Het etiket van de toekomst

Het etiket van de toekomst

Start

Het nieuwe jaar in met een slimme verpakking?

Rendement Magazine, 29 december 2017

Niet alleen producten gaan met de tijd mee; ook verpakkingen evolueren. Wetenschappers buigen zich continu over innovaties op het gebied van verpakkingen. Zowel organisaties als klanten profiteren hiervan. Enkele voorbeelden ter inspiratie voor 2018!

Webbestellingen die in dozen worden verstuurd, gaan steeds vaker door de brievenbus. Een slimme webwinkel zorgt voor een formaat doos dat door de brievenbus past. Als de bestelling is uitgepakt en de klant besluit alles te houden, heeft de doos geen functie meer. Moderne dozen zijn zo ontworpen dat u ze makkelijk plat kunt maken, zonder tape te hoeven verwijderen. Kiest een organisatie voor zo’n doos, dan valt het aan te raden om instructies te geven hoe de doos plat wordt gemaakt. Bijvoorbeeld door die instructies op de doos te drukken of op een los briefje mee te sturen.

Gepersonaliseerd etiket met actievoorwaarden

Helemaal hip in voedingsland zijn etiketten op naam of met een zelfverzonnen tekst. Van de bekendste hazelnootpasta tot de koning van alle colamerken; allemaal bedachten ze een actie waarbij de klant zijn product kon bestellen met zijn eigen naam of tekst erop. Een bijzondere vorm van het gepersonaliseerde etiket is de dubbele variant. De consument ziet het vertrouwde label op het product, met één verschil: er wordt een actie aangekondigd. Nadat het label los is gepeld, verschijnt meer uitleg (of de actievoorwaarden).

Een interessante innovatie komt uit Polen. Producent Mila heeft een verpakking (tool) ontwikkeld voor hun zijn vis, die de nadruk legt op de versheid van het product. Dankzij wifi en bewegingssensoren registreert de verpakking het als iemand voor het schap Merkbeleving met verse visstaat. Op dat moment begint de verpakking te spartelen alsof de vis erin leeft. Zo’n originele verpakking kan wonderen doen voor de merkbeleving. Hieronder ziet u in een filmpje hoe dit in zijn werk gaat. Meer tips? Eind februari 2018 verschijnt het eerste Marketing Rendement themadossier van 2018. Dit dossier staat geheel in het teken van verpakkingen.

 

https://www.rendement.nl/nieuws/id20583-het-nieuwe-jaar-in-met-een-slimme-verpakking.html

Leerdoelen

Aan het einde van deze opdracht kun je:

  • ....
  • ....
  • ....
  •  

Opdrachtgever

Afbeeldingsresultaat voor plaatje computersIn 80% van onze voedingsmiddelen zijn kleur-, geur- en/of smaakstoffen van Huijbregts Groep verwerkt. Huijbregts verwerkt allerlei poeders voor de voedingsmiddelenindustrie, ongeveer 1.500 ton per week! Zo maken ze soepmixen, maar ook glansmiddel voor hagelslag en de buitenkant van kaas. Bijna al het eten dat in jullie keuken wordt bereid, is gemaakt met de hulp van Huijbregts. Het bedrijf is in 1936 opgericht door Wim Huijbregts. Hij startte met het mengen van kruiden en specerijen voor slagerijen. Tegenwoordig staat zoon Frans aan het roer en is Huijbregts enorm gegroeid. Op dit moment werken er ruim 170 medewerkers en ondertussen is de derde generatie, Willem Huijbregts, in het bedrijf gekomen.

Vandaag de dag worden er voor de voedingsmiddelenindustrie allerlei verschillende poeders verwerkt. De voorraad bestaat uit zo’n 2.000 grondstoffen, die worden gebruikt voor ruim 10.000 verschillende recepten! Als je door de fabriek loopt, ruik je in elke hal een andere specerij. Het lijkt net alsof je de kruidenkast van je eigen keuken opendoet! Het maakt niet uit of het gaat om pepers, suiker, vanille of een andere grondstof; alles kan worden gemengd door de grote mixers van Huijbregts. Deze gigantische mixers zijn door het bedrijf zelf bedacht en ontworpen, net als de zelfrijdende heftrucks en de innovatieve luchtzuiveringsinstallatie in de fabriek. Bovendien zijn de machines en mixers te besturen vanaf een smartphone! Met al deze nieuwe technologie loopt Huijbregts voorop in de voedingsmiddelenindustrie en zorgt het bedrijf ervoor dat de kwaliteit van de producten gewaarborgd blijft.

 

Opdracht

Afbeeldingsresultaat voor verpakkingen noodlesWanneer je ’s middags uit school komt en je zit voor de televisie, heb je misschien weleens zin in iets lekkers. Je wilt iets warms, maar het moet niet te veel moeite kosten. In de kast vind je een pakje instant noodles, perfect! Terwijl je wacht tot de noodles klaar zijn, bestudeer je het etiket, wat een hoop vinkjes en moeilijke woorden! Zou dat niet veel beter kunnen? Huijbregts Groep daagt jullie uit het etiket van de toekomst te ontwerpen voor instant noodles, een slim etiket dat vertelt wat nuttig is om te weten voor zowel de consument (jullie!) als de voedingsmiddelenproducent. Kan jullie slimme etiket vertellen of het product nog te gebruiken is na de houdbaarheidsdatum? Kan jullie etiket helpen bij het kiezen van producten?

Het etiket moet aan de volgende voorwaarden voldoen:

  • Het etiket moet voldoen aan de bestaande richtlijnen (wat moet er op het etiket van voedingsmiddelen staan?). Hier mag creatief mee worden omgegaan. Moet al deze informatie op het etiket staan of geeft het etiket op een andere manier toegang tot deze informatie?
  • Het etiket moet nuttig zijn voor zowel de consument als de voedingsmiddelenproducent. Het etiket dient aan de consument ten minste informatie te geven over 1) de ingrediënten en 2) de houdbaarheidsdatum van het product. Daarnaast wil de voedingsmiddelenproducent informatie over de consument ontvangen, namelijk 1) waar het product wordt gescand en 2) hoelang het product door de consument wordt bewaard. Bedenk er minimaal nóg twee voor zowel de consument als de voedingsmiddelenproducent.
  • Het etiket moet interactief zijn, het moet kunnen “communiceren” met de consument en de voedingsmiddelenproducent.
  • In het etiket moeten minstens twee nuttige sensoren worden verwerkt.
  • Het etiket moet innovatief zijn; pas bestaande technieken toe op een nieuwe manier of ga op zoek naar technieken die pas recentelijk zijn uitgevonden.
  • Het is niet verplicht een echt prototype uit te werken, een presentatie van het idee volstaat ook.

Aanpak

Hoe gaan jullie aan de slag? Ontwerpen gaat het best met een systematische aanpak. Jullie leren dit al doende, door de verschillende stappen van het ontwerpproces een aantal malen te doorlopen. Daarbij gebruiken jullie de zogenaamde “ontwerpcyclus”. Deze cyclus bestaat uit zeven stappen. Op deze manier leren jullie op een wetenschappelijke manier te werken.

Stap 1

Vooronderzoek doen

Voordat jullie een goed werkend etiket kunnen uitwerken, dienen jullie eerst vooronderzoek te doen naar de verschillende aspecten van een etiket. Wat wil de consument kunnen aflezen van het etiket en hoe kan het etiket deze informatie meten en versturen? Het vooronderzoek bestaat uit de volgende onderdelen.

1. Nuttige informatie

• Wat moet er op het etiket van voedingsmiddelen staan? Tip: in de Warenwet staat wat er op het etiket van een voedingsmiddel moet staan.

• Wat wil de consument over het product weten? Denk aan de houdbaarheidsdatum, de ingrediënten die in het product (instant noodles) zijn verwerkt, allergie-informatie, etc.

• Welke informatie wil de voedingsmiddelenproducent over de consument weten? Waar wordt het product gescand, wanneer wordt het door de consument gebruikt en hoelang wordt het bewaard?

2. Meten

• Welke sensoren kun je gebruiken om de juiste informatie te meten? Denk bijvoorbeeld aan temperatuur-, pH- of GPS-data.

• Hoe werken de sensoren en hoe worden ze toegepast?

3. Informatievoorziening

Er zijn twee manieren om informatie te communiceren: actieve en passieve communicatie. Actieve communicatie houdt in dat het etiket zelf een signaal geeft bij verschillende gebeurtenissen, bijvoorbeeld door een geluidssignaal of een kleurverandering. Passieve communicatie houdt in dat je het etiket kunt uitlezen door bijvoorbeeld een uitdraai of het uitlezen van een chip.

• Welke manieren en technieken zijn er om informatie over een product aan de consument of de voedingsmiddelenproducent te geven?

• Wat zijn de voor- en nadelen van deze mogelijkheden? Probeer zowel actieve als passieve communicatiemogelijkheden te vinden.

Stap 2

Programma van eisen opstellen

In deze fase stellen jullie een programma van eisen op. Dit is een lijst met alle punten waaraan het etiket moet voldoen. Gebruik de informatie uit jullie vooronderzoek van stap 1. Wat moet er volgens de Warenwet op het etiket van voedingsmiddelen staan? Wat willen de consument en de voedingsmiddelenproducent weten? LET OP: bij ‘Opdracht’ staat al een aantal eisen waaraan het etiket moet voldoen. Voeg hier jullie eigen eisen aan toe.

Stap 3

Uitwerkingen bedenken

De volgende stap is het uitwerken van de eisen en wensen tot concrete ideeën. Pak het programma van eisen uit de vorige stap erbij en bedenk voor elke eis minimaal drie ideeën en oplossingen.

 

Tip: Een goede manier om tot ideeën te komen, is het houden van een brainstormsessie. Een ideeëntabel (lijst met manieren om aan de eisen te voldoen) helpt jullie de ideeën te verzamelen.

 

 

Afbeeldingsresultaat voor brainstorm

 

 

Stap 4

Ontwerpvoorstel formuleren

Bij de vorige stap hebben jullie allerlei ideeën en oplossingen bedacht. Nu maken jullie een ontwerpvoorstel op grond van de optimale (best haalbare) combinatie van de ideeën. Een ontwerpvoorstel formuleren, betekent dat jullie met behulp van tekeningen en tekst laten zien hoe het etiket eruit komt te zien, hoe het werkt en waar het van is gemaakt. Kies niet per se per eis voor de beste oplossing(en), maar kies de deeloplossingen die het best bij elkaar passen en samen het beste eindresultaat vormen.

Stap 5

Oplossing uitwerken

In deze fase werken jullie de schetsen en tekeningen van stap 4 uit in de vorm van bijvoorbeeld een prototype of presentatie. Het is niet verplicht een prototype uit te werken, een presentatie van het idee volstaat ook. Het moet duidelijk zijn hoe het etiket in de praktijk werkt en hoe de eisen uit stap 2 zijn verwerkt.

Let op: het prototype hoeft niet op een etiket te lijken zoals dat nu bestaat. Jullie worden juist aangemoedigd out-of-the-box te denken. Maak bijvoorbeeld een echt werkend etiket met sensoren op een printplaat of ontwerp een informatie-/communicatiesysteem waardoor helemaal geen etiket met tekst meer nodig is. Wees creatief en voel je niet beperkt tot het formaat van een echt pakje noodles.

Stap 6

Testen en evalueren

Als jullie een prototype hebben gemaakt en dit klaar is, kan het worden getest. Doet het prototype wat het zou moeten doen? Werken de sensoren? Voldoet het etiket aan het programma van eisen uit stap 2? Als jullie een presentatie hebben gemaakt, bespreken en evalueren jullie of de uitwerking van het idee aan alle voorwaarden en eisen uit stap 2 voldoet. Zijn alle eisen en ideeën verwerkt in het ontwerp? Wat kan er nog beter worden uitgewerkt? Als aan sommige eisen onvoldoende wordt voldaan, moet er worden bekeken waar dat aan ligt. Jullie zijn het probleem dan opnieuw aan het analyseren. Om voorstellen voor verbetering te doen, moet de ontwerpcyclus (gedeeltelijk) opnieuw worden doorlopen.

Stap 7

Presenteren

Als het prototype of de presentatie definitief klaar is, maken jullie een poster over het ontwerpproces. Tijdens de Eureka!Day worden jullie niet alleen beoordeeld op het eindproduct (het etiket), maar ook op het proces dat jullie hebben doorlopen en de samenwerking in jullie team. Het proces is even belangrijk als de oplossing, beide tellen even zwaar mee in de beoordeling. De poster mag maximaal één A1 groot zijn. Op de volgende pagina staan de beoordelingscriteria.

Beoordeling

Proces

Met het proces wordt het traject bedoeld dat jullie hebben doorlopen van het begin tot aan het eindproduct. Het proces presenteren jullie aan de hand van de poster die jullie hebben gemaakt bij stap 7.

Beoordelingscriteria

  • De poster laat de mate zien waarin vooronderzoek is gedaan.
  • De poster laat zien welke afwegingen er zijn gemaakt in het ontwerpproces.
  • De poster laat zien hoe het probleem en de oplossing zijn uitgewerkt.
  • De poster laat zien wat de teamleden hebben geleerd.
  • Overzichtelijkheid van de poster.
  • Creativiteit van de poster.

Oplossing

Voldoet de oplossing aan de eisen die zijn gesteld, is de oplossing innovatief en is het idee uitvoerbaar in de praktijk?

Beoordelingscriteria

  • Het etiket voldoet aan de bestaande richtlijnen van de Warenwet (wat moet er op het etiket van voedingsmiddelen staan?).
  • Het etiket geeft aan de consument ten minste informatie over de ingrediënten en de houdbaarheidsdatum van het product.
  • Het etiket geeft informatie aan de voedingsmiddelenproducent over de consument, in ieder geval waar het product wordt gescand en hoelang het product door de consument wordt bewaard.
  • Het etiket bevat minimaal twee nuttige sensoren. Er moet kunnen worden uitgelegd hoe de sensoren werken en wat de functie van de sensoren is.
  • Het etiket moet interactief zijn, het moet met de consument kunnen “communiceren”. Dit mag op een actieve of passieve manier.
  • Het etiket moet innovatief zijn; bestaande technieken zijn op een nieuwe manier toegepast of er zijn nieuwe technieken gebruikt.

Teamwork

Bij dit onderdeel wordt er gekeken naar de samenwerking in jullie team. Tijdens de Eureka!Day krijgen jullie een teamworkopdracht die van tevoren niet bekend is. De jury zal jullie tijdens deze opdracht beoordelen op onderstaande criteria.

Beoordelingscriteria

  • Taakverdeling
  • Communicatie
  • Samenwerking
  • Enthousiasme

 

Inleveren

Vakinhoudelijke opdrachten

Wiskunde

Nederlands

Engels

Economie

Maatschappijleer

  • Het arrangement Het etiket van de toekomst is gemaakt met Wikiwijs van Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, maakt en deelt.

    Auteur
    Het Perron
    Laatst gewijzigd
    2018-03-22 14:42:34
    Licentie

    Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding 4.0 Internationale licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding vrij bent om:

    • het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat
    • het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken
    • voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.

    Meer informatie over de CC Naamsvermelding 4.0 Internationale licentie.

    Aanvullende informatie over dit lesmateriaal

    Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:

    Toelichting
    test
    Eindgebruiker
    leerling/student
    Moeilijkheidsgraad
    gemiddeld

  • Downloaden

    Het volledige arrangement is in de onderstaande formaten te downloaden.

    Metadata

    LTI

    Leeromgevingen die gebruik maken van LTI kunnen Wikiwijs arrangementen en toetsen afspelen en resultaten terugkoppelen. Hiervoor moet de leeromgeving wel bij Wikiwijs aangemeld zijn. Wil je gebruik maken van de LTI koppeling? Meld je aan via info@wikiwijs.nl met het verzoek om een LTI koppeling aan te gaan.

    Maak je al gebruik van LTI? Gebruik dan de onderstaande Launch URL’s.

    Arrangement

    IMSCC package

    Wil je de Launch URL’s niet los kopiëren, maar in één keer downloaden? Download dan de IMSCC package.

    Voor developers

    Wikiwijs lesmateriaal kan worden gebruikt in een externe leeromgeving. Er kunnen koppelingen worden gemaakt en het lesmateriaal kan op verschillende manieren worden geëxporteerd. Meer informatie hierover kun je vinden op onze Developers Wiki.

  • Gebruik
    Weergave
  • Wikiwijs is een dienst van