Na het doornemen van deze Wikiwijs kun je benoemen wat wel en niet gezond is om te eten bij het ontbijt of de lunch.
Dit ga je doen door informatie te lezen over het ontbijt en de lunch, maar ook door opdrachten te doen die verwerkt staan in deze Wikiwijs.
Voordat je begint staat hieronder nog een filmpje vermeld wat gaat over de schijf van vijf. Deze Wikiwijs is gebaseerd op deze schijf.
Heel veel plezier met het doornemen van deze Wikiwijs!
Waarom is gezond ontbijten en lunchen belangrijk?
Gezond ontbijt
Het ontbijt is een hele belangrijke maaltijd. Na een nacht slapen heb je vaak meer dan 8 uren niet gegeten, maar toch energie verloren. Het ontbijt geeft weer de energie die nodig is om de ochtend op school weer goed door te komen. Het ontbijt geeft energie en concentratie tijdens de lessen op school. Bovendien voorkomt het lekkere trek in bijvoorbeeld snoep of koekjes.
Gezonde lunch
De Lunch heeft eigenlijk hetzelfde doel. Na een lange ochtend druk hebben gewerkt op school, heeft het lichaam weer opnieuw energie nodig. De lunch geeft deze energie en concentratie opnieuw, om ook de hele middag weer goed op te kunnen letten.
Gezond ontbijt en gezonde lunch
Brood
Brood
De meeste kinderen beginnen de dag met een lekkere boterham, maar welk brood kun je dan het beste eten?
Wat is brood?
Brood is een graanproduct, meestal gemaakt van tarwemeel, gemengd met water en/of melk, een rijsmiddelen een beetje zout.
Brood bevat veel koolhydraten, waar je enegerie van krijgt en jodium, wat het lichaam ook nodig heeft.
Welke is gezond?
Er zijn veel verschillende broden te krijgen in de winkel. Het volkorenbrood en bruinbrood zijn heel voedzaam. Daar zitten veel voedingsvezels in die er voor zorgen dat de darmen goed kunnen blijven werken.
In witbrood zijn veel belangrijke voedzame delen uit het brood gehaald waardoor deze veel minder gezond is.
Broodbeleg
Gezond broodbeleg
Naast een gezonde volkoren boterham is het belangrijk om gezond beleg uit te kiezen voor op de boterham.
Het is belangrijk dat er niet veel suikers en vet in het beleg zitten. Van te veel suikers en te veel vet kun je dikker worden, omdat het lichaam deze stoffen opneemt in het lichaam.
Hieronder staat een lijstje gezond beleg en een lijstje met ongezond beleg.
Gezond beleg
Halvarine of margarine.
Hartig mager beleg (beleg met weinig vet), zoals 20+ en 30+ kaas, 20+ of 30+ smeerkaas met minder zout, verse geitenkaas, ei, hüttenkäse en light zuivelspread.
Notenpasta en pindakaas met 100% pinda’s of noten, zonder toegevoegd zout of suiker.
Hummus zonder zout.
Vis, zoals makreel, haring, zalm, heilbot, bokking en sardines.
Groente en fruit, zoals tomaat, komkommer, paprika, avocado, banaan, appel en aardbei.
Ongezond beleg
Vegetarische smeerworst, vleeswaar zoals kipfilet, magere knakworst of een plakje ham.
Salades op brood zoals komkommersalade, farmersalade.
Appelstroop, halvajam en honing, vruchtenhagel, hagelslag. Geef bij voorkeur een product met minder suiker, zoals halvajam.
Natuurlijk is het geen probleem om eens per dag uit het ongezondere lijstje iets te kiezen.
Fruit is een andere naam voor eetbare vruchten en bevatten veel belangrijke voedingstoffen die het lichaam nodig heeft. Het is dan ook heel gezond om te eten tijdens het ontbijt of de lunch.
Fruit bevat veel:
water
vitamines
mineralen
voedingsvezels
Vooral vers fruit is erg gezond, in vers fruit zitten de meeste voedingsstoffen.
Drinken
Drinken
Ons lichaam bestaat meer dan de helft uit water. Veel water raak je kwijt tijdens het na de wc gaan en tijdens het buitenspelen door het zweten. Het is daarom belangrijk om voldoende vocht binnen te krijgen.
Gezond drinken voor het ontbijt en de lunch zijn:
Water
Thee
Melk
Thee moet dan natuurlijk wel gedronken worden zonder suiker.
Melk is zo gezond omdat er het mineraal calcium inzit. Dit mineraal zorgt voor sterke botten.
Quiz!
Quiz!
we zijn aan het einde gekomen van de Wikiwijs. Jij gaat dit afsluiten met een quiz. Er zitten een aantal vragen in die je al kunt weten doordat je de Wikiwijs hebt gelezen. Ook zitten er een paar vragen bij die misschien wat lastiger zijn, omdat deze niet zijn genoemd in de Wikiwijs.
Het arrangement Gezond ontbijten en lunchen is gemaakt met
Wikiwijs van
Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt,
maakt en deelt.
Auteur
Geanna de Haan
Je moet eerst inloggen om feedback aan de auteur te kunnen geven.
Laatst gewijzigd
2018-01-18 13:18:35
Licentie
Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding 3.0 Nederlands licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding vrij bent om:
het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat
het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken
voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.
Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:
Toelichting
Deze Wikiwijs is te gebruiken op de basisschool voor groep 6.
Het doel bij deze Wikiwijs is dat de leerlingen zelfstandig kunnen beredeneren wat wel en niet gezond is om op de boterham te doen, welk drinken gezond is en wat er nog meer past bij een gezond ontbijt of gezonde lunch.
Eindgebruiker
leerling/student
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Gezond ontbijten en lunchen
nl
Geanna de Haan
2018-01-18 13:18:35
Deze Wikiwijs is te gebruiken op de basisschool voor groep 6.
Het doel bij deze Wikiwijs is dat de leerlingen zelfstandig kunnen beredeneren wat wel en niet gezond is om op de boterham te doen, welk drinken gezond is en wat er nog meer past bij een gezond ontbijt of gezonde lunch.
Leeromgevingen die gebruik maken van LTI kunnen Wikiwijs arrangementen en toetsen afspelen en resultaten
terugkoppelen. Hiervoor moet de leeromgeving wel bij Wikiwijs aangemeld zijn. Wil je gebruik maken van de LTI
koppeling? Meld je aan via info@wikiwijs.nl met het verzoek om een LTI
koppeling aan te gaan.
Maak je al gebruik van LTI? Gebruik dan de onderstaande Launch URL’s.
Arrangement
Oefeningen en toetsen
Broodbeleg
Quiz!
IMSCC package
Wil je de Launch URL’s niet los kopiëren, maar in één keer downloaden? Download dan de IMSCC package.
Oefeningen en toetsen van dit arrangement kun je ook downloaden als QTI. Dit bestaat uit een ZIP bestand dat
alle
informatie bevat over de specifieke oefening of toets; volgorde van de vragen, afbeeldingen, te behalen
punten,
etc. Omgevingen met een QTI player kunnen QTI afspelen.
Wikiwijs lesmateriaal kan worden gebruikt in een externe leeromgeving. Er kunnen koppelingen worden gemaakt en
het lesmateriaal kan op verschillende manieren worden geëxporteerd. Meer informatie hierover kun je vinden op
onze Developers Wiki.
