Voeding tijdens zwangerschap, lactatie en de voeding van een zuigeling

Voeding tijdens zwangerschap, lactatie en de voeding van een zuigeling

Inleiding

Welkom!

Deze les gaat over voeding omtrent zwangerschap, lacatie en de voeding voor een zuigeling. 

Een ongeboren kind krijgt voeding via de placenta van de moeder. De navelstreng is verbonden met de baby en placenta. Voedingsstoffen en afvalstoffen worden hier uitgewisseld. Alles wat de moeder binnenkrijgt qua eten en drinken wordt opgenomen in het bloed van de moeder en haar ongeboren kind. Voedingsstoffen, zoals vitaminen en mineralen zijn erg van belang voor een goede ontwikkeling van een kind. Als zwangere of hulpverlener aan zwangeren moet je stil staan bij verschillende zaken; 'Wat zijn dan die vitaminen en mineralen?, wat kan een zwangere vrouw wel of juist niet eten?, welke risico's kan het kind oplopen en/of de moeder bij inname van schadelijke stoffen?' 
Wanneer de vrouw bevallen is van haar baby, volgt er een nieuwe fase.  Een baby is volledig afhankelijk van zijn ouder/verzorgers. Wordt er gekozen voor borstvoeding of flesvoeding? Wat kan de moeder tijdens lactatie alles eten en drinken? Welke ziekten komen voor bij zuigelingen?

Voor wie?
Vmbo 3/4 theoretisch en mbo verzorging(kraamzorg)/verpleeging. Tevens voor zwangere vrouwen of vrouwen die zwanger willen worden, baat hebben bij extra informatie omtrent deze onderwerpen. 

Doelen:

1. De student kan benoemen welke vitaminen en mineralen extra van belang zijn tijdens zwangerschap. Hierbij kan de student van tenminste drie voedingsstoffen uitleggen waarom ze zo belangrijk zijn + de omschrijvende functie.

2. De student kan een zwangere ondersteunen bij de voedselkeuze tijdens lacatie. Ondersteunen in de vorm van welke voedingsmiddelen wel gegeten kunnen worden en welke niet, dit kan de student ook doen bij een zwangere die vegetatirsch is.

3. De student kan gevolgen opnoemen van gebruik bij genotsmiddelen tijdens zwangerschap en lactatie.

4. De student kan twee voordelen en twee nadelen van borstvoeding en flesvoeding benoemen.

Duur: 30-45 minuten 

In deze les wordt er gebruik gemaakt van filmpjes, open-, combineer-, meerkeuze vragen, krantenartikel en afbeeldingen.

Succes!

Borstvoeding vs. Flesvoeding

Genotmiddelen tijdens zwangerschap

Kinderen met FAS
Open de link van het filmpje. Bekijk het filmpje, want die heb je nodig voor de vraag die er bij hoort.

Voeding & zwanger

Vitaminen en mineralen

Gerecht

Je gaat in tweetallen een lunch samenstellen voor een zwangere vrouw.
Denk hierbij aan wat een zwangere vrouw wel of niet mag eten.

Je levert twee in:

1. formulier met: bereidingswijze en benodigdheden

2. mooi gepresenteerd op A4 de naam van je gerecht + de gemaakte foto.

In deze les heb je krijg je tijd om op internet gerechten te gaan zoeken (15 min).

In de les bespreken we een aantal gerechten. 

Deze lunch ga je thuis zelf maken. Je maakt hier een foto van. 

In het lokaal hangen we alle gerechten+foto+bereiding op.

 

 

Bronnenlijst

Foetaal Alcohol Syndroom Stichting Nederland (2002), http://www.fasstichting.nl/wat-is-FASD.php

Zwangerschapsrecepten (2014), http://zwangerschapsrecepten.nl/zwangerschap-recepten/zwangerschap-lunch/116-wrap-met-gerookte-kip

Boom-Binkhorst, F.H Van der., E. Hartman, en A.P. Den Hartog. Mens en Voeding: Voedsel, Voeding en gezondheid, Voedingsbehoeften, Voedselkeuze, Voedingsvoorlichting, Voedselveiligheid, Voeding in Nederland. Baarn: HB uitgevers, 2006. Print.

Toelichting les

Ik heb gekozen voor hoofdstuk 20 omdat ik toen leerde voor de toets mens en voeding 2, mij de vitaminens en mineralen zijn gaan interesseren. Mijn schoonzus is in verwachting en kan bepaalde dingen niet eten of moet juist meer letten op te korten van vitaminen en mineralen. Hoofdstuk 20 werd de perfecte combinatie voor deze les. 

Ik kon niet alles van hoofdstuk 20 in 1 les behandelen. daarom ben ik begonnen met 20.1, 20,2 en 20.3. En nog onbreekt er bepaalde informatie. Zoals wat een zwangere vrouw per dag moet/kan eten, bijvoeding, ziekten, zwangerschapsymptomen, gewichtstoemame en vochtbehoeften. Ik heb de hoofdlijnen gepakt.

Ik maak gebruik van veel open vragen. Ik vind dat leerlingen ook moeten leren om tekst te lezen en vanuit daar informatie te halen om de open vraag te beantwoorden. Voor de afwisseling heb ik meerkeuze en sleepvragen bedacht. Ook maak ik gebruik van een YouTube filmpje over het FAS syndroom. Het is ingrijpend. Leerlingen krijgen een beeld van deze kinderen. Daarnaast heb ik een krantenartikel opgezocht wat mij zelf verbaasde. Ik zou denken dat in derdewereldlanden juist de moeder borstvoeding geeft, omdat er geen geld is voor flesvoeding. Toch worden veel baby's in ontwikkelingslanden gevoed met flesvoeding.

Ik heb een combinatie gemaakt voor drie verschillende doelgroepen/niveau.

1. Ik heb gekozen voor het niveau: vmbo 3/4 theoretisch omdat in dit hoofdstuk (H20 De voeding in verschillende leeftijdsfasen), meerdere vlakken heeft voor de basiskennis die zij moeten beheersen: voeding, voortplanting & fysiologie.
2. Mbo verzorging(kraamzorg)/verpleeging leren al specifiek voor een vak. Zij beheersen de basiskennis maar moeten dieper ingaan op hun vakkennis.  Daarvoor is deze les een mooi begin om de basis weer op te halen en dan de volgende les dieper ingaan op de onderwerpen.
3. Tevens heb ik gekozen voor de groep zwangere vrouwen of vrouwen die zwanger willen worden. Ik begrijp dat vrouwen die zwanger zijn met vragen zitten. Het lijkt mij leuk om een informatie avond te houden waarbij ze ervaringen met elkaar kunnen delen en dat ik hun vragen beantwoord. Deze les is dan misschien niet heel geschikt maar dan zou ik de wiki aan kunnen passen.

 

Jeanette Geertsma

  • Het arrangement Voeding tijdens zwangerschap, lactatie en de voeding van een zuigeling is gemaakt met Wikiwijs van Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, maakt en deelt.

    Auteur
    jeanette geertsma Je moet eerst inloggen om feedback aan de auteur te kunnen geven.
    Laatst gewijzigd
    2016-06-29 20:06:56
    Licentie

    Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding 3.0 Nederlands licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding vrij bent om:

    • het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat
    • het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken
    • voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.

    Meer informatie over de CC Naamsvermelding 3.0 Nederland licentie.

    Aanvullende informatie over dit lesmateriaal

    Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:

    Toelichting
    Een ongeboren kind krijgt voeding via de placenta van de moeder. De navelstreng is verbonden met de baby en placenta. Voedingsstoffen en afvalstoffen worden hier uitgewisseld. Alles wat de moeder binnenkrijgt qua eten en drinken wordt opgenomen in het bloed van de moeder en haar ongeboren kind. Voedingsstoffen, zoals vitaminen en mineralen zijn erg van belang voor een goede ontwikkeling van een kind. Als zwangere of hulpverlener aan zwangeren moet je stil staan bij verschillende zaken; 'Wat zijn dan die vitaminen en mineralen?, wat kan een zwangere vrouw wel of juist niet eten?, welke risico's kan het kind oplopen en/of de moeder bij inname van schadelijke stoffen?' Wanneer de vrouw bevallen is van haar baby, volgt er een nieuwe fase. Een baby is volledig afhankelijk van zijn ouder/verzorgers. Wordt er gekozen voor borstvoeding of flesvoeding? Wat kan de moeder tijdens lactatie alles eten en drinken? Welke ziekten komen voor bij zuigelingen?
    Leerniveau
    VMBO gemengde leerweg, 3; MBO, Niveau 3: Vakopleiding; Volwasseneneducatie, Niveau 4; VMBO theoretische leerweg, 4; MBO, Niveau 4: Middenkaderopleiding; Volwasseneneducatie, Niveau 3; VMBO theoretische leerweg, 3; VMBO kaderberoepsgerichte leerweg, 4; VMBO gemengde leerweg, 4; VMBO kaderberoepsgerichte leerweg, 3;
    Leerinhoud en doelen
    Interactie; Vitaal burgerschap; Biologie; Verzorging; Instandhouding en ontwikkeling; Zorg en welzijn; Burgerschap; Gezonde leefwijze; Natuur- en milieueducatie; Voeding;
    Eindgebruiker
    leerling/student
    Moeilijkheidsgraad
    gemiddeld
    Studiebelasting
    45 uur en 0 minuten
    Trefwoorden
    baby, borstvoeding, genotmiddelen, lactatie, mineralen, vitaminenen, voedselkeuze, ziekten, zuigeling, zwanger

    Bronnen

    Bron Type
    Kinderen met FAS
    http://www.youtube.com/watch?v=bZw_kCu3eQg
    Link