Zorg en Welzijn Leerjaar 1

Zorg en Welzijn Leerjaar 1

Introductie

Gezond eten en gezond leven zijn 'in'. Een voorbeeld van gezond eten is een broodje gezond. Maar is echt  ieder ‘broodje gezond’  wel zo goed voor je gezondheid? En hoeveel bewegen en sporten is gezond?

Een ongezonde leefstijl kan nare gevolgen hebben. Het is slecht voor je gezondheid en kan uiteindelijk leiden tot hart- en vaatziekten, suikerziekte en overgewicht.

In deze class staan voeding en leefstijl centraal. Aan het eind van deze class kan je gezonde keuzes maken die bijdragen aan een gezonde leefstijl. Je sluit de class af met het maken van een verbeterplan voor jezelf.

Gezonde voeding

Lesdoelen

  • Je kan beschrijven wat gezonde voeding is.
  • Je weet waar je op moet letten bij het kiezen van voeding.
  • Je kan gezonde voedingskeuzes maken.

Opdracht 1

Je hebt in je groep verschillende etiketten gekregen van voedingsmiddelen. Sorteer de etiketten in twee groepen, gezond en ongezond.

Bespreek waarom je vindt dat iets gezond of ongezond is en hoe je dat kan zien.

Opdracht 2

Je hebt in opdracht 1 gezien dat in voedingsmiddelen verschillende voedingsstoffen zitten. Voedingsstoffen kun je indelen in drie groepen:

1. Energierijke stoffen (koolhydraten, vetten)

2. Bouwstoffen (eiwitten, water)

3. Beschermende stoffen (vitaminen, mineralen)

Via de onderstaande link kun je hier meer informatie over vinden. 

Voedingsmiddelen en voedingsstoffen

In deze opdracht ga je oefenen met het verschil tussen voedingsmiddelen en voedingsstoffen.

Oefening: Voedingsmiddelen en voedingsstoffen

Start

Opdracht 3

Denk terug aan afgelopen zondag. Wat heb je toen allemaal gegeten, schrijf dit op in het uitgedeelde schema.

Waren dit allemaal gezonde producten? Wat had je anders kunnen kiezen?

Opdracht 4

In de onderstaande video wordt uitgelegd wat de schijf van vijf is. Je gaat nu in tweetallen nadenken over een gezond weekmenu voor jullie zelf.

Gebruik hierbij de schijf van vijf, zorg dat je elke dag voor alle vakken voedingsmiddelen uitkiest.

Denk goed na over de keuzes die je moet maken, en welke tussendoortjes je kiest.

Maak hier een duidelijke poster van met behulp van de schijf van vijf. Zorg dat je elke dag iets te eten of te drinken krijgt uit alle vakken.

Schijf van vijf

Conditietest

Conditietest

Met hartslagmeters en afleesapparatuur doen we een hardlooptest. Dit is de shuttle run test, of de coopertest. Belangrijke vragen zijn: hoe goed is mijn uithoudingsvermogen? Wat gebeurt er met mijn hartslag bij inspanning? Wat zegt mijn hartslag over mijn conditie?

Gedrag

Lesdoelen

Je herkent de invloed van de omgeving en de media op gedrag

Je bent je bewust van de invloed van reclame op koopgedrag

Opdracht 1

We bekijken de onderstaande twee filmpjes over verleidingen.

https://www.hetklokhuis.nl/tv-uitzending/2913/Winkelgeheimen

Opdracht 2

In groepjes ga je jullie eigen verleidingen bekijken. Vergeet geen foto's te maken (vraag om toestemming eventueel).

Groepje 1: Verleidingen in de supermarkt - AH

Groepje 2: Verleidingen in de supermakrt - Jumbo

Groepje 3: Verleidingen rondom school

Groepje 4: Verleidingen onderweg naar huis (2x)

Groepje 5: Verleidingen in het winkelcentrum

Je krijgt hiervoor 25 minuten. Na 25 minuten ben je weer terug op school en maak je in tweetallen een presentatie (mag powerpoint, mag poster) en lever je die voor het eind van de les in. Je laat hierin zien welke verleidingen je hebt gezien en welke truckjes hiervoor zijn gebruikt. 

Circuitles

Een deel van het verbeterplan is een trainingsschema maken. Je gaat nadenken over de frequentie (hoe vaak), de inhoud (wat je doet) en de intensiteit (hoe zwaar) van trainingen. Zit hier ook een opbouw in? Moet je ook uitrusten na een training, en zo ja hoe lang?

We gaan een circuit van oefeningen bij langs. Op deze manier doen je inspiratie op voor het verbeterplan!

Eindopdracht

In de eindopdracht ga je een verbeterplan maken. De afgelopen lessen heb je nagedacht over een weekmenu, heb je inzicht gekregen in je eigen conditie en gekeken naar alle verleidingen die je tegenkomt om je (ongezonde?) keuzes te laten maken.

In de eindopdracht ga je een presentatie of een verslag maken met hierin een verbeterplan voor jezelf. Je mag zelf kiezen wat je maakt, je werkt in tweetallen. In de onderstaande rubric kun je zien aan welke eisen je presentatie of verslag moet voldoen:

 

Single point rubric ‘Verbeterplan’

zorgen

succescriteria

pluspunten            

 

Je hebt een titelpagina waarop de titel, je naam en de klas staan.

 

 

Je hebt een inhoudspagina.

 

 

Je hebt een introductie waarbij je vertelt waar het over gaat.

 

 

Je hebt een menu gemaakt dat goed past in de schijf van vijf. Je hebt plaatjes en tekeningen toegevoegd.

 

 

Je hebt een beweegprogamma gemaakt dat past bij jou beweegpatroon. Je hebt een duidelijke omschrijving gemaakt.

 

 

Je hebt een schema gemaakt van verleidingen waar jij mee te maken hebt.

 

 

Je hebt in de reflectie verteld wat er goed ging en wat er niet goed ging bij de samenwerking en tijdens de lessen.

 

 

Verslag: Je verslag wordt uitgeprint ingeleverd, is netjes opgemaakt en heeft weinig schrijf- en spelfouten.

Presentatie: Je bent goed te verstaan tijdens de presentatie.

 

Bronnen

Introductie:

http://pakket.klassetv.nl/fitopschool/
DO-it docentenhandleiding en les- en werkboek gemengde en theoretische leerweg

Eetgewoonten: 

https://maken.wikiwijs.nl/62444/Eetgewoontes___KGT_1