Vertering is het afbreken van grotere voedingsttoffen tot kleinere stoffen (verteringsprodcuten) die ons lichaam kan opnemen. Denk bijvoorbeeld aan koolhydraten, eiwitten en vetten. Deze verteringsproducten zijn nodig voor energie, groei of herstel maar kunnen ook opgeslagen worden.
Verschillende organen, ookwel het verteringsstelsel genoemd, werken gedurende de dag samen om dit waar te maken.
Deze Wikiwijs heeft als doel je te helpen om meer inzicht te krijgen over de aanbod gekomen lesstof, tijdens de lessen biologie. Beheers je de lesstof al? Daag jezelf uit door te oefenen en de examenopdrachten te maken.
Hieronder staan de leerdoelen voor basisstof 1 t/m 4.
2.1 Voedingsmiddelen
- Je kunt de functies van voedingsstoffen en voedingsvezel in voedingsmiddelen noemen.
2.2 Voedingsstoffen
- Je kunt zes groepen voedingsstoffen noemen met hun functies en kenmerken.
2.3 Het verteringsstelsel
- Je kunt de functie van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven.
- Je kunt de delen van een gebit noemen met hun functie.
- Je kunt de werking en functie van de darmperistaltiek beschrijven.
2.4 De organen voor vertering
- Je kunt in een afbeelding de delen van het verteringsstelsel benoemen.
- Je kunt de functies en kenmerken van de delen van het verteringsstelsel noemen.
Leermiddelen
PowerPoint-presentatie
Instructies
Hieronder is er een PowerPoint-presentatie te vinden over basisstof 1 t/m 4, als video of bestand.
De losse filmpjes die in de PowerPoint-presentatie staan, zijn te vinden onder het kopje 'extra filmpjes' en kunnen apart bekeken worden.
PowerPoint-presentatie T2. BS 1 t/m 4.
Klik op de link beneden om de PowerPoint als bestand te openen.
Hieronder een kort uitleg filmpje over basisstof 1 en 2. Dit filmpje heb ik een aantal jaar geleden opgenomen voor een andere klas, maar de lesstof wat wij nu behandelen komt erin terug.
Extra hulpmiddelen
Basisstof 1 en 2.
4 functies voedingsstoffen:
Bouwstoffen: voor groei, ontwikkeling en herstel van cellen
Brandstoffen: energie leveren
Reservestoffen: opslag
Beschermende stoffen: tegen ziektes
Voedingsstoffen met functie:
Eiwitten
Bouwstof + brandstof
Koolhydraten
Brandstof, bouwstof of reservestof
Vetten
Brandstof, bouwstof of reservestof
Water
Bouwstof (rol bij vervoer stoffen in je lijf)
Mineralen (zouten)
Bouwstof (bijv. kalk in boten) of beschermende stof
Hieronder volgen er een aantal examenvragen. Deze vragen kunnen wat lastiger zijn dan de vragen die in je boek staan. De vragen zijn afkomstig van echte examens die de afgelopen jaren zijn afgenomen. Door de vragen te maken krijg jij een beter beeld over de vraagstellingen die in het examen over dit onderwerp kunnen voorkomen. Daarnaast is het natuurlijk een extra uitdaging, waarmee jij je in de lesstof kan verdiepen.
Websites
Wil je meer uitleg? Of meer oefenopdrachten? Neem dan een kijkje op een van de websites die hieronder vermeld staan.
Het arrangement Thema 2. Voeding en vertering, BS 1 t/m 4 is gemaakt met
Wikiwijs van
Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt,
maakt en deelt.
Auteur
Hafize Baran
Je moet eerst inloggen om feedback aan de auteur te kunnen geven.
Laatst gewijzigd
2021-12-23 09:51:03
Licentie
Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding 4.0 Internationale licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding vrij bent om:
het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat
het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken
voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.
Leeromgevingen die gebruik maken van LTI kunnen Wikiwijs arrangementen en toetsen afspelen en resultaten
terugkoppelen. Hiervoor moet de leeromgeving wel bij Wikiwijs aangemeld zijn. Wil je gebruik maken van de LTI
koppeling? Meld je aan via info@wikiwijs.nl met het verzoek om een LTI
koppeling aan te gaan.
Maak je al gebruik van LTI? Gebruik dan de onderstaande Launch URL’s.
Arrangement
IMSCC package
Wil je de Launch URL’s niet los kopiëren, maar in één keer downloaden? Download dan de IMSCC package.
Wikiwijs lesmateriaal kan worden gebruikt in een externe leeromgeving. Er kunnen koppelingen worden gemaakt en
het lesmateriaal kan op verschillende manieren worden geëxporteerd. Meer informatie hierover kun je vinden op
onze Developers Wiki.
PowerPoint T2. BS 1 t/m 4.
