Webquest
Het varken
Eet je wel eens vlees? En eet je dan soms wel eens varkensvlees?
Hoe komt het varkensvlees dat jij eet eigenlijk in de supermarkt?
In deze webquest leer je daar meer over.
1. Inleiding
Je weet dat je varkensvlees in de winkel kunt kopen. Maar hoe komt het daar?
Wat maakt het varken allemaal mee totdat het in de winkel ligt? Is er een verschil tussen een gewone varkensboerderij en een biologische varkensboerderij? Wat is dan het verschil?
Na afloop van deze webquest kun je deze vragen allemaal beantwoorden!
2. Taak
Je gaat ik tweetallen werken aan deze webquest. Als eerste ga je naar een filmpje kijken en hier vragen over beantwoorden. Vervolgens krijg je daar een opdracht over.
Je gaat de volgende dingen doen:
Stap 1: Je gaat kijken naar een aantal filmpjes en naar een website.
Stap 2: Je beantwoordt de vragen die bij de filmpjes en de website horen. Deze antwoorden schrijf je op een blaadje of typ je in Word.
Stap 3: Je leest de opdracht en voert deze uit.
Stap 4: Je kijkt terug op wat je tijdens deze webquest gedaan hebt en beoordeelt jezelf.
3. Werkwijze
Varkensboerderij
Kijk eens naar het volgende filmpje en beantwoord de vragen:
Vraag 1: Wat is een gesloten bedrijf?
Vraag 2: Wat is een kraamkamer of kraamstal? Wat is daar anders dan in een gewone stal?
Vraag 3: Wanneer is een varken een vleesvarken, en wat is daar aan vooraf gegaan?
Biologische varkensboerderij
Naast een gewone varkensboerderij zijn er ook andere boerderijen. Zo heb je bijvoorbeeld de biologische varkensboerderij. Weet je wat hier anders wordt gedaan dan bij een gewone boerderij en weet je aan welke wetten en regels dit bedrijf moet voldoen?
In het volgende filmpje neem je een kijkje op een biologische boerderij. Kijk maar eens:
Kijk eens op de volgende pagina: http://dierenwelzijnslessen.groenkennisnet.nl/varken.Mainpage.ashx
Op deze site vind je informatie over het varken. Onder het kopje 'Hokken en stallen' vind je informatie over biologische stallen. Kijk eens goed op deze pagina en naar het filmpje en beantwoord hierna de volgende vraag:
Vraag 1 : Welke verschillen zijn er tussen een gewone varkensboerderij en een biologische varkensboerderij? Je kunt bijvoorbeeld kijken naar hoe de varkens er leven, hoeveel ruimte ze hebben, hoeveel medicijnen ze krijgen en wat voor eten ze krijgen.
De vijf vrijheden van dierenwelzijn
Een dier wil net als de mens op een fijne/prettige manier leven. Daarom zijn er vijf vrijheden bedacht die de boer kunnen helpen om het dierenwelzijn te verbeteren. De vijf vrijheden zijn:
- Vrijheid van honger en dorst
Dit betekent dat een dier geen honger of dorst mag hebben.
- Vrijheid van ongemak
Dit betekent dat een dier een fijne plek moet hebben om te liggen en te wonen.
- Vrijheid van pijn
Dit betekent dat een dier geen pijn mag hebben.
- Vrijheid van angst en stress
Dit betekent dat de dieren geen angst en stress mogen hebben.
- Vrijheid om natuurlijk gedrag te vertonen
Dit betekent dat een dier zichzelf moet kunnen zijn (bijvoorbeeld: een koe moet kunnen grazen, een varken moet kunnen wroeten).
Bekijk de vijf vrijheden en beantwoord hierna de volgende vragen:
Vraag 1: Denk je dat alle varkensboeren zich aan deze vijf vrijheden houden? Waarom denk je dit wel of niet?
Vraag 2: Bekijk de volgende afbeeldingen en schrijf op of je dit bij de vijf vrijheden vindt horen of niet. Schrijf ook op waarom je dit vindt.
De opdrachten
Je weet nu al veel meer over het varken en over hoe varkens leven.
Opdracht 1:
Je krijgt van je juf of meester plaatjes over het leven van een varken. Leg de plaatjes in de goede volgorde. Waar leven de varkens? Waar gaan de vleesvarkens naartoe?
Opdracht 2:
Op een a4'tje ga je jouw ideale varkensstal ontwerpen. Zorg ervoor dat deze stal voldoet aan de vijf vrijheden van het dierenwelzijn. Wanneer je de inrichting van je stal hebt getekend, kun je met de materialen die je van je juf of meester hebt gekregen de stal opvullen om je stal zo echt mogelijk te maken.
Nu kun je aan de slag!
4. Bronnen
Veel informatie is te vinden op:
http://dierenwelzijnslessen.groenkennisnet.nl
Klik op het plaatje van het varken en je komt bij de informatie over het varken.
Het varken
Biologische boerderij
5. Beoordeling
Beoordeel nu jezelf aan de hand van dit schema:
|
|
Kan beter
|
Ruim voldoende
|
Zeer goed
|
|
Varkensboerderij
|
Ik kan de levensloop van een varken op een gewone boerderij nog niet benoemen.
|
Ik kan de levensloop van een varken op een gewone boerderij benoemen.
|
Ik kan de levensloop van een varken op een gewone boerderij benoemen en weet wat er in de verschillende stallen wordt gedaan.
|
|
Biologische varkensboerderij
|
Ik weet niet precies wat een biologische varkensboerderij inhoudt.
|
Ik weet wat een biologische varkensboerderij inhoudt.
|
Ik weet wat een biologische varkensboerderij inhoudt en ik kan benoemen wat de verschillen tussen een gewone en een biologische varkensboerderij zijn.
|
|
De vijf vrijheden
|
Ik weet nog niet precies wat de vijf vrijheden zijn.
|
Ik kan de vijf vrijheden benoemen maar nog niet volledig toepassen.
|
Ik kan de vijf vrijheden benoemen en uitleggen waarom ze belangrijk zijn voor varkens.
|
6. Terugblik
Stel je eens voor:
Samen met een vriend of vriendin ga je in de supermarkt inkopen doen voor jullie verjaardag. Jullie willen gaan gourmetten. Je wilt vlees kopen, maar nu moeten jullie besluiten wat voor soort vlees je gaat kopen.
Wat doe je? Koop je het gewone varkensvlees of het biologische varkensvlees?
Is dat net zo duur? En net zo lekker? En wat betekent het voor het varken?
7. Docentpagina
Onderwerp: De varkensboerderij, de biologische boerderij en de vijf vrijheden van het dierenwelzijn.
Niveau: Groep 7/8
Vakgebied: Biologie/dierenwelzijn
Uitvoering: In tweetallen
Tijdsinvestering: 1-2 uur
Materialen:
Voor de webquest:
- Een computer met internet
- Word of een lijntjespapier
Voor de opdrachten:
- Papier
- Potlood
- Materialen voor de stal (Bijvoorbeeld: kurken, dopjes, satéprikkers, enz.)
-plaatjes om op volgorde te leggen (uit te printen vanaf de website)
Leerdoelen:
- De leerlingen weten hoe de levensloop van het varken in een gewone varkensboerderij is.
- De leerlingen weten wat er bij een biologische varkensboerderij anders wordt gedaan dan bij een gewone varkensboerderij.
- De leerlingen weten wat de vijf vrijheden zijn en kunnen deze koppelen aan de varkens.
Het eindproduct:
- De beantwoorden vragen op papier of in word.
- Een volgorde van de levensloop van het varken met behulp van afbeeldingen.
- Een tekening/ontwerp van een varkensstal ingericht op de vijf vrijheden van het dierenwelzijn.
Opdrachtenblad + Antwoordenblad voor opdracht 1
Makers van de webquest: Ellen van Nistelrooij en Lisa van den Wildenberg.
