Welkom bij IBS 3.2. Ondernemen
Beste studenten,
Met de ervaring die je de afgelopen tijd hebt opgedaan kun je naast de werkzaamheden uitvoeren ook steeds beter overstijgend en analyserend denken. In dit IBS ga je op papier een eigen duurzaam, innovatief bedrijf oprichten.
In het menu links vind je de verschillende onderdelen die aan bod komen.
Veel succes,
Toetsing
Beste studenten,
Hieronder vind je de toetsing van IBS 3.2 Ondernemen, met erachter de code van de docent.
Heb je vragen? Kom bij de docent of bij je coach met vragen.
Kennistoets:
- Bedrijfseconomie (ERE)
- Suikerbieten (WTS)
- Gewasbescherming (JLA)
Presentatie
- Deeltaak 5 en presentatie aan de Rabobank (ERE)
- Presenteren Gewasbeschermingsplan (JLA)
Portfolio
- Deeltaak 1 t/m 4 Ons Bedrijf (ERE)
- Acquisitie en PR (BDJ)
- Mestverwerking (WTS)
Bedrijfseconomie
Marktanalyse
Ons Bedrijf
Inleveren!
Mestverwerking
Projectbeschrijving thema Mestverwerking / Mestbewerking
De landbouw is in Nederland de afgelopen decennia erg veranderd. Daarmee ook de mestverwerking. Met dit project willen we jullie kennis laten maken met de huidige technieken en inzichten met name met betrekking tot de verwerking van mest.
Uitleg arrangement mestverwerking
In dit arrangement staan verschillende opdrachten die je alleen of met een groepje uitvoert. Gedurende deze periode houdt je je bezig met informatie verzamelen, vergelijken en verwerken m.b.t. mestverwerking om zodoende meer te weten te komen over het verwerken van mest en de bijbehorende wet- en regelgeving, technieken en finaciële aspecten. De docent heeft hierbij een begeleidende rol.
Opdrachten
Opdracht 1: Mest, probleem of kans.
Het bewerken en verwerken van mest is relatief nieuw. Veel veehouders en loonwerker hebben in de afgelopen jaren ervaring opgedaan en geïnvesteerd in installaties of werktuigen die gebruikt worden bij de bewerking of verwerking van mest.
Vraag 1.
Aan welk bedrijf denk je het eerst als je het over bewerking of verwerking van mest hebt?
Vraag 2.
Wat voor soort bedrijf is dit?
Vraag 3.
Met welk doel heeft dit bedrijf een installatie voor verwerking of bewerking van mest?
Om meer inzicht te krijgen in de redenen van mestverwerking en mestbewerking is het nodig om meer informatie te verkrijgen.
Vraag 4.
Welke informatie denk jij nodig te hebben om inzicht te krijgen in de redenen om mest te bewerken of verwerken?
Opdracht 2: Op bezoek bij een bedrijf.
Je gaat nu met een groepje van maximaal 3 personen naar een bedrijf dat mest bewerkt of verwerkt. Het doel is dat je uiteindelijk in gesprek gaat over de reden waarom het bedrijf doet aan mest verwerking of -bewerking.
Voor deze opdracht kun je bijvoorbeeld naar een loonwerker zoals V. Vugt in Maren Kessel, Jennissen in Den Dungen, v/d Brand in Lithoijen of Houbraken in Bergeijk, maar er zijn er natuurlijk veel meer. Ook een veehouderijbedrijf is hier zeker geschikt voor omdat de redenen voor de veehouder meestal dezelfde zijn, maar er toch ook wel grote verschillen zijn in beweegredenen en hoe ze het aanpakken.
Voorbereiding
Voordat je contact opneemt met het bedrijf om een afspraak te maken, ga je eerst voor jezelf en je groepje op papier zetten welke zaken je moet vermelden bij je vraag of je welkom bent voor de excursie.
Denk aan jullie doel, hoeveel tijd dat je denkt te claimen, wat je met de kennis gaat doen en waarom jij denkt dat het bedrijf jullie denkt te willen helpen.
Ga vooraf ook een aantal vragen verzamelen zodat je tijdens de excursie ook werkelijk iets te vragen hebt.
Ga nu daadwerkelijk de afspraak maken, zorg dat je duidelijk hebt waar je moet zijn, op welke datum en tijd. Vergeet niet dat je duidelijk moet hebben met wie je afgesproken hebt, dat is niet altijd noodzakelijk maar het lijkt heel slordig als je een afspraak hebt op een bedrijf en je weet niet met wie.
Moet je nog speciale spullen meenemen zoals werkschoenen?
Mail je afspraak ook aan s.dewit@helicon.nl en vermeldt wanneer je te gast bent bij welk bedrijf en wie er met je mee gaan.
Uitvoering
Je zorgt dat je samen met je groepje op tijd op de afgesproken plaats bent.
Het is altijd netjes wanneer je jezelf bij aankomst eerst voorstelt wanneer je elkaar nog niet kent.
Vraag of het toegestaan is om foto’s te maken als je dat graag wilt doen.
Bedenk dat je te gast bent en gedraag je dan ook zo. (deze opmerking is meestal overbodig, maar toch..)
Tijdens de excursie denk je meestal dat je de vragen en antwoorden nog wel weet, dat is meestal niet helemaal waar, zorg dan ook dat je de vragen bij je hebt en dat je ook notities maakt van het gesprek en de antwoorden op je vragen.
Vertel ook dat je van de excursie een verslag moet maken, deze laat je eerst (via mail) zien op het bedrijf voordat je het inlevert bij de docent.
Wanneer je klaar bent met de excursie is het altijd netjes om de gastheer te bedanken voor de tijd en moeite die hij genomen heeft om jullie te helpen. Een hand geven en bedanken is dan wel op zijn plaats. Je zou ook een aardigheidje mee kunnen nemen, denk aan een koek bij de koffie bijvoorbeeld.
Afronding
Maak een verslag van de excursie, gebruik hierbij de antwoorden op je vragen en eventuele foto’s. Het verslag is compact en beslaat niet meer dan 5 pagina’s, voldoet aan de normen die je hebt aangeleerd bij Nederlands.
Bedenk dat het in eerste instantie gaat om de reden dat de ondernemer mest bewerkt of verwerkt. Later gaan we dieper in op de techniek, oriënteren is altijd goed uiteraard.
Geef in het verslag per persoon aan wat je indruk vooraf waren en of deze juist waren achteraf.
Lever na controle en goedkeuring van het excursiebedrijf het verslag in bij de docent.
In de volgende les presenteer je kort het verslag aan de klas.
Opdracht 3: Mestverwerking techniek.
Je hebt je bij de eerste opdracht (opdracht 1 en 2) verdiept in het waarom een boer of loonwerker zich bezig houdt met bewerken of verwerken van mest. Daarvoor heb je eerst een aantal vragen opgesteld en een excursie voor je groepje voorbereid. Met je groepje ben je daarna op excursie geweest, de uitwerking verwerk je in je uiteindelijke verslag en presentatie.
Nu zijn de eerste contacten gelegd met het bedrijf en je hebt al voor een deel kennis genomen van de werkzaamheden van de loonwerker of boer. Nu ga je bij het zelfde bedrijf verder met de volgende opdracht die over het werken met de technische installatie en mest gaat. Je leert van het bedrijf waar jullie contact mee hebben gelegd hoe de installatie werkt en uit welke componenten deze bestaat. Dit leidt tot weer een verslag met daarin een overzicht van het proces op het bedrijf, van mest tot …..?
Aan de hand van onderstaande vragen werk je de verzamelde informatie uit in een verslag en powerpoint.
- Welke soort mest wordt verwerkt in de installatie?
- Gaat het bij het bedrijf om een vaste of mobiele installatie?
- Welke voordelen en nadelen heeft een mobiele installatie ten opzichte van een vaste installatie?
- Uit welke componenten bestaat de installatie?
- Welke alternatieven voor andere componenten zijn er? (bijvoorbeeld in plaats van een decanter een zeefbandpers)
- Waarom kiest het bedrijf voor deze combinatie van componenten?
- Wat doet het bedrijf met de producten die uit het proces zijn gekomen? Dus na de bewerking of verwerking van mest.
- Geef een indicatie van de kosten van de installatie.
- Hoeveel m3 mest wordt per jaar verwerkt met deze installatie?
- Informeer bij de loonwerker of boer naar de speciale voorwaarden voor wat betreft vergunningen. Aan welke voorwaarden/vergunningen moet de boer of loonwerker voldoen om een installatie te mogen bouwen?
- Heeft deze vorm van bewerking of verwerking van mest een toekomst? Wat denken jullie? Waarom wel / niet? Licht je antwoord toe met argumenten.
Het werken aan deze opdracht duurt enkele weken.
Je wordt beoordeelt op een aantal dingen:
* deelname aan het project
* nemen van verantwoordelijkheid
* juist verwoorden van argumenten
* inhoudelijk niveau van het verslag
* verzorgd verslag
* correcte verslaggeving
Uiteraard is het toegestaan gebruik te maken van bronnen en deskundigen. Deze zullen dan wel zorgvuldig worden genoemd.
Zet altijd jullie namen op het verslag en vermeld deze ook in de PowerPoint.
Opdracht 4: Wet- en regelgeving voor uitrijden van mest.
Voor het bewerken en verwerken van mest met mestinstallaties heb je in de vorige opdracht bekeken welke wettten en regels hiervoor gelden. Voor het uitrijden van mest gelden weer andere regels. Ga nu onderzoeken welke wetten en regels men moet hanteren om binnen de kaders mest uit te mogen rijden. Ga met je groepje weer naar een loonbedrijf waar ze zich onder anderen bezig houden met het uitrijden van mest en vraag waar je allemaal aan moet denken als je mest wilt uitrijden. Denk hierbij aan de volgende aspecten:
- Vaste mest of drijfmest?
- Welke machines worden gebruikt?
- Verschillen tussen grondsoorten? (welke grondsoort komt het meest voor in de omgeving van het loonbedrijf?)
- Verschillen tussen diverse gewassen?
- Maximale hoeveelheden volgens wet- en regelgeving?
- Hoeveelheden die de gewassen nodig hebben om goed te kunnen groeien en wat zijn de verschillen met wet- en regelgeving? Met andere woorden: krijgen het gewas voldoende voedingsstoffen?
- Hoe wordt de mest geannalyseerd? Welke apparatuur wordt daarvoor gebruikt en hoe werkt dat?
- Hoe gaat men te werk? (denk hier bijvoorbeeld aan sleepslangmachines, zelfrijders, pompinstallaties, bouwland- of graslandinjecteurs, transport, werkvolgorde, enzovoort)
- Wat zijn de financiële aspecten m.b.t. het uitrijden van mest? Met andere woorden: wat zijn de kosten van de benodigde machines, brandstof, personeel en apparatuur? (wat zijn de minimale tarieven om er aan te verdienen?)
Werk ook dit weer uit in een verslag. Lever dit in bij de docent en presenteer het aan de klas.
Informatie van bedrijven en instellingen
Verschillende technieken van mestverwerking
De in de links genoemde methoden / technieken van mestscheiden zijn de meest voorkomende manieren. Er zijn er nog meer. Deze kun je eigenlijk allemaal vinden via de link van Wageningen UR.
Elk document bevat een beschrijving van de werking van de methode.
Plantenteelt, bieten
Theorieboek vakexpert agrarisch loonwerk 11-11-2019.docx
