Het 4 gangen menu: Wit vlees
MENUKAART
MENU A
Voorgerechten
Tartaart van zalm met appel en bieslook mayonaise
***
Soep
Soep van de dag
***
Hoofdgerechten
Hamburger met bacon en manchego kaas op een Italiaanse bol
Patat
Dessert
Tom poes van wentelteefje en ijs met karamelsaus
MENU B
Voorgerechten
Knoflookgarnalen met witlofsalade
***
Soep
Soep van de dag
***
Hoofdgerechten
Stoombroodje gevuld met varkensbuikspek en komkommer
Patat
Dessert
Baba's in rumsiroop met ijs en zure room
MENU C
Voorgerechten
Geroosterde tonijn met groenten macedoine en groene salade
***
Soep
Soep van de dag
***
Hoofdgerechten
Gepaneerde kipfilet met budelzwammen
Kerrie bloemkoolroosjes
Patat
Dessert
Bitterkoekjesparfait, chocoladeganache & sponscake
Colofon
Het arrangement Het 4 gangen menu: Wit vlees is gemaakt met
Wikiwijs van
Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt,
maakt en deelt.
- Auteur
- Laatst gewijzigd
- 2020-10-12 13:29:19
- Licentie
-
Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding 4.0 Internationale licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding vrij bent om:
- het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat
- het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken
- voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.
Meer informatie over de CC Naamsvermelding 4.0 Internationale licentie.
Aanvullende informatie over dit lesmateriaal
Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:
- Eindgebruiker
- leerling/student
- Moeilijkheidsgraad
- gemiddeld
- Trefwoorden
- het 4 gangen menu, keuzevak, klas 4, vmbo, wit vlees
