Voedings- en dieetleer

Voedingsleer

De Schijf van Vijf

De Schijf van Vijf

“Voedingsleer”

1.Waarom eet je?

We eten om allerlei verschillende redenen; bijvoorbeeld omdat we honger hebben, of omdat we het gezellig vinden samen aan tafel te zitten, ook zijn er mensen die gaan eten omdat ze verdrietig zijn.

1.1 Functies van voeding

We kunnen de functies van voeding in 3 grote groepen verdelen:

1. de lichamelijke functie

- voeding zorgt ervoor dat je groeit

- voeding geeft je energie zodat je kunt werken

- voeding helpt je te beschermen tegen ziekten

2. de geestelijke functie

- voeding kan zorgen voor een moment van ontspanning

- met voeding kun je jezelf of een ander verwennen

- je kunt met voeding je emoties “weg eten”

3. de sociale functie

- met voeding kun je iets vieren

- voeding kan status geven

- voeding kan een machtsmiddel zijn ( als je bordje niet leeg eet dan…..)

- gezellig samen zijn doet vaak meer eten

Alles wat je eet en drinkt is voeding, dit zijn niet alleen de maaltijden, maar ook de tussendoortjes en wat je drinkt.

Als we praten over voeding bedoelen we eigenlijk levensmiddelen of voedingsmiddelen.

Voedingsmiddelen bevatten voedingsstoffen; voedingsstoffen zijn stoffen die we nodig hebben om gezond te blijven.

Deze voedingsstoffen kunnen pas bij de lichaamscellen komen als ze opgenomen zijn door het bloed. Het kleiner maken van voedingsmiddelen is een onderdeel van de stofwisseling.

Eten met al je zintuigen

Colofon

Het arrangement Voedings- en dieetleer is gemaakt met Wikiwijs van Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, maakt en deelt.

Auteur: Jan Tonnis Dik
Laatst gewijzigd: 2016-04-20 11:02:51
Licentie: Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding 3.0 Nederlands licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding vrij bent om:

het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat

het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken

voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.

Meer informatie over de CC Naamsvermelding 3.0 Nederland licentie.

Aanvullende informatie over dit lesmateriaal

Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:

Toelichting: Nieuwe schijf van 5 toegevoegd
Leerniveau: MBO, Niveau 2: Basisberoepsopleiding; MBO, Niveau 3: Vakopleiding; MBO, Niveau 4: Middenkaderopleiding;
Leerinhoud en doelen: Vitaal burgerschap; Burgerschap; Gezonde leefwijze;
Eindgebruiker: leerling/student
Moeilijkheidsgraad: gemiddeld
Studiebelasting: 0 uur 50 minuten

Bronnen

Bron	Type
Eten met al je zintuigen https://www.youtube.com/watch?v=O3_jvFFb2Xg	Link
Ga naar de website van het Voedingscentrum http://www.voedingscentrum.nl	Link
De Merckmanual, 3000 ziektebeelden online http://www.merkmanual.nl	Link

Downloaden

Het volledige arrangement is in de onderstaande formaten te downloaden.

Metadata

Metadata overzicht (Excel)

LTI

Leeromgevingen die gebruik maken van LTI kunnen Wikiwijs arrangementen en toetsen afspelen en resultaten terugkoppelen. Hiervoor moet de leeromgeving wel bij Wikiwijs aangemeld zijn. Wil je gebruik maken van de LTI koppeling? Meld je aan via info@wikiwijs.nl met het verzoek om een LTI koppeling aan te gaan.

Maak je al gebruik van LTI? Gebruik dan de onderstaande Launch URL’s.

Arrangement

IMSCC package

Wil je de Launch URL’s niet los kopiëren, maar in één keer downloaden? Download dan de IMSCC package.

IMSCC package

Voor developers

Wikiwijs lesmateriaal kan worden gebruikt in een externe leeromgeving. Er kunnen koppelingen worden gemaakt en het lesmateriaal kan op verschillende manieren worden geëxporteerd. Meer informatie hierover kun je vinden op onze Developers Wiki.