Uitvoer opdracht deel 2

Deel 2 bestaat uit:

 

- het bereiden van een streekproduct.

Het te bereiden product mag jezelf kiezen. Ook mag je zelf kiezen of het een brood of een bankeproduct wordt. Het mag dus een bestaand product zijn maar het is ook een optie om zelf een streekproduct te ontwikkelen.

De voorbereiding hiervoor wordt ook verwerkt in je verslag. Dus welk product heb jij gekozen.

Verderop kom ik nog terug op hoe je dit in je verslag moet verwerken en wat je over je keuze dient vast te leggen.

 

- het presenteren van je product.

Dit moet op een originele en aansprekende wijze. Je moet je product voorzien van etiket en een logo, eventueel zelf bedacht en gemaakt.

 

- het opruimen en schoonmaken van de werkruimte, de materialen en de gereedschappen.