“Scheikunde of chemie is een natuurwetenschap die zich richt op de studie van samenstelling en bouw van stoffen, de chemische veranderingen die plaatsvinden onder bepaalde omstandigheden, en de wetmatigheden die daaruit te destilleren zijn.”
(Bron: wikipedia)
Scheikunde is dus de studie naar stoffen.
Wat zijn stoffen eigenlijk? Met stof in de scheikunde wordt iets anders bedoeld dan het woord ‘stof’ in de spreektaal. Het gaat bij scheikunde niet om een bepaald stofje voor kleding, of om huisstof dat opgezogen moet worden met de stofzuiger. In de scheikunde wordt met stof een vorm van materie bedoeld die dezelfde chemische samenstelling heeft: een chemisch "zuivere stof".
Wat weet je al?
Wat ga je leren?
Aan het eind van dit thema kun je:
Stoffen
stoffen beschrijven aan de hand van de volgende stofeigenschappen: kleur, geur, oplosbaarheid in water, fase bij kamertemperatuur, elektrische geleiding, kookpunt, smeltpunt, dichtheid, de mate van warmtegeleiding, brandbaarheid en mengbaarheid.
metalen en kunststoffen beschrijven aan de hand van stofeigenschappen.
aan de hand van gevarensymbolen beschrijven welke gevaren het gebruik van bepaalde stoffen met zich meebrengt.
Mengsels
aan de hand van de dichtheid van stoffen beschrijven dat voorwerpen zinken, zweven of drijven in water.
het begrip zuivere stof beschrijven.
een aantal zuivere stoffen herkennen en benoemen.
bekende stoffen in zuivere stoffen en mengsels indelen en van de mengsels kun je de bestanddelen beschrijven.
de volgende mengsels benoemen en beschrijven:
- suspensie,
- oplossing
- legering
- emulsie.
Scheiding
de volgende scheidingsmethodes benoemen en beschrijven: bezinken en afschenken, filtreren en indampen.
beschrijven verwarmen of afkoelen van stoffen faseovergangen kunnen veroorzaken.
Waterzuivering
de productie van drinkwater uit grondwater en oppervlaktewater beschrijven.
van water benoemen waar je het tegenkomt (waaronder kraanwater, regenwater, zeewater, koelwater) en waar je het voor gebruikt.
Wat ga je doen?
Het thema ‘Materie en techniek’ bestaat uit de volgende onderdelen:
Onderdeel
Beschrijving
Tijd in uren
Inleiding
1
Stoffen
Je ontwerpt kleding voor een brandweerman. Ook geef je aan hoe je een tweetal stoffen van elkaar kunt onderscheiden.
2
Mengsels
Je doet de Eureka-proef van Archimedes na en onderzoekt zo of een kroon van massief goud is.
2
Scheiding
Je scheidt een mengsel van zout, suiker en zand.
2
Waterzuivering
Je bekijkt een filmpje over waterzuivering en geeft schematisch de scheidingsstappen aan.
2
Afsluiting
3
Totaal
12
Zo werkt het
Iconen
Binnen het thema worden de volgende iconen gebruikt:
Werk je alleen of samen met een klasgenoot?
Hoelang ben je ongeveer met de opdracht bezig?
Opdrachten
Hier vind je de vier opdrachten die samen het thema Materie en techniek vormen.
Maak je keuze.
De onderstaande antwoorden moet je zelf nakijken; vergelijk jouw antwoorden met de goede
antwoorden, en geef aan in welke mate jouw antwoorden correct zijn.
Op deze pagina vind je enkele examenvragen uit examens van vorige jaren.
De vragen sluiten zo goed mogelijk aan bij de onderwerpen van deze opdracht.
Maak bij het beantwoorden ook gebruik van wat je al eerder geleerd hebt.
Als je de vraag niet kunt beantwoorden, probeer het dan later opnieuw.
Nadat je de vragen beantwoord hebt, kun je de vraag zelf nakijken en je score aangeven.
Het arrangement Thema 1: Materie en techniek is gemaakt met
Wikiwijs van
Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt,
maakt en deelt.
Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding-GelijkDelen 4.0 Internationale licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding en publicatie onder dezelfde licentie vrij bent om:
het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat
het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken
voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.
Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:
Toelichting
Dit thema valt onder de arrangeerbare leerlijn van de Stercollecties voor NaSk voor VMBO KB. De volgende onderdelen worden behandeld: stoffen, mengsels, scheiding en waterzuivering.
Dit thema valt onder de arrangeerbare leerlijn van de Stercollecties voor NaSk voor VMBO KB. De volgende onderdelen worden behandeld: stoffen, mengsels, scheiding en waterzuivering.
Aan het eind van dit thema kun je:
Binnen het thema worden de volgende iconen gebruikt:
Maak een samenvatting van de leerstof in 1-2 A4’tjes.
Neem de onderstaande zinnen over in je logboek en beantwoord de vragen.
