0. Info startweek
- Inleiding in twee zinnen, vooral gericht op inhoud:Deze quest hoort bij een internationaal project SALL: Schools As Living Labs. SALL wordt gesteund door EU en in Nederland gecoordineerd door NEMO. In deze quest werk je in een team van ca. 4 HVX leerlingen. Het onderwerp waar je mee aan de slag gaat is de voedselketen. Hiervoor ga je ook op zoek naar een lokale partner passend bij dit onderwerp.
- Aantal XM: 10
- Coaches die de quest begeleiden: Mw. van Leeuwen
- Begeleiding met Blox, aantal en start: Er is iedere week een BloX waar je verplicht aan deel neemt.
- Building Learning Power: Interactie! Je moet in deze quest samenwerken met medeleerlingen en op zoek naar een partner buiten HVX!
- Belangrijkste opbrengsten: Eindpresentatie met daarin alle fases van de quest en de uitkomsten per fase.
Inhoud en eXplore miles
Waarom zou je voor deze quest willen kiezen?
Wil jij werken aan een echt probleem met lokale partners en daarbij prototypes ontwikkelen en die testen. Doe dan mee aan deze quest. Het onderwerp is voedselvoorziening in de volle breedte.
Omdat de wereldbevolking groeit, wordt het moeilijker om alle monden te voeden. In 2050 zal de wereldbevolking naar verwachting met twee miljard gegroeid zijn. In totaal zijn we dan met tien miljard wereldbewoners. In een wereld waar het klimaat verandert, grondstoffen schaars worden en de hoeveelheid landbouwgrond niet veel verder uitgebreid kan worden, moet er zorgvuldiger omgegaan worden met de grondstoffen en het voedsel dat er is.
Waar gaat deze quest over?
Deze quest gaat over de voedselketen
Hij hoort bij het domein Mens & Maatschappij
Je leert samenwerken, intitatief tonen, onderzoeken, experimenteren en prototypes maken
Welke producten moet je leveren?
Voor deze quest moet je de volgende producten leveren:
Iedere fase kent zijn eigen producten. Aan het eind komt dit samen in jullie eindpresentatie.
VERWACHTING VOORDAT JE BEGINT
Deze quest wordt ondersteund met een wekelijkse BloX en een chatgroep via Teams.
-
Zorg dat je jezelf inschrijft voor de bloX (soms gebeurt dit automatisch, maar niet altijd)
-
Je schrijft je in als team van ca. 4 leerlingen
-
Mw. van Leeuwen nodigt jou uit voor de chatgroep in Teams.
eXplore miles
Deze quest levert jou 10 eXplore miles op als je hem helemaal doorloopt, alle stappen zet en alle deliverables op tijd levert.
1. Jij begint
Fase 0 – Voorbereiding
Deze fase doorloop je nog voordat je de stappen van de LL (Living Lab) methodologie gaat doorlopen
Hier valt onder:
-Het thema voedselsystemen leren kennen (zie Bronnen achteraan deze quest!)
-Een groepje vormen
-Het onderwerp binnen het thema kiezen
-Lokale partners vinden (eerste ideeen)
-(Evaluatie)
Motivatiemotor
➜ Maak een tegel aan in Egodact. Vul voor je motivatiemotor de volgende 3 zinnen aan:
1. Goed presteren in deze quest zal mij helpen om......
2. Deze quest is belangrijk voor mij omdat ......
3. Hetgeen waar ik het meest in geinteresseerd ben om te leren in deze quest is ......
Verderkijker
Jullie vormen een groepje en gaan met jullie groepje je verdiepen in het thema voedselsystemen (zie Bronnen achteraan deze quest!). Binnen het thema gaan jullie een onderwerp kiezen voor jullie SALL project. Bij jullie onderwerp ga je op zoek naar lokale partners die bij dit onderwerp belang hebben/een rol spelen. Zo leggen jullie de basis voor jullie project.
➜ Maak een mindmap van het hele thema en werk dit in detail uit voor het deel van de voedselketen dat jullie focus heeft.
➜ Welke feiten kennen jullie, welke ideeen hebben jullie, wat moet je daarvoor leren/te weten komen en welke acties ga je daarvoor uitvoeren?
➜ Maak een eerste inventarisatie van mogelijke lokale partners en leg de eerste contacten. Laat dit zien bijv. als een verslag.
➜ Zet je resultaten in seesaw en zet een link daar naartoe in je logboek van je tegel in egodact.
2. SALL Stappen
2a. Co-creation
Onderzoekstappen
1. Identificeren relevante problemen rond het onderwerp: inventarisatie van problemen met voedselsystemen op of in de buurt van de school of jullie eigen omgeving
2. Bedenken van een verscheidenheid aan eerste ideeën (producten, diensten, oplossingen). Bijv. door brainstormen
3. Voortgang monitoren
Aan het einde van deze fase bestaat er:
* een overzicht van de verwachtingen, behoeften, beperkingen, waarden... van alle partners
* een gemeenschappelijk begrip van het op te lossen probleem
* een reeks aan voorbeelden van problemen en mogelijke oplossingen rondom het thema voedselsystemen
2b. Exploration
•Uitdiepen van de geselecteerde ideeën, afdalen "tot in de kleinste details“ (bijv. met Starburst)
•Mogelijkheden identificeren voor nieuwe toepassingen, markten en ervaringen (zie Analyse)
•Een prototype van elk idee bouwen: geschreven scenario, prototype, storyboard ... (digitaal / fysiek)
Voorbeeld analyse
•Wat lijkt een cruciaal element voor het idee te zijn?
•Hoe kunnen we het gebruiksvriendelijk, eenvoudig en betrouwbaar maken?
•Wat zou de impact ervan kunnen vergroten, meer mensen kunnen helpen, efficiënter kunnen maken?
•Hoe kunnen we ervoor zorgen dat mensen het ook daadwerkelijk gaan gebruiken?
•Welk deel van het idee zal waarschijnlijk goed werken?
•Waar zullen we hoogstwaarschijnlijk problemen tegenkomen?
Gebruik deze analyse om te bepalen welk onderdeel van het idee je wil testen. Maak hiervan een prototype
EEN PROTOTYPE MAKEN =
VALLEN EN OPSTAAN
Het is niet belangrijk of het prototype al heel ‘echt’ er uit ziet.
Belangrijk is wel dat het de gebruikers in staat stelt te experimenteren en het te gebruiken, net zoals ze dat met het eindproduct zouden doen.
Gebruikers moeten het prototype kunnen verkennen om te begrijpen wat het doel en de functies ervan zijn, en vervolgens vrij zijn om feedback te geven.
Voorbeelden van prototypes
2c. Experimentation
•Identificeren van de belangrijkste vragen en aspecten die we willen onderzoeken
•Onderzoeken of de oplossingen werken in de "echte wereld"
•Feedback krijgen, nieuwe perspectieven krijgen, nieuwe vragen die opkomen
Tijdens deze stap:
•Bepaal de belangrijkste vragen die je wilt testen
•Bepaal door wie je het prototype laat testen (welke deelnemers, hoeveel deelnemers, waar?)
•Confronteer jullie idee en oplossing met de echte wereld
•Sta open voor feedback van gebruikers, onverwachte perspectieven en nieuwe vragen
2d. Evaluation
•Analyseren van de resultaten van het experiment
•Het delen van de resultaten en conclusies
•Beslissen wat de volgende stap wordt
Belangrijk om niet te vergeten:
•Alle projectpartners hebben inspraak over de verdere gang van zaken!
•Neem de opmerking van gebruikers in de experimenteerfase serieus!
Het is normaal dat een project meer dan eens moet worden herontworpen (of zelfs heroverwogen)
3. Afronding
3a. Assessment
De afronding van deze quest bestaat uit een presentatie van alle stappen die je met jouw groep tijdens het project hebt doorlopen. SALL bestaat uit 5 fasen, deze worden duidelijk in jullie presentatie. Alle leden van het team leveren een duidelijke bijdrage tijdens de presentatie.
De presentatie mag LIVE bijv. voor jouw eigen coachgroep maar mag ook opgenomen worden en als film gepost.
Minimaal komt er een presentatie in Seesaw te staan met link naar Egodact. Bijvoorkeur zit er ook een filmpje bij waarin de presentatie uitgevoerd wordt.
3b. Terugkijker
Reflective journal
➜ Werk je
reflective journal bij door in je logboek in Egodact antwoord te geven op de volgende vragen:
- Vraag 1. Hoe heb jij het ervaren om in een SALL project te participeren? Positieve punten en verbeterpunten benoemen.
- Vraag 2. Je hebt samengewerkt in een team met een externe partner. Hoe is dat verlopen? Idem benoem positieve en verbeterpunten.
Bronnen Voedselketen
Aanvullende bronnen, links enz. horend bij het onderwerp worden hier op een volgende pagina geplaatst
De houdbaarheidsdatum op het etiket is VERLOPEN
De Keep-it® indicator bewaakt de temperatuur doorlopend over een bepaalde periode en geeft de werkelijke resterende houdbaarheid van een product aan.
https://keep-it.com/nl/
Website/app over houdbaarheidsdatum
Checklist minder verspillen en duurzamere keuzes in de kantine
Met onderstaande actiepunten zorg je als kantine dat je minder voedsel verspilt en duurzame keuzes makkelijker maakt. Dat wil toch iedereen? Je hoeft niet gelijk alle punten op te pakken. Elke stap is goed en telt mee! Kies wat bij jouw kantine past.
https://gezondeschoolkantine.voedingscentrum.nl/nl/inspiratie/duurzaam-in-de-kantine.aspx
Checklist voor de gezonde schoolkantine
SDG2 Einde aan de honger
SDG12 Verantwoorde consumptie en productie
TED Talk The Global Food Waste Scandal
Food Forward: Rescue Produce - Feed the Hungry
