Menu

Profiel groen. K/GR/11.1 - kopie 1

Profiel groen. K/GR/11.1 - kopie 1

omschrijving

Keuzevak: Voeding, hoe maak je het?

Dit keuzevak is opgedeeld in 4 verschillende wikiwijs arrangementen. Na het afronden van de vier arrangementen beheers je de volgende eindtermen:

  1. Ontwikkelingen in de levensmiddelenbranche en de voedingsmiddelenbranche en de voedingsmiddelenindustrie beschrijven en hier op een eenvoudige wijze op inspelen.
  2. Grondstoffen verwerken en bereiden tot een kwalitatief goed halffabricaat of eindproduct.
  3. Een voedingsadvies geven.
  4. De kwaliteit en voedselveiligheid van voedingsmiddelen beoordelen en bewaken.

Elk arrangement behandelt lesstof van één van de bovengenoemde eindtermen

 

Wat ga je tijdens de uitvoering van deze wikiwijs leren?

Dit arrangement richt zich op eindterm 1: Ontwikkelingen in de levensmiddelenbranche en de voedingsmiddelenindustrie beschrijven en hier op een eenvoudige wijze op inspelen.

  1. schaarste, overproductie en verspilling van voedsel in de (groene) (wereld)markt benoemen
  2. voorbeelden van nieuwe aandachtsgebieden in de levensmiddelenbranche en de voedingsmiddelenindustrie benoemen
  3. voorbeelden van nieuwe aandachtsgebieden in de levensmiddelenbranche en de voedingsmiddelenindustrie benoemen en verklaren
  4. voorbeelden van nieuwe technologieën in de voedingsmiddelenindustrie benoemen
  5. verschillende voedingstrends herkennen, denk aan vegetarisch, kant en klaar, biologisch, eiwitrijk, koolhydraatarm

 

 

Colofon

Het arrangement Profiel groen. K/GR/11.1 - kopie 1 is gemaakt met Wikiwijs van Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, maakt en deelt.

Auteur
jens Stahlmann Je moet eerst inloggen om feedback aan de auteur te kunnen geven.
Laatst gewijzigd
2016-05-13 12:30:14
Licentie

Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding 3.0 Nederlands licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding vrij bent om:

  • het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat
  • het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken
  • voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.

Meer informatie over de CC Naamsvermelding 3.0 Nederland licentie.

Aanvullende informatie over dit lesmateriaal

Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:

Eindgebruiker
leraar
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld

Bronnen

Bron Type
de aarde per seconde
http://www.worldometers.info/nl/ 		Link
de toekomst ...fictie of werkelijkheid.?
https://youtu.be/JKL4q_NeDK4 		Link
insecten eten
https://youtu.be/StmmHKO0zAE 		Link
http://www.voetafdruk.nl
http://www.voetafdruk.nl 		Link
maak je eigen schijf van vijf
http://http://www.voedingscentrum.nl/nl/gezond-eten-met-de-schijf-van-vijf/hoeveel-en-wat-kan-ik-per-dag-eten-.aspx 		Link

Gebruikte Wikiwijs Arrangementen

Stahlmann, jens. (z.d.).

profiel groen. K/GR/11.1 bron

https://maken.wikiwijs.nl/75621/profiel_groen__K_GR_11_1_bron

Downloaden

Het volledige arrangement is in de onderstaande formaten te downloaden.

Metadata

LTI

Leeromgevingen die gebruik maken van LTI kunnen Wikiwijs arrangementen en toetsen afspelen en resultaten terugkoppelen. Hiervoor moet de leeromgeving wel bij Wikiwijs aangemeld zijn. Wil je gebruik maken van de LTI koppeling? Meld je aan via info@wikiwijs.nl met het verzoek om een LTI koppeling aan te gaan.

Maak je al gebruik van LTI? Gebruik dan de onderstaande Launch URL’s.

Arrangement

IMSCC package

Wil je de Launch URL’s niet los kopiëren, maar in één keer downloaden? Download dan de IMSCC package.

Meer informatie voor ontwikkelaars

Wikiwijs lesmateriaal kan worden gebruikt in een externe leeromgeving. Er kunnen koppelingen worden gemaakt en het lesmateriaal kan op verschillende manieren worden geëxporteerd. Meer informatie hierover kun je vinden op onze Developers Wiki.