Webquest
| Onderwerp |
|
| Schooltype |
|
| Doelgroep |
|
| Vakgebieden |
|
| Aantal personen |
|
| Totale tijd |
|
<titel>
1. Inleiding
Hopelijk drink je iedere dag melk of eet je iedere dag kaas en of boter.
Hierin zitten namelijk belangrijke voedingsstoffen.
Maar wat is er allemaal gebeurd voordat jij deze producten kunt eten en of drinken?
En welke belangrijke voedingsmiddelen zitten er dan in?
Op deze en nog veel meer vragen krijg je antwoordt in deze webquest.
Bekijk om te beginnen eerst maar eens het volgende filmpje:
?
2. Taak
Voor het maken van het verslag gebruik je de vragen op de volgende pagina.
Verwerk deze vragen en de antwoorden hierop in het verslag.
Geef aan het einde antwoordt op de vraag welke voor ons lichaam belangrijke voedingsstoffen er in deze producten zitten.
Zorg dat de lay-out er aantrekkelijk uitziet en voeg ook afbeeldingen toe in het verslag. ?
Maak in een Word een verslag waarin de volgende onderwerpen aan bod komen:
- De koe
- De melk
- De kaas
- De boter
?
3. Werkwijze
Deze opdracht maak je in tweetallen.
Geef eerst antwoordt op alle vragen en maak dan in Word een verslag.
DE VRAGEN
De Koe:
- Wat eet een koe?
- Noem vier koeienrassen?
- Wat zijn de benamingen voor de koe van kalf tot koe?
- Welke van deze kun je melken en waarom?
- Hoeveel melk geeft een koe per dag?
De melk:
- Welke bewerkingen ondergaat de melk voordat de melk in het pak zit?
- Welke vitamines zitten er in melk?
- Wat voor rol hebben deze vitamines in ons lichaam?
De kaas:?
- Hoeveel liter melk is er nodig voor één kilo kaas?
- Welke hulpstoffen worden er aan de melk toegevoegd om kaas te maken?
- Wat is hun werking?
- Hoe oud is jonge kaas en hoe oud is oude kaas?
- Wat betekent de aanduiding 30+ en 48+ bij kaas?
- Waarom zitten er gaten in kaas?
De boter:
- Hoeveel liter melk is er nodig voor één kilo boter?
- Van welk deel van de melk wordt boter gemaakt?
- Welke stof bepaalt de smaak van de boter?
Gebruik voor de antwoorden op deze vragen de sites op de volgende pagina!?
4. Bronnen
Voor het vinden van informatie kun je gebruik maken van de volgende sites:
Sites over de koe:
@font-face { font-family: "Calibri"; }@font-face { }p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal { margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 115%; font-size: 11pt; }a:link, span.MsoHyperlink { color: blue; text-decoration: underline; }a:visited, span.MsoHyperlinkFollowed { color: purple; text-decoration: underline; }p.MsoNoSpacing, li.MsoNoSpacing, div.MsoNoSpacing { margin: 0cm 0cm 0.0001pt; font-size: 11pt; }.MsoChpDefault { }.MsoPapDefault { margin-bottom: 10pt; line-height: 115%; }div.WordSection1 { page: WordSection1; }
http://www.zuivelonline.nl/video/melk.wmv
Over koeien en zuivel.
http://www.zuivelonline.nl/sub/31/koe_boerderij_de_koe.html
Over de koe.
http://www.schoolmelk.be/koe1.htm
Veel informatie over de koe.
http://www.schooltv.nl/eigenwijzer/gamebox/flash/games/ricardo.swf
Over de spijsvertering van de koe.
http://www.hetkleineloo.nl/in_007.cfm?art_id=422
Wat eet een koe.
Sites over melk:
@font-face { font-family: "Calibri"; }@font-face { }p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal { margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 115%; font-size: 11pt; }a:link, span.MsoHyperlink { color: blue; text-decoration: underline; }a:visited, span.MsoHyperlinkFollowed { color: purple; text-decoration: underline; }.MsoChpDefault { }.MsoPapDefault { margin-bottom: 10pt; line-height: 115%; }div.WordSection1 { page: WordSection1; }
http://www.hetkleineloo.nl/in_alle.cfm?sector=melkveehouderij
http://www.schoolmelk.be/melkerij1.htm
Over de melkfabriek.
http://www.schoolmelk.be/melk1.htm
Over melk.
http://www.zuivelonline.nl/sub/55/zuivelproducten_melk.html
Over melk productie en producten.
Sites over kaas:
@font-face { font-family: "Calibri"; }@font-face { }p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal { margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 115%; font-size: 11pt; }a:link, span.MsoHyperlink { color: blue; text-decoration: underline; }a:visited, span.MsoHyperlinkFollowed { color: purple; text-decoration: underline; }p.MsoNoSpacing, li.MsoNoSpacing, div.MsoNoSpacing { margin: 0cm 0cm 0.0001pt; font-size: 11pt; }.MsoChpDefault { }.MsoPapDefault { margin-bottom: 10pt; line-height: 115%; }div.WordSection1 { page: WordSection1; }
http://www.schoolmelk.be/kaas1.htm
http://www.zuivelonline.nl/sub/55/zuivelproducten_melk.html
http://www.hetkleineloo.nl/in_007.cfm?art_id=600
http://www.hetkleineloo.nl/in_007.cfm?art_id=80
Sites over boter:
@font-face { font-family: "Calibri"; }@font-face { }p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal { margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 115%; font-size: 11pt; }a:link, span.MsoHyperlink { color: blue; text-decoration: underline; }a:visited, span.MsoHyperlinkFollowed { color: purple; text-decoration: underline; }p.MsoNoSpacing, li.MsoNoSpacing, div.MsoNoSpacing { margin: 0cm 0cm 0.0001pt; font-size: 11pt; }.MsoChpDefault { }.MsoPapDefault { margin-bottom: 10pt; line-height: 115%; }div.WordSection1 { page: WordSection1; }
http://www.schoolmelk.be/boter.htm
http://www.zuivelonline.nl/sub/6/zuivelproducten_boter.html
?
5. Beoordeling
Met behulp van onderstaand schema kun je bekijken hoeveel punten je op ieder onderdeel scoort. Geef jezelf voor ieder onderdeel punten en tel je totaalscore op.
?
6. Terugblik
Je weet nu bijna alles wat er te weten is over koeien, melk, boter en kaas. Je weet hoe de melk in het pak komt. Je weet hoe kaas en boter gemaakt worden. Ook weet je welke belangrijke voedingsstoffen erin zitten.
Je weet nu ook hoe je internet kunt gebruiken als bron voor informatie.
Ik hoop dat je de WebQuest leerzaam vond en dat je er met plezier aan hebt gewerkt.
?
7. Docentpagina
Onderwerpen:
Informatie over koeien, melk, boter en kaas. Wat is de weg die het gras aflegt voordat het als melk in het pak zit? Hoe wordt boter gemaakt? Hoe wordt kaas gemaakt? Welke voor ons belangrijke voedingsstoffen zitten erin?
Schooltype:
Bovenbouw van het basisonderwijs
Groep:
7/8
Vakgebied(en):
Natuuronderwijs/voeding
Uitvoering door:
Tweetallen
Tijdsinvestering:
Ongeveer 5 klokuren
Leerdoelen:
De kinderen zoeken zelfstandig, aan de hand van specifieke internetkoppelingen de informatie op die zij nodig hebben om de vragen te beantwoorden. Zij leren hierbij het internet gebruiken, informatie te filteren en de resultaten in een verslag te verwerken. De lay-out van het verslag is eveneens een leerdoel.
Materialen:
Computer met internetverbinding, printer, pen, papier
WebQuest gemaakt door Corinne
?
