# Bijlage II: Voor de docent

Beste collega,

Hieronder staat informatie die u kunt gebruiken om dit project vorm en inhoud te geven.

- Waar hoort dit project in het curriculum?
Dit project maakt deel uit van de leerlijn van het Keuzedeel Duurzaamheid in beroep B en C. Daarnaast is het tevens geschikt als losstaand project voor MBO en/ of VMBO GL.

- Wat wilt u bereiken met de leerlijn?
De student kan alternatieven geven voor "traditionale" eiwitbronnen en kan motiveren waarom dit onderwerp in het keuzedeel Duurzaamheid thuis hoort.
- Hoe is de leerlijn opgebouwd?

1. Studenten krijgen uitelg op school over het programma van dit project. Belangrijk is dat de planning vooraf gemaakt is waarbinnen het project plaats vindt.
2. Studenten activeren voorkennis in het Vooronderzoek. Hierbij hebben ze computers en internet nodig.
3. Ze maken een plan van aanpak. Dit is een belangrijk onderdeel en het is sterk aan te raden ieder plan met de studenten door te spreken en van feedback te voorzien voordat ze een : GO krijgen voor de volgende fase.
4. Kennis toevoegen kan met colleges op school en groepsgesprekken.
5. In het arrangement zitten twee kopjes met theorie welke als basis kunnen dienen van een les of groepsgesprek.
6. Studenten gaan een vergelijkend onderzoek doen. Dit kun je uitbreiden door een blinde proef toe te voegen, vergelijking van de reguliere hamburger en de vegetarische vervanger, e.d. Wellicht zijn er ideeën in de projectgroep die leuk zijn om toe te voegen.
7. Het bedrijfsbezoek moet van te voren geregeld zijn. Dit vereist voorbereiding van een aantal weken.
8. De presentatie van het project zou mogelijk tevens mee kunnen tellen voor het vak Nederlands, afstemmen met de vakcollega kan efficent zijn voor zowel docenten als studenten.

De content kan worden uitgebreidt met een lesbrief van IKCIRCULEER of de powerpoints hieronder. Het staat iedereen vrij deze te gebruiken of aan te passen voor eigen gebruik.

Smaakles - Door Studenten Van Hall/ Larenstein

Groen op je boord - Door studneten Van Hall/ Larenstein