How to's

Amandelspijs maken

Bladerdeeg maken

Biscuit maken

Blind bakken

Bolussen maken

Brood bakken

Chocolade tempereren

Chocolade tempereren magnetronmethode

Cornetje vouwen

Croissants vormen en snijden

Deeg uitrollen

Desembrood maken

Dripcake maken

Eiwit kloppen

Gelatine

Kneden van deeg met de hand

Lang maken deeg

Macarons maken

Machinaal deeg kneden

Opbollen van deeg

Opgeklopte slagroom

Oppunten deeg

Opspuittechnieken van botercrème en merengue

Schuimkransjes

Regenboog botercrème

Stokbrood vormen en snijden

Taart bekleden met fondant

Tartelette in cupcakevorm bakken

Toeren gerezen deeg

Vlechtbrood maken

Vullen en afsmeren van een taart met botercrème