel.
Hulpvragen:
Waar vangen ze de zalmen in het wild?
Vangen ze dit met een klein schepnetje of gebeurt dit anders?
Hoeveel vissen passen er in zo'n net?
Bedenk nu ook zelf weer leuke weetjes die de klas interessant vind om te horen.
Zalm vangen, vanaf 7.00 minuten.
Stap V: Je hebt gekeken hoe de zalmen in het wild gevangen worden. Toch worden zalmen niet alleen in het wild gevangen. Deze dieren worden ook gekweekt. Ze zitten dan in grote netten waar ze als baby beginnen en als vetgemeste vis weer uitkomen om geslacht te worden, zodat wij de vis kunnen kopen.
Probeer na het kijken van dit filmpje, te beschrijven hoe de zalmkwekerij werkt.
Dit ga je met een foto of filmpje in je powerpoint zetten. Of je schrijft en plakt plaatjes op een vel.
Let op dat je alleen de onderwerpen beschrijft die jij belangrijk vindt om aan de klas te vertellen?
Zalmkwekerij
Stap VI: Nu weet jij eigenlijk wat zalmen zijn, hoe ze leven, of ze gekweekt worden of alleen in het wild leven en nog een hoop weetjes meer!
In deze stap ga je beschrijven wat er gebeurt nadat ze gekweekt of gevangen zijn.
Dit ga je met een foto of filmpje in je powerpoint zetten. Of je schrijft en plakt plaatjes op een vel.
Hulpvragen: Nadat de zalmen gevangen zijn, worden ze dan geslacht? Is dit allemaal met de hand of werken hier ook machines mee? Je kunt terug kijken naar alle filmpjes, daar zie je ook hoe dit wordt gedaan.
Zalmkwerij en slachten.
Stap VII: Hierboven heb je een filmpje gezien over de zalmkweek en over het slachten van de vissen. Probeer nu voor jezelf te bedenken wat er gebeurt met de zalm als deze eenmaal in de doos zit. Gaan deze dozen rechtstreeks naar de winkel of moeten ze eerst nog verpakt worden?
Nu heb je dit filmpje gezien, wat vind je er van? Schrijf dit even op?
Opgeschreven? Kijk nu het filmpje hieronder en beschrijf het opnieuw. Verbeter wat je anders dacht en zet dit in je powerpoint. Of je schrijft en plakt plaatjes op een vel.
Stap VIII: Je hebt nu alles bekeken en beschreven. Je hebt nu verschillende dia's (of bladzijden) gemaakt met de daarop verschillende onderwerpen die bij de stappen hoorde.
Nu ga je opschrijven je geleerd hebt. Schrijf op wat je moeilijk vond maar ook wat je goed vond gaan.
Dit ga je in je powerpoint zetten. Of je schrijft en plakt plaatjes op een vel.
Kijk alle gemaakte dia's nog een keer terug en let hier op spelfouten. Voeg mooie plaatjes toe en zorg dat de powerpoint ook leuk is om naar te kijken.
Als je op papier hebt gewerkt, kijk dan alle blaadjes nog eens goed na. Ben je tevreden, maak er dan een boekje van. Laat het aan je leerkracht zien. Misschien kun je er dan ook een spreekbeurt over houden.
Ik weet één manier maar kan deze niet zo goed uitleggen.
Ik weet de twee manieren maar kan deze niet zo goed uitleggen.
Ik weet de twee manieren en kan ze ook uitleggen.
Vijf vrijheden:
Ik weet er één of twee en kan deze een beetje uitleggen.
Ik weet er drie of vier en kan er zeker drie uitleggen.
Ik weet alle vijf vrijheden van dieren en kan deze uitleggen.
Hoe komt een zalm vanuit de zee in de winkel terecht?
Ik kan één of twee stappen noemen en beschrijven hoe een zalm in de winkel komt.
Ik kan twee of drie stappen noemen en beschrijven hoe een zalm in de winkel komt.
Ik kan meer dan drie stappen noemen en beschrijven hoe een zalm in de winkel komt.
Noem twee redenen waarom er een ASC keurmerk is.
Ik kan uitleggen wat een keurmerk is.
Ik kan uitleggen wat een keurmerk is en één reden noemen waarom dit keurmerk er is.
Ik kan uitleggen wat een keurmerk is en twee redenen noemen waarom dit keurmerk er is.
Tel de punten bij elkaar:
Heb je niet meer dan 20 punten, dan weet je wat meer over de zalmvisserij dan voor je aan de webquest begon. Maar het kan nog beter. Kijk nog eens naar de filmpjes.
Heb je tussen de 20 en 40 punten dan weet al behoorlijk veel, maar.....misschien kun je nog even naar een paar filmpjes kijken.
Heb je meer dan 40 punten dan weet je al heel veel over die lekkere vis.
Heb je 60 punten, oh, uh, dan uh weet je net zoveel als de maker van deze webquest. Die neemt nu zijn (vissers)petje voor je af en maakt een diepe buiging.
6. Terugblik
ASC keurmerk
Nu jullie veel geleerd hebben over wat een vis allemaal meemaakt voordat hij in de winkel ligt, hebben wij nog twee vragen aan jullie.
De eerste vraag: Wat vinden jullie van de visvangst? Mensen denken hier heel verschillend over. Sommige mensen vinden het niet zo erg dat de zee leeg gevist wordt, andere mensen vinden dit heel erg.
Bedrijven die de vis vangen kunnen een keurmerk ontvangen (het ASC) keurmerk als de natuurbescherming vind dat er eerlijke visvangst is. Dit staat dan op de verpakking.
Als jij in de supermarkt deze vis koopt, en het ASC keurmerk staat erop, dan is het een eerlijk gevangen vis.
Er worden ook veel vissen gekweekt. Deze vissen worden geboren in dat bedrijf en groeien daar ook op. Ze krijgen veel te eten maar leven in die kleine netten. Wilde vissen kunnen door heel de oceaan zwemmen.
De tweede vraag: Vinden jullie het beter om kweekvissen of om wilde vissen, te vangen, te slachten en te eten?
Als je de PowerPoint presentatie aan de klas laat zien, stel deze vragen dan ook aan de kinderen van de klas, zodat zij hun mening ook kunnen geven. Zorg wel dat jij er dan ook goed over na hebt gedacht.
Jij bent nu namelijk de zalm expert!
7. Docentpagina
Beste leerkrachten,
Het doel van dit project is dat leerlingen zicht krijgen op hoe uiteindelijk de zalm in de winkel terecht komt. Van visvangst tot aan de winkel.
Door hier zelf onderzoek naar te doen ervaren de leerlingen al een heel hoop. Als leerkracht is het verstandig om alles na te spreken en de Powerpoints aan elkaar te laten presenteren.
Onderwerp: De vis / zalm
Niveau: Groep (4)-5-6
Vakgebied: Dierenwelzijn
Uitvoering: in tweetallen
Tijdsinvestering: 2 uur
Materialen: Computer met powerpoint en internet aansluiting. Eventueel A4 papier (wit/gekleurd) en 23rings gelinieerd papier
Leerdoelen:
- De kinderen weten wat er bedoeld wordt met dierenwelzijn.
- De kinderen kennen de vijf vrijheden.
- De kinderen kunnen de vijf vrijheden verwoorden en toepassen.
- De kinderen kennen de productieketen van vis tot visverpakking.
- De kinderen kunnen de verschillen tussen vis kweken en vis vangen beschrijven.
- De kinderen kunnen hun mening geven over vis kweken en vis vangen.
- De kinderen kunnen vanuit het internet, de juiste informatie filteren en verwoorden in eigen woorden.
Eindproduct: Een powerpoint presentatie die gaat over de vis. Hierin wordt de visserij, het kweken en het productiewerk in verwerkt.
Makers van de webquest: Koen Broeren en Maaike van Hulten.
De leerlingen werken ook aan kerndoelen die vanuit Tule beschreven zijn.
Kerndoel 35:
- Consumentengedrag.
- De gevolgen van consumptie voor het milieu.
- Waarschuwingstekens op producten.
Kerndoel 39:
- De leerlingen leren met zorg om te gaan met het milieu.
- De leerlingen leren verantwoordelijkheid te dragen voor de omgeving.
Het arrangement De Vis (zalm) Groep (4)-5-6 is gemaakt met
Wikiwijs van
Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt,
maakt en deelt.
Auteur
Lenny van Erp
Je moet eerst inloggen om feedback aan de auteur te kunnen geven.
Laatst gewijzigd
2013-07-14 21:18:53
Licentie
Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding 3.0 Nederlands licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding vrij bent om:
het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat
het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken
voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.
