Inleiding op het project
Duurzaam, wat is dat eigenlijk?
Volgens het woordenboek heeft het de volgende betekenissen:
Duurzaam is onder andere ‘weinig aan slijtage onderhevig’ : als we het over de bodem hebben: een duurzame bodem behoudt zijn productie eigenschappen, we gebruiken de bodem en verbruiken haar niet. We proberen de bodem in topconditie te houden en we hopen, dat de generaties na ons ook met succes kunnen produceren op de percelen, die wij nu in gebruik hebben. Een bekende uitspraak met betrekking tot duurzaamheid: ‘we hebben de aarde niet geërfd van onze ouders, maar geleend van onze kinderen’.
Een duurzame koe gaat lang mee en heeft een hoge levensproductie. De duurzaamheid van een koe kun je beïnvloeden door extra aandacht voor gezondheid (klauwen, vruchtbaarheid), huisvesting en voeding. Een koe, die langer meegaat smeert de dure opfokkosten uit over een groter aantal lactaties.
De derde betekenis van het woord is ‘het milieu weinig belastend’. De veehouderij sector heeft zich tot doel gesteld te produceren met zo weinig mogelijk negatieve effecten voor het milieu. Daar gaat deze lessenserie over: hoe kun je produceren met zo weinig mogelijk negatieve milieu effecten, met behoud van de bodemvruchtbaarheid en met koeien, die lang meegaan.
Waarom een meer duurzame veehouderij?
In de kennisleerlijn wordt de theorie bij dit onderwerp behandeld, afgewisseld met vragen en opdrachten.
Je kunt de kennisleerlijn downloaden en op je eigen PC zetten, vragen en opdrachten maken en weer opslaan op je PC.
Duurzame zuivelketen, doelen 2030
Op weg naar een meer duurzame landbouw.
Stikstofgebruiksnomen, plaatsingsruimte dierlijke mest, fosfaatgebruiksnormen, uitrijdperiodes: het lijkt erop, dat we het met z’n allen wel heel ingewikkeld hebben gemaakt en misschien vraag je je wel eens af: hoe heeft het zover kunnen komen en is dat nu allemaal nodig.
Om de achtergronden te kunnen begrijpen van de huidige situatie, moet je je verdiepen in de ontwikkelingen in de veehouderij vanaf 1960 tot heden. We maken daarbij gebruik van twee informatiebronnen: de website CLO, www.clo.nl . Op deze website vind je uitgebreide informatie over onze leefomgeving en de kwaliteit ervan. Als je op deze website als zoekterm ‘mest’ of ‘veehouderij’ inbrengt, dan krijg je een schat van informatie over de ontwikkelingen van de veehouderijsector in de laatste decenia.
Een tweede informatiebron is het rapport ‘Van mestbeleid naar bemestingsbeleid’. Dit rapport geeft een aardig beeld van de chronologische ontwikkelingen, de ontwikkelingen in de tijd , vanaf 1960 tot 2010.
De duurzame bodem
De filmpjes 'Bodem in Balans', 'Bodem versus Koe' en 'Uitvoeren bodemscan' zijn bedoeld als inleiding op het onderwerp bodem.
Het filmpje 'Uitvoeren bodemscan' kun je nog eens bekijken als je met de bodemconditiescore aan de gang gaat.
http://www.youtube.com/watch?v=6gb1Xp3FC34
Film 'Uitvoeren van een bodemscan'
http://www.youtube.com/watch?v=Qugqxxtu-I0
Film 'Bodem in balans' Louis Bolk instituut.
http://www.youtube.com/watch?v=ErlWcXWVloM
Film 'Bodem versus koe'
In de kennisleerlijn wordt de theorie bij dit onderwerp behandeld, afgewisseld met vragen en opdrachten.
Je kunt de kennisleerlijn downloaden en op je eigen PC zetten, vragen en opdrachten maken en weer opslaan op je PC.
Veel te lang heeft de bodem en vooral de conditie van de bodem op veehouderijbedrijven veel te weinig aandacht gekregen. In het verleden kon je met wat extra mest of kunstmest minder goede bodemomstandigheden nog wel maskeren, maar met het aantrekken van de bemestingsnormen voor stikstof en fosfaat, lukt dat niet meer.
De bodem speelt een cruciale rol in de mineralenkringloop op een bedrijf. Een gezonde bodem maakt bij hetzelfde bemestingsniveau hogere opbrengsten van gras en mais mogelijk, daardoor worden de mineralen beter benut en dat pakt weer gunstig uit voor de BEX en de mineralenkringloop van het bedrijf.
Kortom: een goede veehouder kijkt niet alleen naar zijn koeien, maar besteedt ook aandacht aan zijn voedergewassen.Uiteindelijk moet daar veel, goed en goedkoop ruwvoer vandaan komen!
De handleiding 'bodemconditiescore' heb je nodig om in het veld de daadwerkelijke conditiescore te kunnen bepalen.
http://handboekbodemenbemesting.nl
De duurzame kringloop
In de kennisleerlijn wordt de theorie bij dit onderwerp behandeld, afgewisseld met vragen en opdrachten.
Je kunt de kennisleerlijn downloaden en op je eigen PC zetten, vragen en opdrachten maken en weer opslaan op je PC.
Op de website van koeien en kansen vind je een aantal filmpjes met uitleg over het hoe en waarom van de kringloopwijzer
De duurzame veestapel: voeding
In de kennisleerlijn wordt de theorie bij dit onderwerp behandeld, afgewisseld met vragen en opdrachten.
Je kunt de kennisleerlijn downloaden en op je eigen PC zetten, vragen en opdrachten maken en weer opslaan op je PC.
Voeding is een belangrijk instrument om de duurzaamheid van de veestapel te verhogen. De hoge productie van de moderne veehouderij is alleen mogelijk als er uitgekiend gevoerd wordt. Als een koe efficiënt omgaat met de voeding belanden er minder mineralen in de mest. Deze aspecten krijgen aandacht in het voedingsgedeelte van deze IO.
Als je let op de plaats van de voeding in de hele kringloop, is het natuurlijk belangrijk, dat er niet te veel eiwit gevoerd wordt. Hoge ureum getallen zijn een indicatie voor het verlies aan stikstof. Efficiënt voeren van gezonde koeien is dus een belangrijke schakel in het goed benutten van je mineralen, die door de koe worden opgenomen.
Bronnen onderdeel 'eiwit in het rantsoen'
Bronnen onderdeel 'mineralen'
Bronnen onderdeel 'actuele ontwikkelingen'
De duurzame veestapel: optimaliseren
In de kennisleerlijn wordt de theorie bij dit onderwerp behandeld, afgewisseld met vragen en opdrachten.
Je kunt de kennisleerlijn downloaden en op je eigen PC zetten, vragen en opdrachten maken en weer opslaan op je PC.
Stalinrichting en klimaat zijn sterk bepalend voor de gezondheid en het welzijn van de dieren. Een goed klimaat, goede vloeren en een goede maatvoering leiden tot minder problemen en een betere levensduur. Ook de juiste hoeveelheid licht verbetert de prestaties van de veestapel. In combinatie met juiste voeding, juiste zorg voor hygiëne en voor de vruchtbaarheid van de veestapel kun je de levensduur en de levensproductie van je koeien beïnvloeden.
Een duurzame koe is minder snel aan vervanging toe en dat betekent, dat je naar verhouding minder jongvee hoeft aan te houden en dat is weer goed voor je mineralenkringloop in de kringloopwijzer.
Begeleidende documenten voor de integrale opdrachten
Benodigde checklisten/achtergrond voor rundvee
Docent informatie
Kennisleerlijn: Waarom een meer duurzame veehouderij.
