Menu

Plant Power

Plant Power

Inleiding

We zijn ons er als mensen steeds meer van bewust dat we de aarde om ons heen op een minder belastende manier moeten gebruiken, zodat er ook nog grondstoffen over zijn voor de generatie na ons. De groeiende wereldbevolking is hierbij een belangrijke factor maar ook ons consumptiegedrag. Dat duurzaamheid leeft zie je overal om je heen;energie neutrale woningen, klimaat neutrale fabrieken, biologische groenten en alternatieven voor belastende producten zoals chemicaliën in schoonmaakmiddelen, verf of vlees.

Ja, vlees. Vlees is nogal belastend voor het milieu. Niet het stukje vlees zelf maar wel de productie van dat lapje vlees.

Doel: In deze opdracht ga je drie onderwerpen onderzoeken:

- wat kost de productie van vlees aan grondstoffen

-  wat de functie van eiwitten in onze voeding is

-  welke alternatieven er zijn voor vlees


Stappenplan:

  1. Je begint met opdrachten over eiwitten
  2. Daarna ga je je verdiepen in de productie van vlees
  3. Je werkt samen in een groepje en onderzoekt de alternatieven voor vlees
  4. Je gaat verschillende vleesvervangers testen en beoordelen
  5. Jullie kijken naar verschillende groepen in de samenleving die verschillend bezig zijn met voeding zoals Foodies, Vegetariërs, Veganisten en Flexitariërs
  6. Als groepje interviewen jullie mensen met een verschillende overtuiging wat voedsel betreft
  7. Jullie verwerken de informatie in een document, filmpje of presentatie
  8. Jullie presenteren als groep de resultaten van dit project aan medestudenten en belangstellenden

Colofon

Het arrangement Plant Power is gemaakt met Wikiwijs van Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, maakt en deelt.

Auteurs
Cindy Postma
Laatst gewijzigd
2017-04-12 16:12:53
Licentie

Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding 3.0 Nederlands licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding vrij bent om:

  • het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat
  • het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken
  • voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.

Meer informatie over de CC Naamsvermelding 3.0 Nederland licentie.

Aanvullende informatie over dit lesmateriaal

Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:

Leerniveau
MBO, Niveau 2: Basisberoepsopleiding; MBO, Niveau 3: Vakopleiding;
Leerinhoud en doelen
Duurzame consumptie en productie; Economisch burgerschap; Nederlands; Mondelinge taalvaardigheid; Sociaal-maatschappelijk burgerschap; Burgerschap; Doel en invloed netwerken; Spreken; Gesprekken voeren;
Eindgebruiker
leerling/student
Moeilijkheidsgraad
moeilijk
Studiebelasting
40 uur 0 minuten
Trefwoorden
eiwit, eiwittransitie, flexitarier, keuzedeel duurzaamheid, vegetarisch, voeding, voedseltransitie

Bronnen

Bron Type
Link naar website: Alpro
https://www.alpro.com/nl 		Link
Link naar: Voetafdruk test
http://voetafdruktest.wnf.nl/ 		Link
Filmpje: Vegavlees
http://www.hetklokhuis.nl/tv-uitzending/2228/Vegavlees 		Link
https://youtu.be/uF4FkD1Vk5U
https://youtu.be/uF4FkD1Vk5U 		Video
https://youtu.be/ql_0ngu_tBw
https://youtu.be/ql_0ngu_tBw 		Video
Frytsjam
http://www.frytsjam.nl/ 		Link
Valess
http://valess.nl/ 		Link
Westerzwam
http://www.westerzwam.nl/ 		Link
Frambozenboerderij
http://www.minicampingdekastanjeboom.nl 		Link
Rice Dream
https://www.ricedream.eu 		Link
Proefboerderij
http://www.spna.nl/ 		Link
Alpro
https://www.alpro.com 		Link
Delibugs
http://www.delibugs.nl/ 		Link
NOF Foods
http://www.noffoods.nl/ 		Link

Gebruikte Wikiwijs Arrangementen

Postma, Cindy. (2016).

PR filmpje voor Duurzaam Ondernemen

https://maken.wikiwijs.nl/72834/PR_filmpje_voor_Duurzaam_Ondernemen

Downloaden

Het volledige arrangement is in de onderstaande formaten te downloaden.

Metadata

LTI

Leeromgevingen die gebruik maken van LTI kunnen Wikiwijs arrangementen en toetsen afspelen en resultaten terugkoppelen. Hiervoor moet de leeromgeving wel bij Wikiwijs aangemeld zijn. Wil je gebruik maken van de LTI koppeling? Meld je aan via info@wikiwijs.nl met het verzoek om een LTI koppeling aan te gaan.

Maak je al gebruik van LTI? Gebruik dan de onderstaande Launch URL’s.

Arrangement

IMSCC package

Wil je de Launch URL’s niet los kopiëren, maar in één keer downloaden? Download dan de IMSCC package.

Voor developers

Wikiwijs lesmateriaal kan worden gebruikt in een externe leeromgeving. Er kunnen koppelingen worden gemaakt en het lesmateriaal kan op verschillende manieren worden geëxporteerd. Meer informatie hierover kun je vinden op onze Developers Wiki.