Experiment OK: kinine in tonic
Doel
Het gehalte Kinine in tonic bepalen aan de hand van een standaardreeks met behulp van uv emissie
Inleiding
Tonic bevat het stofje kinine. Dit stofje zorgt voor de bittere smaak van tonic. Het heeft ook een medische toepassing. Kinine wordt gebruikt om bijvoorbeeld koorts tefen te strijden. Dit was bijvoorbeeld ook het eerste geneesmiddel tegen malaria. In een fles tonic mag volgens de FDA (Food and Drug Administation) mag er maximaal 83 mg/L kinine in tonic zitten om mogelijke bijwerkingen te voorkomen.
principe
Kinine is een stof die in staat is om uv licht op te nemen en vervolgens weer uit te stralen. Dit proces heet emissie. Door met behulp van een detector het uitgestraalde licht op te meten, kan je een getal binden aan de bijbehorende concentratie. Door een reeks te maken van bekende concentraties kun je de onbekende concentratie van het monster bepalen. Tonic bevat ongeveer 60 mg kinine per 1 liter.
benodigdheden
Kininesulfaatdihydraat X.0025 (te vinden in de lade onder de zuurkast)
Zwavelzuur 0,05M (zelf maken)
Tonic (vers aanwezig)
Controlemonster (geleverd door Owen of Kai
Perkin Elmer LS 50B fluorimeter (op S4)
Fluorimeter cuvetten (verkrijgbaar bij de toa's)
veiligheid
Wanneer het geconcentreerde zwavelzuur wordt gebruikt moet er in een zuurkast worden gewerkt. Ook is het drage van handschoenen hier aangeraden. na het verdunnen kan de zwavelzuur buiten de zuurkast terecht.
lees de volgende Material safety data sheets:
werkwijze
1) Bereid 250 ml van circa 0,05 M zwavelzuur. Gebruik deze oplossing voor elke verdunning voorwaarts. Het glaswerk kan voorgespoeld worden met demi-water.
2) Weeg circa 500 mg kininesulfaat-dihydraat nauwkeurig af en los het op in de bereide zwavelzuur in een maatkolf van 100 ml als stockoplossing.
3) Bereken de kinineconcentratie van de stockoplossing en verdun deze tot een concentratie van 0,1 g/l.
4) Bereid vanuit de 0,1 g/l kinineoplossing een standaardreeks van 0,01 ; 0,03 ; 0,05 ; 0,07 ; 0,09 g/l in maatkolven van 10 ml.
5) Ontgas ongeveer 15 ml van het Tonic - monster.
6) Verdun het monster en het controlemonster 2 keer , in duplo, in maatkolven van 10 ml.
7) Vul de standaardreeks, het controlemonster en de monsters in voor fluorescentie geschikte cuvetten.
8) Ga naar S4.16 en zet de fluorescentiespectrofotometer aan door de aan/uit knop links aan de achterkant van het apparaat te gebruiken.
Laat de lamp van de spectrofotometer eerst 10 minuten opwarmen, voordat de eerste meting wordt uitgevoerd.
9) Start de PC op en open FLWinLab.
10) Ga naar "Application" , "Read" en stel de meting in op de waardes zoals getoond in volgende afbeelding: 
11) Kies een bestandsnaam gelieve in het format dat getoond is in de afbeelding, zodat deze later makkelijker teruggevonden kan worden.
12) Zet de eerste cuvet in de spectrofotometer en sluit de klep.
13) Druk binnen FLWinLab op het stoplicht dat linksboven in beeld staat en meet alle cuvvetten achter elkaar door.
Meet elke cuvet voor circa 45 seconden. Om de meting te stoppen druk nogmaals op het stoplicht.
Sluit voor elke meting opnieuw de klep.
14) De resultaten kunnen worden gevonden in de verkenner, onder schijf C: > FLWINLAB > DATA > gekozen bestandsnaam.
15) Neem voor elke gemeten cuvet het gemiddelde van de 10 middelste waardes.
afval
Alle oplossingen moeten in afvalvat 1. De cuvetten mogen in de prullenbak.
resultaten verwerking
De resultaten graag inleveren in teams.
MSDS Zwavelzuur
