Menu

Kleinschalig zorgen & voeding

Kleinschalig zorgen & voeding

Welkom!

Welkom op deze Wikiwijs!

In deze Wikiles wil ik je informeren over voeding voor ouderen, ondervoeding bij diezelfde doelgroep, alternatieve eetpatronen, dieetleer en voeding bij kleinschalig wonen. Om het afwisselend te houden wordt er gebruik gemaakt van filmpjes en opdrachten.
Het doel van deze les is om jou als toekomstig beroepsbeoefenaar te informeren over deze onderwerpen terwijl je zelfstandig werkt. Je krijgt in Zorg en Welzijn absoluut met deze onderwerpen te maken.
Daarnaast word je aan het denken gezet over jouw gewoonten rondom eten door vragen en opdrachten te maken.
(Figuur 1. Eigen foto)

Je kunt steeds op 'volgende' drukken om naar het volgende onderdeel te gaan. Presentaties, vragen en filmpjes openen in een nieuw venster, dat je na het lezen/bekijken weer weg kunt klikken. Op sommige laptops moeten de presentaties (PowerPoints) eerst opgeslagen worden voordat je ze kunt openen.
Als je iets niet begrijpt of vastloopt, vraag het dan aan je docent. Als je klaar bent, zou je dan het evaluatieformulier over deze les willen invullen? Bedankt.
Veel plezier!

Colofon

Het arrangement Kleinschalig zorgen & voeding is gemaakt met Wikiwijs van Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, maakt en deelt.

Auteur
Esther Donkers
Laatst gewijzigd
2018-01-25 13:05:47
Licentie

Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding 3.0 Nederlands licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding vrij bent om:

  • het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat
  • het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken
  • voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.

Meer informatie over de CC Naamsvermelding 3.0 Nederland licentie.

Aanvullende informatie over dit lesmateriaal

Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:

Toelichting
In zorginstellingen waar op kleinschalige manier gezorgd wordt voor bewoners wordt vaak zelf gekookt en kan er op gebied van voeding aan individuele wensen worden voldaan. Deze les gaat daarover.
Leerniveau
MBO, Niveau 4: Middenkaderopleiding;
Eindgebruiker
leerling/student
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Studiebelasting
1 uur 30 minuten
Trefwoorden
kleinschalig zorgen, voeding

Bronnen

Bron Type
Smaakbeleving bij ouderen
https://www.youtube.com/watch?v=RE-H40ntjTI 		Link
http://www.innovatiekringdementie.nl/a-284/eten-en-drinken-bij-dementie-praktische-tips-
http://www.innovatiekringdementie.nl/a-284/eten-en-drinken-bij-dementie-praktische-tips- 		Link
'Raw' eten
https://www.youtube.com/watch?v=sqX4URNhnR4 		Link
Ondervoeding bij ouderen. Bekijk dit filmpje en beantwoord de vragen.
https://www.youtube.com/watch?v=GnVJx2QKWkE 		Link
Kookboek kleinschalig wonen
http://www.invoorzorg.nl/docs/ivz/informatiecentrum/bedrijfsvoering/Kookboek_kleinschalig_wonen_Swinhove.pdf 		Link
Kookdame
https://www.youtube.com/watch?v=AUYpVAGp7fE 		Link

Downloaden

Het volledige arrangement is in de onderstaande formaten te downloaden.

Metadata

LTI

Leeromgevingen die gebruik maken van LTI kunnen Wikiwijs arrangementen en toetsen afspelen en resultaten terugkoppelen. Hiervoor moet de leeromgeving wel bij Wikiwijs aangemeld zijn. Wil je gebruik maken van de LTI koppeling? Meld je aan via info@wikiwijs.nl met het verzoek om een LTI koppeling aan te gaan.

Maak je al gebruik van LTI? Gebruik dan de onderstaande Launch URL’s.

Arrangement

Oefeningen en toetsen

Opzoekvragen

IMSCC package

Wil je de Launch URL’s niet los kopiëren, maar in één keer downloaden? Download dan de IMSCC package.

QTI

Oefeningen en toetsen van dit arrangement kun je ook downloaden als QTI. Dit bestaat uit een ZIP bestand dat alle informatie bevat over de specifieke oefening of toets; volgorde van de vragen, afbeeldingen, te behalen punten, etc. Omgevingen met een QTI player kunnen QTI afspelen.

Versie 2.1 (NL)

Versie 3.0 bèta

Voor developers

Wikiwijs lesmateriaal kan worden gebruikt in een externe leeromgeving. Er kunnen koppelingen worden gemaakt en het lesmateriaal kan op verschillende manieren worden geëxporteerd. Meer informatie hierover kun je vinden op onze Developers Wiki.