Doel
Doel van de uitdaging
Jij kunt laten zien dat je in staat bent om zelf een maaltijd voor te bereiden en te koken voor de gasten.
Alle uitdagingen
Deze uitdaging maakt deel uit van een groter geheel. Alle uitdagingen zijn hier te vinden.
|
Ontwikkeling
Brons
|
| Eindtermen |
Je kunt uitleggen wat voeding is.
Je kunt laten zien hoe je een maaltijd voorbereid.
Je kunt laten zien hoe je een maaltijd klaarmaakt. |
Deze uitdaging kan deels op school gemaakt worden maar moet ook voor een deel thuis. |
Wanneer?
Onderbouw
|
Oriëntatie
Het was een grote hit, het nieuwe televisieprogramma MasterChef. Misschien ken je het dus wel. Ook wij zijn op zoek naar het nieuwe kooktalent, namelijk de JuniorChef. Deze JuniorChef verzorgt één diner voor minstens vier personen uit zijn/haar omgeving. De JuniorChef laat zien dat hij/zij in staat is om zelf een maaltijd te koken voor de gasten. Na het diner vraag de JuniorChef om feedback van de gasten en legt dit op een creatieve manier vast.
Uitdaging
In deze uitdaging ga je een complete maaltijd verzorgen voor jouw gezin. Je mag ervoor kiezen om opa's en oma's uit te nodigen zodat zij ook kunnen genieten van jouw kookkunsten.
De bedoeling is dat je een voorgerecht, hoofdgerecht en dessert gaat maken.
Tips:
- Is er een gerecht dat je al kent? Je zou ook gerechten kunnen opzoeken in een kookboek, op internet of zelfs op social media. Misschien heeft je familie wel een receptenboek waaruit je ideeën zou kunnen opdoen?
Daag jezelf dus goed uit!
Stap 1
Bij stap 1 ga je eerst een aantal dingen voor jezelf op een rijtje zetten. Je denkt hierbij aan de volgende punten:
- De gasten: wie ga je uitnodigen voor het diner? Hebben zij speciale dieetwensen?
- De datum van het diner: wanneer ga je het diner houden?
- Het menu: wat komt er op het menu te staan? Hoe maak je dit kenbaar aan de gasten?
- Het boodschappenlijstje: wat moet je allemaal kopen om het diner te kunnen gaan bereiden? Hoeveel gaat het kosten?
Dit is essentieel om jezelf goed voor te bereiden voor de avond dat je gaat koken!
Je maakt het jezelf makkelijk door gebruik te maken van een kookdraaiboek.
In het kookdraaiboek vind je namelijk de volgende dingen:
- hoe ziet jouw stappenplan er uit voor de dag van het diner?
- Wanneer moet je wat klaarmaken?
- Heb je hulp nodig van bijvoorbeeld jouw ouders?
Stap 2
Bij stap 2 ga je vastleggen hoe jouw kookavond eruit zag.
- Presenteer je kookkunsten in bijvoorbeeld een vlog. Maak dus een leuke video waarin je de uitdaging vast legt.
- Je kunt er ook voor kiezen om een presentatie in PowerPoint of Prezi te maken. Let hierbij op dat je leuke plaatjes schiet met je camera en zorgt voor een leuke lay-out.
- Je kunt eventueel een verslag in word maken of een strip tekening als daar jouw kwaliteiten liggen.
Het maakt dus niet uit hoe jij het wil presenteren! Kijk in de Toolbox, welke tool het beste bij jou past.
Heel veel succes en alvast smakelijk eten!
Verwerk de antwoorden op deze vragen in je presentatie/ video of collage.
Stap 3
Bij stap 3 verzamel je zoveel mogelijk reacties van de mensen die zijn komen eten.
Het is een soort evaluatie hoe jij het hebt gedaan. De volgende vragen zou je kunnen gebruiken en misschien heb jij nog meer vragen:
- Vonden de gasten het lekker?
- Hoe vonden de gasten dat het ging?
- Wat waren de tops en tips?
Denk na over hoe je hun feedback vast gaat leggen als bewijs? Verzamel dit en verwerk het in jouw video/ presentatie of verslag.
Verwerk de antwoorden op deze vragen in je presentatie/ video of collage.
Stap 4
Het is altijd goed om je werk te controleren op spelfouten en vormgeving.
Denk hierbij aan:
1. De vormgeving is rustig en overzichtelijk
2. Schrijf je uitdaging in je eigen taal
3. Doe de spellingscontrole die het programma heeft
4. Teksten kort, bondig en gestructureerd houden
5. Denk aan de lay-out (vormgeving) dat er illustraties en afbeeldingen in verwerkt zijn
Stap 5
Presenteer je uitdaging aan je leercoach en ouders.
Niveau behaald?
Heb jij de uitdaging behaald? Ga dan in gesprek met je begeleider / coach op school en vertel welke stappen jij hebt gezet.
- Wat heb ik tijdens het maken van deze uitdaging geleerd?
- Wat ging goed tijdens het maken van de uitdaging?
- Wat vond ik lastig tijdens het maken van de uitdaging?
- Wat neem ik uit deze uitdaging mee in mijn sport carrière?
- Wat neem ik uit deze uitdaging mee in mijn maatschappelijk carrière?
Wil jij je voorbereiden op het gesprek? Je portfolio en de reflectie toolbox kunnen je helpen om je stappen toe te lichten.
