M&N Stofeigenschappen in de praktijk

M&N Stofeigenschappen in de praktijk

Intro

Deze scheikunde-quest ga je op de manier van een eigen (vrije) quest aanpakken:
er is een vraag die je op een gestructureerde manier gaat oplossen.
Dat betekent dat je eerst gaat bedenken: ...

  • wát je nodig hebt om de vraag op te lossen en
  • hóe je dat dan gaat doen.

Dat betekent dus ook: ...

eerst zélf dingen uitzoeken, opzoeken, plannen, regelen enzovoort...

... oh ja, en alles opschrijven!

 

Kortom, lekker uitdagend met als beloning dat je eindelijk eens wat scheikunde-proefjes gaat doen

Jij begint

Zoals gezegd, deze quest ga je (ongeveer) aanpakken zoals je ook een eigen (vrije) quest zou aanpakken.
(kijk bijvoorbeeld ook 'ns in deze 'handleiding' voor een Eigen Quest)

Voor deze scheidkunde quest zou dat er als in onderstaand schema uit kunnen zien:

vraag

theorie kennen
(leren)

experiment(en) bedenken

voorbereiden en plannen

uitvoeren

verslag / presentatie
(of zoiets)

 

De kick off van deze quest begint dan ook met (in dit geval) 3 vragen ...

de VRAGEN

In de 3 vragen waar het hier om gaat staan de STOFEIGENSCHAPPEN van stoffen centraal.

LET OP:

  • de volgorde waarin je de vragen gaat beantwoorden mag je zelf bepalen.
  • voor elke vraag doorloop je (natuurlijk) steeds het schema van de vorige 'pagina' en dus de AANPAK van het volgende deel

Bedenk een (of meer) manier(en) om de dichtheid van een    
aantal stoffen te bepalen;

  • slaolie
  • een blokje hout
  • een glazen knikker
  • een handvol zand.
     

Bepaal op basis van oplosbaarheid welke van onderstaande drie stoffen jij nu hebt gekregen;

  • soda
  • suiker
  • citroenzuur
     
Bedenk een manier om zout uit zanderig zeewater te scheiden

 

 

Aanpakken

Yes, echt aan de slag: 

 

de THEORIE

Om deze drie vragen te kunnen beantwoorden ga je dus experimenten / proefjes bedenken.

Maar vóór je dat kan doen...

  • moet je natuurlijk wel eerst goed weten wát stofeigenschappen zijn, en ...
  • hóe je deze zou kunnen gebruiken in een proef / experiment.
  • Enneh, wat is scheiden van stoffen nou eigenlijk?

Dus, eerst aan de slag;

Uitzoeken en zorgen dat je goed begrijpt ...

wat stofeigenschappen zijn (en dan natuurlijk vooral wat dichtheid en oplosbaarheid is)
   
Zoek dit op op Internet of kijk (weer) eens in deze scheikunde quest (kijk ook bij "fasen &  
    faseovergangen")


welke stofeigenschappen je kan gebruiken om stoffen van elkaar te scheiden
    Zoek dit ook op op Internet; kijk bijvoorbeeld deze video


Doen

Maak een document (Pages / Notes / Word) en geef het de titel "Onderzoeksplan [naam experiment]".

 Schrijf eerst de vraag/opdracht van het experiment op

 Beschrijf daarna in een nieuwe paragraaf kort en in je eigen woorden wat je weet over de theorie

  1. Wat zijn stofeigenschappen, stofconstanten en fasen in het algemeen
  2. Wat weet je nu over (kies hier alleen het onderwerp van jouw experiment) ...
    • dichtheid (en hoe kan je deze berekenen?)
      - of -
    • oplosbaarheid (en hoe kan je deze berekenen)?
      - of -
    • Welke scheidingsmethoden ken je nu en van welke stofeigenschappen maken ze gebruik?

​►  Zet je aangevulde onderzoeksplan weer in Seesaw  en bespreek de theorie met mevrouw Swijnenburg ...
      vóór je naar de volgende stap gaat.

het BEDENKEN

Nu je de theorie kent kan je gaan nadenken over welke proefjes je kan gaan doen om de vraag/ opdracht te beantwoorden

Hieronder staan per vraag een aantal vragen/tips die je kunnen helpen om je proefjes te bedenken.

► DICHTHEID

  • Wat is de formule van dichtheid?
  • Welke 'grootheden' staan in deze formule?
    (als je nog niet weet wat 'grootheden' zijn zoek deze dan op en/of vraag het)
  • Hoe kan je deze grootheden meten?

► OPLOSBAARHEID

  • Wat is de definitie en de formule van oplosbaarheid en wat zijn de grootheden?
  • Als een stof is opgelost in water zie je de stof zélf niet meer (denk bijvoorbeeld aan suiker). Als de oplosbaarheid van die stof is 'overschreden' dan zie je de stof (weer) wél.
  • De oplosbaarheid in water is voor elke stof anders

► Zout SCHEIDEN uit (zanderig) zeewater

  • welke stoffen zitten er in zanderig zeewater?
  • welke stof(fen) is (zijn) opgelost en welke niet?
  • hoe kan je de onopgeloste stof(fen) uit het zeewater halen?
  • hoe kan je de opgeloste stof(fen) uit het zeewater halen? en welke stofeigenschap is hierbij van belang?

... en als je er toch niet uitkomt (dat kan hoor) vraag dan om HULP!


Doen

Open eerst (weer) je onderzoeksplan [naam experiment]...

Maak een nieuw hoofdstuk "Experiment"

Beschrijf het experiment dat je wilt gaan doen om de vraag te beantwoorden.

    vermeld hierin ook:

  • van welke stofeigenschap(pen) je in het experiment gebruik maakt
  • op welke manier(en) je gaat meten
  • of welke scheidingsmethode(n) je gaat gebruiken

​►  Zet je aangevulde onderzoeksplan weer in Seesaw  en bespreek je experiment met mevrouw Swijnenburg...
      vóór je naar de volgende stap gaat.

 

het VOORBEREIDEN

In deze stap ga je je experiment voorbereiden zodat je 'm daarna kan uitvoeren. Dat betekent dat je...

  • eerst een experimentvoorschrift gaat maken
  • zorgt dat alles klaar staat
     

experimentvoorschrift

     Dit wordt het 'kookboek-recept' voor jouw experiment. Je maakt dit ruim van tevoren zodat je  
    er goed over na kan denken en het kan bespreken.

klaar 'zetten'

     Aan de hand van je voorschrift ga je (ook weer vantevoren) kijken of je alles hebt wat nodig is.
    Zo niet, dan ga je dat natuurlijk regelen.

     Het echte klaar zetten doe je natuurlijk pas wanneer je jouw experiment gaat uitvoeren.


Doen

Maak een nieuw document (Pages / Notes / Word) en geef het de titel "Voorschrift [naam experiment]".

►  Schrijf hierin precies op hoe je het experiment gaat uitvoeren...

  • wat en hoeveel je van alles nodig hebt (de ingrediënten en je 'keukengerei')
  • wat je stap-voor-stap moet doen

►  Bespreek je voorschrift met mevrouw Swijnenburg...

  • pas 'm als het nodig is nog aan en zet 'm in SeeSaw
  • bespreek of en hoe je gaat controleren en/of regelen dat alles wat je nodig hebt er is

het UITVOEREN

  • Het arrangement M&N Stofeigenschappen in de praktijk is gemaakt met Wikiwijs van Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, maakt en deelt.

    Laatst gewijzigd
    2022-10-26 10:27:11
    Licentie

    Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding 4.0 Internationale licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding vrij bent om:

    • het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat
    • het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken
    • voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.

    Meer informatie over de CC Naamsvermelding 4.0 Internationale licentie.

    Aanvullende informatie over dit lesmateriaal

    Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:

    Toelichting
    Onderzoek wat stofeigenschappen zijn
    Eindgebruiker
    leerling/student
    Moeilijkheidsgraad
    gemiddeld