Opdracht 3

Casus:

Patiƫnt wordt opgenomen met COPD-exercerbatie

 

Dhr. Is 54 jaar oud

Lengte:1.78 m

Gewicht:62,5 kg

BMI: 19,7

VVMI: 15,7

 

Voedingsanamnese

Ontbijt:

2 sneetjes bruin brood

Besmeerd met halvarine

1 plak kaas

1 plak vleeswaren

2 kopjes thee

 

In de loop van de morgen

2 kopjes koffie

 

Warme maaltijd

2 aardappelen

3 opscheplepels groente

1 stukje vlees met een portie jus

1 schaaltje yoghurt

 

In de loop van de middag

1 appel

2 koppen thee

 

Broodmaaltijd:

2 sneetjes bruin brood

Besmeerd met halvarine

1 plak kaas

1 plak vleeswaren

1 beker melk

 

In de loop van de avond

2 koppen koffie

2 biscuitjes

 

Opdracht:

  1. Beoordeel het dagmenu
  2. Hoeveel vocht gebruikt Dhr?
  3. Dhr. Heeft het erg benauwd. Heb je suggesties ten aanzien van de voeding?