Streekproducten NP

Streekproducten en streekeigen producten

Wat maakt nu eigenlijk een product tot een streekproduct. Aan welke eisen moet het product voldoen om een streekproduct genoemd te worden. Waar is het ontstaan van een streekproduct begonnen? Waarom is men in vroeger tijd ooit begonnen aan het introduceren en ontwikkelen van streekproducten?

In dit keuzedeel gaan jullie aan de slag met onder andere de bovenstaande vragen. Jullie gaan een verslag en een proeve maken over het onderwerp streekproducten. Het totale keuzedeel bestaat hoofdzakelijk uit twee onderdelen.

Heet eerste deel bestaat uit het uitwerken van de opdrachten in een verslag.

Het tweede deel bestaat uit het:

- bereiden van een streekproduct.

- verpakken en presenteren.

- schoonmaken ven de werkruimte, machines en materialen.

Wat heb je nodig om tot een uiteindelijk voldoende resultaat te komen?

- Laptop.

- Internet.

- het volgen van de lessen.

- SVH.

- Rekenen.

- Nederlands.

- Praktijkruimte.

Het keuzedeel wordt, indien het verslag voldoende is, afgesloten met een praktische opdracht.

Colofon

Het arrangement Streekproducten NP is gemaakt met Wikiwijs van Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, maakt en deelt.

Auteurs: Johan Niessink Je moet eerst inloggen om feedback aan de auteur te kunnen geven.
Laatst gewijzigd: 2024-03-07 13:47:39
Licentie: Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding 4.0 Internationale licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding vrij bent om:

het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat

het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken

voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.

Meer informatie over de CC Naamsvermelding 4.0 Internationale licentie.

Deze les wat betreft het keuzedeel mag gebruikt worden voor wie dat kan.

Bestemd voor MBO brood en banket niveau 2 en 3.

Aanvullende informatie over dit lesmateriaal

Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:

Toelichting: De lesstof is bedoeld voor leerlingen van het NP. Het betreft het keuzedeel streekproducten voor de leerlingen van niveau 2 en 3.
Leerniveau: MBO, Niveau 2: Basisberoepsopleiding; MBO, Niveau 3: Vakopleiding;
Leerinhoud en doelen: Duurzame consumptie en productie; Sociaal-maatschappelijk burgerschap; Burgerschap;
Eindgebruiker: leerling/student
Moeilijkheidsgraad: gemiddeld
Studiebelasting: 40 uur en 0 minuten
Trefwoorden: streekproducten

Bronnen

Bron	Type
Een filmpje over een eigen ontwikkeld streekproduct. https://m.youtube.com/watch?v=Vxtx8ynITUw	Video
Informatie Over streekproducten http://streekproductenloket.nu/informatie/informatie-onderwijs/	Link

Downloaden

Het volledige arrangement is in de onderstaande formaten te downloaden.

LTI

Leeromgevingen die gebruik maken van LTI kunnen Wikiwijs arrangementen en toetsen afspelen en resultaten terugkoppelen. Hiervoor moet de leeromgeving wel bij Wikiwijs aangemeld zijn. Wil je gebruik maken van de LTI koppeling? Meld je aan via info@wikiwijs.nl met het verzoek om een LTI koppeling aan te gaan.

Maak je al gebruik van LTI? Gebruik dan de onderstaande Launch URL’s.

Arrangement

IMSCC package

Wil je de Launch URL’s niet los kopiëren, maar in één keer downloaden? Download dan de IMSCC package.