Colofon
Het arrangement Consumptieve technieken bovenbouw Pro is gemaakt met Wikiwijs van Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, maakt en deelt.
- Auteur
- Laatst gewijzigd
- 21-06-2016 04:50:32
- Licentie
-
Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding 3.0 Nederlands licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding vrij bent om:
- het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat
- het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken
- voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.
Meer informatie over de CC Naamsvermelding 3.0 Nederland licentie.
<p>Instructiefilmpje op de site van het Voedingscentrum over het wassen van handen volgens aanwijzingen van het RIVM. Ook staat er beschreven hoe en wanneer je handen moet wassen.</p>
Aanvullende informatie over dit lesmateriaal
Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:
- Toelichting
- Theoretische ondersteuning voor leerlingen die gekozen hebben voor de uitstroomrichting 'Horeca' op de praktijkschool.
- Leerniveau
- Praktijkonderwijs;
- Eindgebruiker
- leerling/student
- Moeilijkheidsgraad
- makkelijk
- Trefwoorden
- eten bewaren, haccp, houdbaarheidsdatum, persoonlijke hygiëne
Bronnen
| Bron | Type |
|---|---|
|
Door het spelen van de 3 games leer je meer over hygiënisch werken in de keuken. http://games.voedingscentrum.nl/vaatdoekje/vaatdoekje.php |
Link |
|
Persoonlijke hygiëne-instructie handen wassen http://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/handen-wassen.aspx |
Link |
|
Klik hier voor meer informatie over houdbaarheidsdatums. http://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/houdbaarheidsdatum-tht-tgt-.aspx |
Link |
|
Klik hier voor de bewaarwijzer. http://www.voedingscentrum.nl/nl/mijn-boodschappen/eten-bewaren.aspx |
Link |