Groenteteelt in Nederland
De groenteteelt in Nederland is de laatste jaren sterk in beweging. Dit uit zich in schaalvergroting van bedrijven en de daarbij behorende mechanisatie. Regelgeving omtrent gewasbeschermingsmiddelen en meststoffen vragen continu aandacht. Belangrijke trend binnen de groenteteelt is de introductie van nieuwe gewassen. Ook door internationalisering verschuiven teelten naar gebieden buiten Nederland. Zo zijn jaarrond (bijna) alle gewassen verkrijgbaar.
De teelten van prei (-300 hectare), broccoli (-280 hectare), spruitkool (-200 hectare) en sluitkool (-150 hectare) zijn gekrompen in 2012.Dat meldt het CBS. Er waren dertig preibedrijven minder, een even grote daling was zichtbaar bij het aantal bedrijven dat sluitkool teelt. Dat areaal daalde met 150 hectare, maar is met 2.650 hectare nog wel groter dan het prei-areaal (2.430 hectare).
Het areaal spinazie breidde in 2012 uit met 260 hectare en dat van stamsperziebonen nam met 110 hectare toe. Spinazie en witlofwortel waren de enige groenten die ook vorig jaar een areaaluitbreiding kenden.
Een stevige daling was zichtbaar in het areaal erwten. Het areaal erwten werd 490 hectare kleiner. De overige vollegrondsgroenten met een daling, hadden samen een areaalafname van 1900 hectare. Rode kool en koolrabi waren de enige waarvan de arealen ook al van 2010 op 2011 daalden.
Bron: Groenten&Fruit
Totaal areaal Groenteteelt
Groenteteelt; oogst en teeltoppervlakte per groentesoort
Arealen vollegrondsgroenten in Nederland
Overzicht van CBS: grondgebruik naar bedrijfstype
Telers verse oogst
Bezoek de site van een teler. Meer dan 300 telers van verse producten presenteren zich. Informatie over de teelt van hun producten.
werkblad vollegrondsgroente.docx
|
Aan de slag: Maak de vragen op het werkblad: Verklaar per gewas het verloop van de grafiek. |
Colofon
Het arrangement Lesmateriaal Vollegrondgroenteteelt is gemaakt met
Wikiwijs van
Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt,
maakt en deelt.
- Auteurs
- Laatst gewijzigd
- 2016-11-16 21:37:10
- Licentie
-
Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding 3.0 Nederlands licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding vrij bent om:
- het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat
- het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken
- voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.
Meer informatie over de CC Naamsvermelding 3.0 Nederland licentie.
In dit Wikiwijs arrangement hebben een aantal auteurs, docenten vollegrondsgroententeelt, samen op een vijftal thema's lesmateriaal gezocht, beoordeeld en waar nodig aangevuld. Het initiatief kwam vanuit de GKC (Programma Plant) en is deels gefinancierd door het Ontwikkelcentrum.
De auteurs zijn Bart Willems (Groenhorst College), Pieter Jan Heijnen (Citaverde College) en Harm Geert Moesker (AOC Groene Welle), onder begeleiding van Barry Looman (Wageningen UR) en Chantal Vos (Ontwikkelcentrum).
Wilt u als docent of student meer weten over wat de sector bezig houdt, meld je dan aan op de website voor de vollegrondgroente sector van LTO: VollegrondgroenteNET
Aanvullende informatie over dit lesmateriaal
Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:
- Toelichting
- Deze lesmodule is gemaakt door docenten vollegrondgroente teelt. We hebben ervoor gekozen om dmv 5 thema's de vakinhoudelijke kennis beschikbaar te maken voor de overige docenten. Over het algemeen is het beschikbaar lesmateriaal dat gescreend en aangevuld is. Voor opmerkingen en aanvullinge neem contact op met Barry Looman (GKC Plant) barry.looman@wur.nl
- Leerniveau
- MBO, Niveau 2: Basisberoepsopleiding; VMBO gemengde leerweg, 2; VMBO kaderberoepsgerichte leerweg, 1; WO - Bachelor; WO - Master; VMBO kaderberoepsgerichte leerweg, 2; VMBO basisberoepsgerichte leerweg, 4; VMBO gemengde leerweg, 3; VMBO basisberoepsgerichte leerweg, 1; VMBO theoretische leerweg, 1; MBO, Niveau 3: Vakopleiding; VMBO theoretische leerweg, 4; VMBO gemengde leerweg, 1; MBO, Niveau 4: Middenkaderopleiding; VMBO theoretische leerweg, 2; VMBO basisberoepsgerichte leerweg, 2; MBO, Niveau 1: Assistentenopleiding; WO; HBO; HBO - Master; VMBO theoretische leerweg, 3; VMBO basisberoepsgerichte leerweg, 3; VMBO kaderberoepsgerichte leerweg, 4; VMBO gemengde leerweg, 4; HBO - Bachelor; MBO; VMBO kaderberoepsgerichte leerweg, 3;
- Leerinhoud en doelen
- Verwerking agrarische producten; Plantenteelt;
- Eindgebruiker
- leraar
- Moeilijkheidsgraad
- gemiddeld
- Studiebelasting
- 0 uur en 50 minuten
- Trefwoorden
- aardbei, asperge, asperges, bodem, courgette, gewasbescherming, gewassen, groentegewassen, groenten, knolvenkel, peen, prei, rode kool, sluitkool, sperziebonen, spruien, spruitjes, teelthandleiding, venkel, vollegrond, vollegrondsgroenten, vollegrondsgroententeelt, vollegrondsteelten, volveldsgewassen, witte kool, wortelen
