Inleiding

Welkom op deze site vol bakplezier! Je vindt hier een schat aan heerlijke bakrecepten die je zullen betoveren en je keuken zullen vullen met de verrukkelijke geur van versgebakken lekkernijen. Of je nu een ervaren bakker bent die op zoek is naar nieuwe uitdagingen of een beginner die zijn eerste stappen zet in de wereld van het bakken, hier vind je recepten voor cakes, taarten, koekjes, brood en nog veel meer.

Onze passie is om jouw te inspireren en te begeleiden bij het creeëren van smaakvolle meesterwerken. Of het nu gaat om een feestelijke verjaardagstaart, een gezellige middag met koekjes bakken met kinderen of gewoon een heerlijke traktatie voor jezelf, hier staat het perfecte recept voor elke gelegenheid.

Blader door onze uitgebreide collectie bakrecepten, laat je creativiteit de vrije loop en begin aan een smakelijke bakreis. Pak je bakvormen en ingrediënten, en laten we samen de zoete wereld van het bakken verkennen!

Brood en banket

Wat is het verschil tussen meel en bloem

Wat is het verschil tussen bakpoeder en baking soda

Alles over gist

Alles over suiker

Recepten

Basisrecepten

Amandelspijs

Banketbakkersroom

Banketbakkersroom: chocolade

Banketbakkersroom sinaasappel

Biscuit chocolade

Bladerdeeg

Botercrème banketbakkersroom

Botercrème Italiaanse merengue

Botercrème Zwitserse merengue

Chocoladesaus

Citroenrasp maken en bewaren

Gekonfijte fruitschillen

Getoerd gerezen bladerdeeg

Gebak

Appelbol

Appelkanjers

Berlinerbol

Bladerdeegbakjes met zomerfruit

Soezen en eclairs

Soezenkrans met witte chocolade en frambozen

Tijgersoezen

Tartelette

Gevulde speculaas tartelette met peer

Tartelette met banketbakkersroom en aardbei

Tartellete met fragipine

Tartelette met karamel en chocolade

Tartelette limoen

Tiramisu tartelette

Koekjes

Appelkoeken

Arnhemse meisjes

Bokkenpootjes met pistache

Boterkoek

Boterkoek met gember en noten

Eierkoeken

Gangmakers

Italiaanse bitterkoekjes

Pistache bokkenpootjes

Taart

Apfelstrudel

Appel noten taart

bosvruchten bavarois taart

Chocoladeganache taart

Hazelnootschuimtaart

Witte chocoladetaart met frambozen

Slagroomtaart

Slagroomtaart met aardbei

Swarzwalder kirsch

Tarte tartin

Cheesecake

Banaan, pindakaas en chocolade

Gekarameliseerde peer

monchoutaart

Karamelcheesecake

Limoencheescake met mango compote

Oreo cheesecake

Sloffen

Aardbeienslof

Banofee slof

Citroen merengue slof

Sloffenkrans met witte chocolade, stoofpeer en pistache

Vlaai

Cake

Koffiecake met pecannoten

Marmercake

Opgerolde chocoladecake met karamel

Oreo brownies

Pandancake

Perencake

Perencake met kruimels

Speculaascake

Spekkoek

Stroopwafelcake met mascaprone

Cupcake

Appel kaneel cup cake

Chocolade merengue cup cake

Tulband

Tulband sinaasappel en chocolade

Tulband met limoen en kokos

Desserts

Chocoladeboomstam

Creme brulee

creme brulee chocolade

Eton mess

Eton mess met sinaasappel

Gebakken peer met karamel en vla

Moelleux chocolade hazelnoot

Moulleux chocolade sinaasappel

Tiramisu met aardbeien

Tiramisu met framboos en witte chocolade

Trifle met aardbeien

Bavarois

Aardbei bavarois

Mousse

Chocolademousse

Karamel, chocolade en sinaasappelkrans

Panna cotta

Chocolade panna cotta met honeycomb

Karamel panna cotta met pecannoten

Kokos panna cotta met kletskoppen

Panna cotta met karamel

Yoghurt panna cotta met appel

Pavlova

Pavlova perzik en framboos

Pavlova met stoofpeertjes

Pudding

Ijs

Robert: Stracciatellaijs

Met ijsmachine

Appeltaart ijs

Chocolade ijs

Citroen sorbet

Creme fraiche ijs met blauwe bessen

Frambozensorbet

Kersensorbet

Mango passievrucht sorbet

Oreo cheesecake ijs

Stoofperenijs

Vanille parfait met framboos

Vanille roomijs

Zonder ijsmachine

Citroen yoghurt parfait

Karamelparfait

Kokos stracciatella ijs

Perenijsjes

Semifreddo met kersen

Viennetta

Witte chocolade sorbet

Snoep

Chocoladeflikken

Marshmallows

Marshmallows chocolade

Marshmallows framboos

Feestdagen

Valentijn

Valentijnskoekjes met frambozenganache

Pasen

Carrot cake

Cheesecake als ei

Kwarkstol

Merengue ei met mango

Paasbrood met abrikozen

Sneeuwster

Koningsdag

Oranje soezen

Robert: Oranje spekken

Moederdag

Halloween

Sinterklaas

Banketletter hartig

Banketletter zoet

Bladerdeeg sinterklaas taart met speculaasroom

Kerst

Gingerbread poppetjes

Kerstschuimpjes

Brood

Gevlochten brood met anijs

Italiaanse bol

Kaas ui brood

Knoflookbrood

Koffiebroodjes met rozijnen

Panettone

Pecanbroodjes

Picknickbrood met gegrilde groente

Theebrood met rozijnen en abrikozen

Turks brood

Wentelteefjes

Worstenbroodjes

Glutenvrij

Robert: Glutenvrije wafels

Vegan

Appeltaart

Brownie

Chocoladetaart

Muffin met blauwe bessen

Hartig

Hapjes

Gevulde eieren

Empanada met gehakt

Empanada vega

Hartige muffins met chorizo

Flammkuchen vega en niet vega

Spinazie feta broodjes

Pizzadeeg

Pizza

Tomatensaus

Pizza bolognese

Pizza gegrilde aubergine

Pizza margherita

Pizza rauwe ham, mozzarella en parmezaanse kaas

Pizza spinazie en ricotta

Dranken

Warme chocolademelk

How to's

Chocolade tempereren magnetronmethode

Cornetje vouwen

Croissants vormen en snijden

Kneden van deeg met de hand

Lang maken deeg

Macarons maken

Machinaal deeg kneden

Opbollen van deeg

Opgeklopte slagroom

Oppunten deeg

Opspuittechnieken van botercrème en merengue

Schuimkransjes

Regenboog botercrème

Stokbrood vormen en snijden

Taart bekleden met fondant

Tartelette in cupcakevorm bakken

Toeren gerezen deeg

Vlechtbrood maken

Vullen en afsmeren van een taart met botercrème

Tips

Bakvormen

Biscuit

Haal alles uit je bladerdeeg

Tips voor de beste pizza

Soezen

Tulband maken

Tips voor vegan bakken

Voorkom schiften

Handige links

Kaasstengel

Milionaire's shortbreak

Het arrangement Heel JenaXL bakt is gemaakt met Wikiwijs van Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, maakt en deelt.

Auteur: marloes kemna Je moet eerst inloggen om feedback aan de auteur te kunnen geven.
Laatst gewijzigd: 2023-09-25 09:47:17
Licentie: Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding 4.0 Internationale licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding vrij bent om:

het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat

het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken

voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.

Meer informatie over de CC Naamsvermelding 4.0 Internationale licentie.

Aanvullende informatie over dit lesmateriaal

Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:

Toelichting: Brood en banket keuzecursus. Hier vind je achtergrondinformatie en extra recepten.
Eindgebruiker: leerling/student
Moeilijkheidsgraad: gemiddeld

Bronnen

Bron	Type
Wat is het verschil tussen meel en bloem https://rutgerbakt.nl/bakhulp/wat-is-het-verschil-tussen-meel-en-bloem/	Link
Wat is het verschil tussen bakpoeder en baking soda https://rutgerbakt.nl/bakhulp/wat-is-het-verschil-tussen-bakpoeder-en-baking-soda/	Link
Alles over gist https://rutgerbakt.nl/bakhulp/alles-verse-gist-gedroogde-gist-instantgist/	Link
Alles over suiker https://rutgerbakt.nl/bakhulp/welke-verschillende-soorten-suiker-er-bakhulp/	Link
Amandelspijs https://rutgerbakt.nl/basisrecepten/how-to-amandelspijs/	Link
Banketbakkersroom https://rutgerbakt.nl/basisrecepten/how-to-banketbakkersroom/	Link
Banketbakkersroom: chocolade https://rutgerbakt.nl/basisrecepten/chocolade-banketbakkersroom-recept/	Link
Banketbakkersroom sinaasappel https://rutgerbakt.nl/basisrecepten/sinaasappel-banketbakkersroom-recept/	Link
Biscuit chocolade https://rutgerbakt.nl/basisrecepten/chocolade-biscuit-basisrecept/	Link
Bladerdeeg https://rutgerbakt.nl/basisrecepten/how-to-bladerdeeg/	Link
Botercrème banketbakkersroom https://rutgerbakt.nl/basisrecepten/botercreme-op-basis-banketbakkersroom-recept/	Link
Botercrème Italiaanse merengue https://rutgerbakt.nl/basisrecepten/botercreme-op-basis-italiaanse-meringue/	Link
Botercrème Zwitserse merengue https://rutgerbakt.nl/basisrecepten/zwitserse-meringue-botercreme-recept/	Link
Chocoladesaus https://rutgerbakt.nl/basisrecepten/zelf-chocoladesaus-maken-recept/	Link
Citroenrasp maken en bewaren https://rutgerbakt.nl/basisrecepten/citroenrasp-maken-en-bewaren/	Link
Clotted cream https://rutgerbakt.nl/basisrecepten/clotted-cream/	Link
Cupcakes https://rutgerbakt.nl/cake-recepten/cupcake/cupcakes-bakken-recept/	Link
Curd: citroen-limoen https://rutgerbakt.nl/basisrecepten/lemoncurd-vleugje-limoen-basisrecept/	Link
Curd: Sinaasappel https://rutgerbakt.nl/basisrecepten/sinaasappelcurd-recept/	Link
Creme caramel https://rutgerbakt.nl/dessert-recepten/recept-creme-caramel/	Link
Flammkuchendeeg https://rutgerbakt.nl/flammkuchen-recepten/zelf-flammkuchenddeeg-maken-recept/	Link
Ganache https://rutgerbakt.nl/basisrecepten/ganache-maken/	Link
Gekonfijte fruitschillen https://rutgerbakt.nl/how-tos/sinaasappel-en-citroenschilletjes-konfijten/	Link
Getoerd gerezen bladerdeeg https://rutgerbakt.nl/basisrecepten/getoerd-gerezen-bladerdeeg-maken-recept/	Link
Honeycomb https://rutgerbakt.nl/basisrecepten/honeycomb-maken-recept/	Link
Jam https://rutgerbakt.nl/basisrecepten/aardbeienjam/	Link
Karamelsaus https://rutgerbakt.nl/basisrecepten/karamelsaus-recept/	Link
Nougatine https://rutgerbakt.nl/basisrecepten/how-to-nougatine/	Link
Panna cotta https://rutgerbakt.nl/basisrecepten/panna-cotta-basisrecept/	Link
Quichedeeg https://rutgerbakt.nl/basisrecepten/quichedeeg-zelf-maken-stap-voor-stap-recept/	Link
Roomkaasglazuur https://rutgerbakt.nl/basisrecepten/roomkaasglazuur-basisrecept/	Link
Soezendeeg https://rutgerbakt.nl/basisrecepten/how-to-soezendeeg/	Link
Sloffenbodem https://rutgerbakt.nl/taart-recepten/slof/basisrecept-sloffenbodem-met-en-zonder-amandelspijs/	Link
Vanille-extract https://rutgerbakt.nl/basisrecepten/homemade-vanille-extract-om-weg-geven/	Link
Vla https://rutgerbakt.nl/dessert-recepten/zelf-vla-maken-vanillevla-karamelvla-chocoladevla/	Link
Vlaaideeg https://rutgerbakt.nl/basisrecepten/basisrecept-vlaaideeg/	Link
Vicotriabeslag https://rutgerbakt.nl/basisrecepten/victoria-beslag-krokant-amandelschaafsel/	Link
Wafels https://rutgerbakt.nl/basisrecepten/wafels-bakken-basisrecept/	Link
Zwitserse room https://rutgerbakt.nl/basisrecepten/zwitserse-room-basisrecept/	Link
Appelbol https://rutgerbakt.nl/gebak-recepten/appelbollen-bakken-recept/	Link
Appelkanjers https://rutgerbakt.nl/dessert-recepten/appelkanjers-met-kaneelsaus/	Link
Berlinerbol https://rutgerbakt.nl/oud-en-nieuw-recepten/berlinerbollen/	Link
Bladerdeegbakjes met zomerfruit https://rutgerbakt.nl/bladerdeeg-recepten/bladerdeeg-bakjes-met-zomerfruit/	Link
Kasteeltjes https://rutgerbakt.nl/gebak-recepten/kasteeltjes-bakken-recept/	Link
Nonnevotten https://rutgerbakt.nl/gebak-recepten/nonnevotten-recept/	Link
Tompouche https://rutgerbakt.nl/gebak-recepten/tompouce-recept/	Link
Aardbeiensoezen https://rutgerbakt.nl/gebak-recepten/aardbeiensoezen/	Link
Bananensoes https://rutgerbakt.nl/gebak-recepten/bananensoezen-bakken-recept/	Link
Soezenkrans met witte chocolade en frambozen https://rutgerbakt.nl/taart-recepten/soezenkrans-met-witte-chocolade-en-frambozen/	Link
Tijgersoezen https://rutgerbakt.nl/high-tea-recepten/tijgersoesjes-recept/	Link
Gevulde speculaas tartelette met peer https://rutgerbakt.nl/gebak-recepten/gevulde-speculaas-taartjes-met-peer/	Link
Tartelette met banketbakkersroom en aardbei https://rutgerbakt.nl/dessert-recepten/tartelettes-met-banketbakkersroom-en-aardbeien/	Link
Tartellete met fragipine https://rutgerbakt.nl/gebak-recepten/tartelettes-met-frangipane-en-fruit/	Link
Tartelette met karamel en chocolade https://rutgerbakt.nl/gebak-recepten/recept-tartelettes-met-karamel-en-chocolade/	Link
Tartelette limoen https://rutgerbakt.nl/gebak-recepten/kleine-taartjes-met-limoen/	Link
Tiramisu tartelette https://rutgerbakt.nl/chocolade-recepten/tiramisu-tartelettes-recept/	Link
Appelkoeken https://rutgerbakt.nl/koek-recepten/appelkoeken/	Link
Arnhemse meisjes https://rutgerbakt.nl/koek-recepten/recept-arnhemse-meisjes/	Link
Bokkenpootjes met pistache https://rutgerbakt.nl/koek-recepten/pistache-bokkenpootjes/	Link
Boterkoek https://rutgerbakt.nl/koek-recepten/recept-de-perfecte-boterkoek/	Link
Boterkoek met gember en noten https://rutgerbakt.nl/koek-recepten/boterkoek-met-gember-en-noten-recept/	Link
Eierkoeken https://rutgerbakt.nl/koek-recepten/eierkoeken-recept/	Link
Gangmakers https://rutgerbakt.nl/koek-recepten/gangmakers-koek/	Link
Italiaanse bitterkoekjes https://rutgerbakt.nl/koek-recepten/italiaanse-bitterkoekjes/	Link
Jamkoekjes https://rutgerbakt.nl/koek-recepten/jamkoekjes-recept/	Link
Kokosmakronen https://rutgerbakt.nl/koek-recepten/kokosmakronen-met-limoen-recept/	Link
Lange vingers https://rutgerbakt.nl/koek-recepten/lange-vingers-bakken-recept/	Link
Mergpijpjes https://rutgerbakt.nl/koek-recepten/mergpijpjes-bakken-recept/	Link
Palmier https://rutgerbakt.nl/koek-recepten/palmier-koekjes-recept/	Link
Pecan repen https://rutgerbakt.nl/koek-recepten/pecan-repen/	Link
Pistache bokkenpootjes https://rutgerbakt.nl/koek-recepten/pistache-bokkenpootjes/	Link
Robert: Romia's https://meesterlijkvanrobert.nl/recepten/romias/	Link
Roze koeken https://rutgerbakt.nl/koek-recepten/roze-koeken-uit-koekjesbijbel/	Link
Spritsen https://rutgerbakt.nl/koek-recepten/spritsen-recept/	Link
Stroopwafels https://rutgerbakt.nl/koek-recepten/zelf-stroopwafels-bakken/	Link
Apfelstrudel https://rutgerbakt.nl/taart-recepten/appeltaart/apfelstrudel/	Link
Appel noten taart https://rutgerbakt.nl/taart-recepten/appeltaart/appel-notentaart-maken/	Link
bosvruchten bavarois taart https://rutgerbakt.nl/taart-recepten/vruchtentaart/bosvruchtentaart-recept-met-bavarois/	Link
Chocoladeganache taart https://rutgerbakt.nl/taart-recepten/chocoladetaart/chocolade-ganache-taart/	Link
Hazelnootschuimtaart https://rutgerbakt.nl/taart-recepten/schuimtaart/klassieke-hazelnootschuimtaart-recept/	Link
Witte chocoladetaart met frambozen https://rutgerbakt.nl/taart-recepten/witte-chocoladetaart-met-frambozen-2/	Link
Slagroomtaart https://rutgerbakt.nl/taart-recepten/slagroomtaart/klassieke-slagroomtaart-recept/	Link
Slagroomtaart met aardbei https://rutgerbakt.nl/taart-recepten/slagroomtaart/slagroomtaart-met-aardbeien/	Link
Swarzwalder kirsch https://rutgerbakt.nl/taart-recepten/chocoladetaart/schwarzwalder-kirsch-recept/	Link
Tarte tartin https://rutgerbakt.nl/taart-recepten/appeltaart/tarte-tatin-appel-recept/	Link
Banaan, pindakaas en chocolade https://rutgerbakt.nl/taart-recepten/cheesecake/winnende-cheesecake-banaan-chocolade-en-pindakaas/	Link
Gekarameliseerde peer https://rutgerbakt.nl/taart-recepten/cheesecake/cheesecake-met-gekarameliseerde-peer-recept/	Link
monchoutaart https://rutgerbakt.nl/taart-recepten/monchoutaart-recept/	Link
Karamelcheesecake https://rutgerbakt.nl/taart-recepten/cheesecake/karamel-cheesecake/	Link
Limoencheescake met mango compote https://rutgerbakt.nl/taart-recepten/cheesecake/limoen-cheesecake-recept-met-mangocompote/	Link
Oreo cheesecake https://rutgerbakt.nl/taart-recepten/cheesecake/de-lekkerste-oreo-cheesecake-recept/	Link
Aardbeienslof https://rutgerbakt.nl/taart-recepten/slof/aardbeienslof-recept/	Link
Banofee slof https://rutgerbakt.nl/taart-recepten/slof/banoffee-slof-recept/	Link
Citroen merengue slof https://rutgerbakt.nl/taart-recepten/slof/citroen-meringue-sloffen-recept/	Link
Sloffenkrans met witte chocolade, stoofpeer en pistache https://rutgerbakt.nl/kerst-recepten/sloffenkrans-met-witte-chocoladeroom-stoofpeer-cranberrys-en-pistache/	Link
Stoofperen slof https://rutgerbakt.nl/taart-recepten/slof/stoofperen-slof-recept/	Link
Stroopwafelslof https://rutgerbakt.nl/taart-recepten/stroopwafeltaart-recept/	Link
Aardbeienvlaai https://rutgerbakt.nl/taart-recepten/aardbeienvlaai-bakken-recept/	Link
Abrikozenvlaai https://rutgerbakt.nl/taart-recepten/abrikozenvlaai/	Link
Appelvlaai https://rutgerbakt.nl/taart-recepten/vlaai-recepten/appelkruimelvlaai-recept/	Link
Kersenvlaai https://rutgerbakt.nl/taart-recepten/kersenvlaai-recept/	Link
Rijstevlaai https://rutgerbakt.nl/taart-recepten/rijstevlaai-recept/	Link
Appel kruimel cake https://rutgerbakt.nl/cake-recepten/appel-kruimel-plaatcake-bakken/	Link
Arretjescake https://rutgerbakt.nl/chocolade-recepten/arretjescake/	Link
Brownie https://rutgerbakt.nl/gebak-recepten/brownies/karamel-brownies/	Link
Cake https://rutgerbakt.nl/basisrecepten/cake-basisrecept/	Link
Chocolademuffin https://rutgerbakt.nl/gebak-recepten/muffins/chocolade-muffins-recept/	Link
Gembercake https://rutgerbakt.nl/cake-recepten/gembercake-recept/	Link
Koffiecake met pecannoten https://rutgerbakt.nl/cake-recepten/koffiecake-met-pecannoten-recept/	Link
Marmercake https://rutgerbakt.nl/cake-recepten/marmercake/	Link
Opgerolde chocoladecake met karamel https://rutgerbakt.nl/cake-recepten/opgerolde-chocoladecake-karamel/	Link
Oreo brownies https://rutgerbakt.nl/gebak-recepten/brownies/oreo-brownies/	Link
Pandancake https://rutgerbakt.nl/cake-recepten/pandan-cake-recept/	Link
Perencake https://rutgerbakt.nl/cake-recepten/de-lekkerste-perencake-maken/	Link
Perencake met kruimels https://rutgerbakt.nl/cake-recepten/perencake-kruimels-recept/	Link
Speculaascake https://rutgerbakt.nl/cake-recepten/speculaascake-recept/	Link
Spekkoek https://rutgerbakt.nl/koek-recepten/spekkoek-bakken-recept/	Link
Stroopwafelcake met mascaprone https://rutgerbakt.nl/cake-recepten/stroopwafelcake-mascarponetopping-recept/	Link
Appel kaneel cup cake https://rutgerbakt.nl/cake-recepten/cupcake/appel-kaneel-cupcakes/	Link
Chocolade merengue cup cake https://rutgerbakt.nl/cake-recepten/cupcake/chocolade-meringue-cupcakes/	Link
Custard cakejes https://rutgerbakt.nl/cake-recepten/custardcakejes-bakken-recept/	Link
Oreo cupcake https://rutgerbakt.nl/oreo-recepten/oreo-cupcakes-recept/	Link
Red velvet cup cake https://rutgerbakt.nl/cake-recepten/cupcake/red-velvet-cupcakes/	Link
Stroopwafel cup cake https://rutgerbakt.nl/cake-recepten/cupcake/stroopwafel-cupcakes-recept/	Link
Oreo tulband https://rutgerbakt.nl/oreo-recepten/oreo-cake-recept/	Link
Rabarbertulband https://rutgerbakt.nl/cake-recepten/rabarbertulband-recept/	Link
Tulband sinaasappel en chocolade https://rutgerbakt.nl/cake-recepten/chocolade-sinaasappel-tulband-recept/	Link
Tulband met limoen en kokos https://rutgerbakt.nl/cake-recepten/kokoscake-met-limoen-en-steranijs-recept/	Link
Chocoladeboomstam https://rutgerbakt.nl/kerst-recepten/chocolade-mokka-boomstam-recept/	Link
Creme brulee https://rutgerbakt.nl/dessert-recepten/creme-brulee-basisrecept/	Link
creme brulee chocolade https://rutgerbakt.nl/dessert-recepten/chocolade-creme-brulee-recept/	Link
Eton mess https://rutgerbakt.nl/dessert-recepten/eton-mess-recept/	Link
Eton mess met sinaasappel https://rutgerbakt.nl/dessert-recepten/eton-mess-met-sinaasappel-recept/	Link
Gebakken peer met karamel en vla https://rutgerbakt.nl/dessert-recepten/gebakken-peer-met-karamelvla-en-stroopwafel/	Link
Moelleux chocolade hazelnoot https://rutgerbakt.nl/dessert-recepten/recept-chocolademoelleux-hazelnootpraline/	Link
Moulleux chocolade sinaasappel https://rutgerbakt.nl/dessert-recepten/chocolade-sinaasappelmoelleux-recept/	Link
Tiramisu met aardbeien https://rutgerbakt.nl/dessert-recepten/recept-aardbeientiramisu/	Link
Tiramisu met framboos en witte chocolade https://rutgerbakt.nl/dessert-recepten/tiramisu-frambozen-witte-chocolade-recept/	Link
Trifle met aardbeien https://rutgerbakt.nl/dessert-recepten/trifle-met-aardbeien-recept/	Link
Aardbei bavarois https://rutgerbakt.nl/dessert-recepten/aardbeien-bavarois/	Link
Chocolademousse https://rutgerbakt.nl/dessert-recepten/pure-chocolademousse-recept/	Link
Karamel, chocolade en sinaasappelkrans https://rutgerbakt.nl/dessert-recepten/dessert-van-karamelmousse-melk-chocolademousse-en-sinaasappel/	Link
Chocolade panna cotta met honeycomb https://rutgerbakt.nl/chocolade-recepten/chocolade-panna-cotta-met-honeycomb/	Link
Karamel panna cotta met pecannoten https://rutgerbakt.nl/dessert-recepten/karamel-panna-cotta-met-ahorn-pecannoten/	Link
Kokos panna cotta met kletskoppen https://rutgerbakt.nl/dessert-recepten/panna-cotta-kokos-sesamkletskoppen-en-steranijssiroop-recept/	Link
Panna cotta met karamel https://rutgerbakt.nl/dessert-recepten/panna-cotta-met-karamel-van-toscanini/	Link
Yoghurt panna cotta met appel https://rutgerbakt.nl/dessert-recepten/recept-panna-cotta-van-yoghurt-met-gekarameliseerde-appel/	Link
Pavlova perzik en framboos https://rutgerbakt.nl/taart-recepten/schuimtaart/pavlova-perzik-en-framboos-recept/	Link
Pavlova met stoofpeertjes https://rutgerbakt.nl/dessert-recepten/pavlova-met-stoofperen/	Link
Bitterkoekjespudding https://rutgerbakt.nl/dessert-recepten/bitterkoekjespudding-recept/	Link
Chipolatapudding https://rutgerbakt.nl/dessert-recepten/chipolata-pudding-recept/	Link
Custardpudding https://rutgerbakt.nl/dessert-recepten/custard-pudding/	Link
Griesmeelpudding https://rutgerbakt.nl/dessert-recepten/griesmeelpudding-met-rode-bessensaus/	Link
Robert: Stracciatellaijs https://meesterlijkvanrobert.nl/recepten/stracciatella-ijs/	Link
Appeltaart ijs https://rutgerbakt.nl/ijs-recepten/recept-appeltaartijs/	Link
Chocolade ijs https://rutgerbakt.nl/ijs-recepten/chocolade-ijs-maken/	Link
Citroen sorbet https://rutgerbakt.nl/ijs-recepten/citroensorbet-recept/	Link
Creme fraiche ijs met blauwe bessen https://rutgerbakt.nl/ijs-recepten/creme-fraiche-ijs-recept/	Link
Frambozensorbet https://rutgerbakt.nl/ijs-recepten/frambozen-sorbetijs-recept/	Link
Kersensorbet https://rutgerbakt.nl/ijs-recepten/kersensorbet-met-steranijs-recept/	Link
Mango passievrucht sorbet https://rutgerbakt.nl/ijs-recepten/mango-passievrucht-sorbet-recept/	Link
Oreo cheesecake ijs https://rutgerbakt.nl/ijs-recepten/cheesecake-ijs-oreo-cookies-recept/	Link
Stoofperenijs https://rutgerbakt.nl/ijs-recepten/stoofpeertjes-ijs-recept/	Link
Vanille parfait met framboos https://rutgerbakt.nl/kerst-recepten/vanille-parfait-met-framboos-recept/	Link
Vanille roomijs https://rutgerbakt.nl/ijs-recepten/basisrecept-vanille-roomijs/	Link
Citroen yoghurt parfait https://rutgerbakt.nl/ijs-recepten/rutger-bakt-wilt-citroen-yoghurtparfait/	Link
Karamelparfait https://rutgerbakt.nl/ijs-recepten/karamel-parfait/	Link
Kokos stracciatella ijs https://rutgerbakt.nl/ijs-recepten/kokos-stracciatella-ijs-maken/	Link
Perenijsjes https://rutgerbakt.nl/ijs-recepten/recept-perenijsjes/	Link
Semifreddo met kersen https://rutgerbakt.nl/ijs-recepten/semifreddo-met-kersen/	Link
Viennetta https://rutgerbakt.nl/ijs-recepten/viennetta-ijs-recept/	Link
Witte chocolade sorbet https://rutgerbakt.nl/ijs-recepten/witte-chocolade-sorbet/	Link
Chocoladeflikken https://rutgerbakt.nl/chocolade-recepten/chocolade-flikken/	Link
Marshmallows https://rutgerbakt.nl/friandise-recepten/zelf-vanille-marshmallows-maken/	Link
Marshmallows chocolade https://rutgerbakt.nl/chocolade-recepten/marshmallow-met-chocolade-recept/	Link
Marshmallows framboos https://rutgerbakt.nl/friandise-recepten/frambozen-marshmallows-met-kokos/	Link
Pindarotsjes https://rutgerbakt.nl/chocolade-recepten/zelf-pindarotsjes-maken-recept/	Link
Nougat https://rutgerbakt.nl/friandise-recepten/nougat-met-amandel-en-pistache-recept/	Link
Rockyroad https://rutgerbakt.nl/chocolade-recepten/rocky-road-recept/	Link
Slagroomtruffels https://rutgerbakt.nl/friandise-recepten/truffels/slagroomtruffels-maken-in-3-smaken/	Link
Toffee https://rutgerbakt.nl/friandise-recepten/recept-klassieke-toffee/	Link
Turks fruit https://rutgerbakt.nl/friandise-recepten/zelf-turks-fruit-maken-recept/	Link
Valentijnskoekjes met frambozenganache https://rutgerbakt.nl/koek-recepten/valentijnskoekjes-maken-met-frambozen-ganache/	Link
Carrot cake https://rutgerbakt.nl/paas-recepten/carrot-cake-paastaart/	Link
Cheesecake als ei https://rutgerbakt.nl/alle-recepten/philadelphia-paasei-cheesecake-met-mango/	Link
Kwarkstol https://rutgerbakt.nl/brood-recepten/kwarkstol-bakken-recept/	Link
Merengue ei met mango https://rutgerbakt.nl/paas-recepten/lekker-paasdessert-meringue-ei-met-mascarpone-en-mango/	Link
Paasbrood met abrikozen https://rutgerbakt.nl/paas-recepten/recept-paaskrans/	Link
Sneeuwster https://rutgerbakt.nl/taart-recepten/sneeuwster-taart-recept/	Link
Oranje soezen https://rutgerbakt.nl/gebak-recepten/oranje-soesjes-met-sinaasappelroom/	Link
Robert: Oranje spekken https://meesterlijkvanrobert.nl/recepten/spekken-van-oranje/	Link
American pancakes https://rutgerbakt.nl/ontbijt-recepten/american-pancakes-bakken-recept/	Link
Hart pannenkoeken https://rutgerbakt.nl/ontbijt-recepten/hartjes-pannenkoeken-recept/	Link
Ontbijt op bed https://rutgerbakt.nl/ontbijt-recepten/lekkere-ontbijt-op-bed-recepten/	Link
Roomcroissants https://rutgerbakt.nl/brood-recepten/roomcroissants-recept/	Link
Banketletter hartig https://rutgerbakt.nl/sinterklaas-recepten/hartige-banketletter/	Link
Banketletter zoet https://rutgerbakt.nl/sinterklaas-recepten/recept-banketstaaf/	Link
Bladerdeeg sinterklaas taart met speculaasroom https://rutgerbakt.nl/sinterklaas-recepten/bladerdeeg-sinterklaastaart-speculaasroom/	Link
Chocoladeletters https://rutgerbakt.nl/sinterklaas-recepten/gespoten-chocoladeletters-maken-rutgerbakt-nl/	Link
Cup cake sinterklaas https://rutgerbakt.nl/sinterklaas-recepten/sinterklaas-cupcakes/	Link
Marsepein https://rutgerbakt.nl/basisrecepten/zelf-marsepein-maken-recept/	Link
Pepernoten https://rutgerbakt.nl/sinterklaas-recepten/pepernoten-bakken-recept/	Link
Pepernotencake https://rutgerbakt.nl/sinterklaas-recepten/pepernotencake/	Link
Speculaasbrokken https://rutgerbakt.nl/sinterklaas-recepten/recept-dikke-speculaasbrokken/	Link
Speculaas gevuld https://rutgerbakt.nl/sinterklaas-recepten/recept-gevuld-speculaas/	Link
Speculaaspop https://rutgerbakt.nl/sinterklaas-recepten/speculaaspop-maken-recept/	Link
Taai taai https://rutgerbakt.nl/sinterklaas-recepten/taai-taai-recept-uit-koekjesbijbel/	Link
Gingerbread poppetjes https://rutgerbakt.nl/kerst-recepten/gingerbread-koekemannetjes-bakken/	Link
Kerstschuimpjes https://rutgerbakt.nl/kerst-recepten/kerst-schuimpjes-maken/	Link
Bagels https://rutgerbakt.nl/brood-recepten/recept-bagels/	Link
Borrelbrood met kaas https://rutgerbakt.nl/brood-recepten/borrelbrood-met-kaas/	Link
Broodje bapao https://rutgerbakt.nl/brood-recepten/broodje-bapao/	Link
Chocoladebroodje https://rutgerbakt.nl/brood-recepten/chocoladebroodjes-maken/	Link
Ciabatta https://rutgerbakt.nl/brood-recepten/ciabatta-brood-recept/	Link
Croissants https://rutgerbakt.nl/brood-recepten/croissant-recept/	Link
Foccacia https://rutgerbakt.nl/brood-recepten/focaccia-bakken-basisrecept/	Link
Gevlochten brood met anijs https://rutgerbakt.nl/brood-recepten/vlechtbrood-met-anijs-bakken/	Link
Italiaanse bol https://rutgerbakt.nl/brood-recepten/italiaanse-bol-recept/	Link
Kaas ui brood https://rutgerbakt.nl/brood-recepten/kaas-uienbrood-recept/	Link
Knoflookbrood https://rutgerbakt.nl/brood-recepten/knoflookbrood/	Link
Koffiebroodjes met rozijnen https://rutgerbakt.nl/brood-recepten/koffiebroodjes-met-rozijnen-recept/	Link
Panettone https://rutgerbakt.nl/kerst-recepten/panettone-recept/	Link
Pecanbroodjes https://rutgerbakt.nl/brood-recepten/pecan-broodjes-recept/	Link
Picknickbrood met gegrilde groente https://rutgerbakt.nl/brood-recepten/picknickbrood-met-gegrilde-groenten/	Link
Pizzabroodjes https://rutgerbakt.nl/brood-recepten/zelf-pizzabroodjes-bakken-recept/	Link
Naan https://rutgerbakt.nl/brood-recepten/naan-met-knoflook-en-koriander/	Link
Scones https://rutgerbakt.nl/brunch-recepten/recept-scones/	Link
Suikerbrood https://rutgerbakt.nl/brood-recepten/suikerbrood/	Link
Stokbrood https://rutgerbakt.nl/brood-recepten/stokbrood/	Link
Theebrood met rozijnen en abrikozen https://rutgerbakt.nl/tussendoor-recepten/theebrood-met-rozijnen-en-abrikozen/	Link
Turks brood https://rutgerbakt.nl/brood-recepten/turks-brood-recept/	Link
Wentelteefjes https://rutgerbakt.nl/oud-en-nieuw-recepten/wentelteefjes-oude-oliebollen-recept/	Link
Worstenbroodjes https://rutgerbakt.nl/brood-recepten/zelf-worstenbroodjes-bakken-recept/	Link
Brownies https://rutgerbakt.nl/gebak-recepten/brownies/glutenvrije-brownies/	Link
Cake https://rutgerbakt.nl/cake-recepten/glutenvrije-cake/	Link
Appeltaart https://rutgerbakt.nl/glutenvrije-recepten/glutenvrije-appeltaart/	Link
Glutenvrije taart https://rutgerbakt.nl/glutenvrije-recepten/glutenvrije-taart/	Link
Koekjes https://rutgerbakt.nl/koek-recepten/glutenvrije-koekjes/	Link
Oliebollen https://rutgerbakt.nl/oud-en-nieuw-recepten/glutenvrije-oliebollen/	Link
Robert: Glutenvrije wafels https://meesterlijkvanrobert.nl/recepten/glutenvrije-wafels/	Link
Appeltaart https://rutgerbakt.nl/taart-recepten/appeltaart/vegan-appeltaart-recept/	Link
Brownie https://rutgerbakt.nl/gebak-recepten/brownies/vegan-brownies-recept/	Link
Chocoladetaart https://rutgerbakt.nl/taart-recepten/chocoladetaart/vegan-chocoladetaart-met-chocoladecreme/	Link
Muffin met blauwe bessen https://rutgerbakt.nl/gebak-recepten/muffins/vegan-muffins-met-blauwe-bessen-recept/	Link
Gevulde eieren https://rutgerbakt.nl/hapjes-recepten/gevulde-eieren/	Link
Empanada met gehakt https://rutgerbakt.nl/hartige-recepten/empanadas-met-gehakt-recept/	Link
Empanada vega https://rutgerbakt.nl/hartige-recepten/vegetarische-empanadas/	Link
Hartige muffins met chorizo https://rutgerbakt.nl/gebak-recepten/muffins/hartige-muffins-met-chorizo-en-paprika/	Link
Flammkuchen vega en niet vega https://rutgerbakt.nl/flammkuchen-recepten/klassieke-flammkuchen-en-de-vegetarische-variant/	Link
Kaassouffle https://rutgerbakt.nl/hartige-recepten/zelf-kaassouffles-maken/	Link
Kroket: Goulash https://rutgerbakt.nl/hartige-recepten/goulash-kroket-recept/	Link
Kroket groente https://rutgerbakt.nl/hartige-recepten/vegetarische-hollandse-groente-kroketten/	Link
Robert: Kroketten https://meesterlijkvanrobert.nl/recepten/ambachtelijke-kroketten-met-kalfsvlees/	Link
Loempia https://rutgerbakt.nl/hartige-recepten/loempia-recept/	Link
Oester bitterbal https://rutgerbakt.nl/hapjes-recepten/oesterzwam-bitterballen-recept/	Link
Risottoballetjes https://rutgerbakt.nl/hartige-recepten/risottoballetjes-met-mozzarella-arancini/	Link
Saucijzenbroodjes https://rutgerbakt.nl/bladerdeeg-recepten/makkelijke-mini-saucijzenbroodjes-recept/	Link
Spinazie feta broodjes https://rutgerbakt.nl/hartige-recepten/recept-spinazie-fetabroodjes/	Link
Pizzadeeg https://rutgerbakt.nl/alle-recepten/zelf-pizzadeeg-maken-recept/	Link
Tomatensaus https://rutgerbakt.nl/pizza-recepten/tomatensaus-als-pizzasaus-recept/	Link
Pizza bolognese https://rutgerbakt.nl/pizza-recepten/pizza-bolognese-recept/	Link
Pizza gegrilde aubergine https://rutgerbakt.nl/pizza-recepten/pizza-met-gegrilde-aubergine/	Link
Pizza margherita https://rutgerbakt.nl/pizza-recepten/pizza-margherita-bakken-recept/	Link
Pizza rauwe ham, mozzarella en parmezaanse kaas https://rutgerbakt.nl/pizza-recepten/pizza-met-rauwe-ham-buffelmozzarella-en-parmazaanse-kaas/	Link
Pizza spinazie en ricotta https://rutgerbakt.nl/pizza-recepten/pizza-bianca-met-spinazie-en-ricotta/	Link
Warme chocolademelk https://rutgerbakt.nl/chocolade-recepten/warme-chocolademelk-maken/	Link
Amandelspijs maken https://rutgerbakt.nl/basisrecepten/how-to-amandelspijs/	Link
Bladerdeeg maken https://www.youtube.com/watch?v=I-WsRfP008A	Link
Biscuit maken https://rutgerbakt.nl/basisrecepten/how-to-biscuitbeslag/	Link
Blind bakken https://rutgerbakt.nl/how-tos/blindbakken-how-to/	Link
Bolussen maken https://meesterlijkvanrobert.nl/inspiratie/video/zo-doen-we-dat-bolussen/	Link
Brood bakken https://rutgerbakt.nl/brood-recepten/zelf-brood-bakken-hoe-doe-je-dat/	Link
Chocolade tempereren https://meesterlijkvanrobert.nl/inspiratie/baktip/tempereren/	Link
Chocolade tempereren magnetronmethode https://rutgerbakt.nl/chocolade-recepten/how-to-chocolade-tempereren-in-de-magnetron/	Link
Cornetje vouwen https://rutgerbakt.nl/bakhulp/cornetje-spuitzakje-vouwen-stap-voor-stap-uitleg/	Link
Croissants vormen en snijden https://www.youtube.com/watch?v=6sfWugZsjAo	Link
Deeg uitrollen https://rutgerbakt.nl/bakhulp/deeg-uitrollen-bakhulp/	Link
Desembrood maken https://meesterlijkvanrobert.nl/inspiratie/baktip/stappenplan-desem/	Link
Dripcake maken https://rutgerbakt.nl/bakhulp/drip-cake-maken/	Link
Eiwit kloppen https://rutgerbakt.nl/bakhulp/eiwit-kloppen/	Link
Gelatine https://rutgerbakt.nl/bakhulp/werken-met-gelatine-stap-voor-stap-uitleg/	Link
Kneden van deeg met de hand https://www.youtube.com/watch?v=4pmtw-OOyEk	Link
Lang maken deeg https://www.youtube.com/watch?v=cBZNV_5D0bI	Link
Macarons maken https://rutgerbakt.nl/friandise-recepten/macarons/zelf-macarons-bakken-stap-voor-stap/	Link
Machinaal deeg kneden https://www.youtube.com/watch?v=uxYmfaYsqF0	Link
Opbollen van deeg https://www.youtube.com/watch?v=_AxUNXljIAk	Link
Opgeklopte slagroom https://rutgerbakt.nl/basisrecepten/basisrecept-opgeklopte-slagroom/	Link
Oppunten deeg https://www.youtube.com/watch?v=V-71hCS4RtI	Link
Opspuittechnieken van botercrème en merengue https://www.youtube.com/watch?v=xcVYn_sdXbg	Link
Schuimkransjes https://rutgerbakt.nl/kerst-recepten/schuimkransjes-maken/	Link
Regenboog botercrème https://www.youtube.com/watch?v=qinwXNs5pxY	Link
Stokbrood vormen en snijden https://www.youtube.com/watch?v=n2sR_lnaHt0	Link
Taart bekleden met fondant https://www.youtube.com/watch?v=fumrRuUueg0	Link
Tartelette in cupcakevorm bakken https://rutgerbakt.nl/how-tos/tartelettes-bakken-in-een-cupcake-vorm/	Link
Toeren gerezen deeg https://www.youtube.com/watch?v=JeGNf9ZzqLU	Link
Vlechtbrood maken https://www.youtube.com/watch?v=-xcg-bdF4uc	Link
Vullen en afsmeren van een taart met botercrème https://www.youtube.com/watch?v=TGXjNwNiY3Q	Link
Bakvormen https://rutgerbakt.nl/bakhulp/onmisbare-bakvormen-voor-iedere-thuisbakker/	Link
Biscuit https://rutgerbakt.nl/inspiratie/biscuit-taart/	Link
Haal alles uit je bladerdeeg https://meesterlijkvanrobert.nl/inspiratie/baktip/5-tips-om-het-beste-uit-je-bladerdeeg-te-halen/	Link
Cakeproblemen https://rutgerbakt.nl/bakhulp/cake-bakhulp/	Link
Desem https://meesterlijkvanrobert.nl/inspiratie/baktip/10-x-jullie-vragen-over-desem/	Link
Eidooiers over https://rutgerbakt.nl/bakhulp/eidooiers-over-dit-maak-je-met-overgebleven-eigeel/	Link
Eiwit over https://rutgerbakt.nl/bakhulp/eiwit-over-lekkere-recepten-met-overgebleven-eiwit/	Link
Macaronproblemen https://rutgerbakt.nl/bakhulp/bakhulp-macarons-weg-met-alle-macaron-problemen/	Link
Omrekentabel https://rutgerbakt.nl/bakhulp/omrekentabel-bakvormen/	Link
Ovenstanden https://meesterlijkvanrobert.nl/inspiratie/baktip/welke-ovenstand-gebruik-je-hetelucht-of-conventioneel/	Link
Tips voor de beste pizza https://meesterlijkvanrobert.nl/inspiratie/baktip/zo-bak-je-de-perfecte-pizza-volgens-robert/	Link
Soezen https://rutgerbakt.nl/bakhulp/bakhulp-soezen/	Link
Tulband maken https://rutgerbakt.nl/cake-recepten/tulband-recepten/tulband-maken/	Link
Tips voor vegan bakken https://meesterlijkvanrobert.nl/inspiratie/baktip/vegan-bakken-6-tips-van-onze-patissiers/	Link
Voorkom schiften https://meesterlijkvanrobert.nl/inspiratie/baktip/schiften-wat-gebeurt-er-en-hoe-voorkom-je-het/	Link
Kaasstengel https://rutgerbakt.nl/hartige-recepten/kaasstengels/	Link
Milionaire's shortbreak https://rutgerbakt.nl/koek-recepten/recept-millionaires-shortbread/	Link

Download
Downloaden

Het volledige arrangement is in de onderstaande formaten te downloaden.

pdf

json

IMSCP package

Metadata

Metadata overzicht (Excel)

LTI

Leeromgevingen die gebruik maken van LTI kunnen Wikiwijs arrangementen en toetsen afspelen en resultaten terugkoppelen. Hiervoor moet de leeromgeving wel bij Wikiwijs aangemeld zijn. Wil je gebruik maken van de LTI koppeling? Meld je aan via info@wikiwijs.nl met het verzoek om een LTI koppeling aan te gaan.

Maak je al gebruik van LTI? Gebruik dan de onderstaande Launch URL’s.

Arrangement

IMSCC package

Wil je de Launch URL’s niet los kopiëren, maar in één keer downloaden? Download dan de IMSCC package.

IMSCC package

Meer informatie voor ontwikkelaars

Wikiwijs lesmateriaal kan worden gebruikt in een externe leeromgeving. Er kunnen koppelingen worden gemaakt en het lesmateriaal kan op verschillende manieren worden geëxporteerd. Meer informatie hierover kun je vinden op onze Developers Wiki.
sluiten
Opties
Gebruik
Weergave
Wikiwijs is een dienst van

Inleiding

Brood en banket

Recepten

Basisrecepten

Gebak

Koekjes

Taart

Cake

Desserts

Ijs

Snoep

Feestdagen

Brood

Glutenvrij

Vegan

Hartig

Dranken

How to's

Tips

Handige links

Downloaden

Metadata

LTI

Arrangement

IMSCC package

Meer informatie voor ontwikkelaars

Gebruik

Weergave