Thema: Voeding en spijsvertering - h45

Thema: Voeding en spijsvertering - h45

Thema: Voeding en vertering

Intro

Dat voedsel belangrijk ook voor jou belangrijk is, dat is wel duidelijk. In dit thema kijk je niet naar hoe je eet en drinkt. Wel naar de hoeveelheid en de samenstelling van je dagelijkse voeding.

Dat voedsel belangrijk ook voor jou belangrijk is, dat is wel duidelijk. In dit thema kijk je niet naar hoe je eet en drinkt. Wel naar de hoeveelheid en de samenstelling van je dagelijkse voeding.

Welke keuzes daarin zijn het beste voor jou?
In de eerste module volg je medewerkers in een voedselkliniek en leer je meer over de voedingsstoffen die je met eten binnenkrijgt.

Voeding is nodig in alle cellen van je lichaam.
Je hebt voedsel nodig om te groeien, te ontwikkelen, je warm te houden, kortom: voeding levert energie voor alle lichaamsprocessen.
Hoe komen voedingsstoffen uiteindelijk bij de cellen?
In de tweede module ligt de focus op de bouw en de werking van het spijsverteringsstelsel.

Om dit thema te starten even een flauwe video! Let jij wel eens op je tafelmanieren? Bekijk de video 'Hoe eten dieren?':

Succes!

 

Wat kan ik straks?

Aan het eind van dit thema:

  • Beschrijf je de bouw, werking en functie van verteringsorganen van de mens met aandacht voor de relatie tussen bouw en functie.
  • Beschrijf je waar en op welke wijze voedingsstoffen verteerd en opgenomen worden en welke factoren daarop van invloed zijn.
  • Leg je uit op welke manieren de gezondheid van mensen bevorderd kan worden.

Deelconcepten
Voedingsstoffen, bouwstoffen, brandstoffen, reservestoffen,
koolhydraten (mono-, di- en polysachariden, zetmeel, glycogeen, cellulose), vetten (vetzuren en glycerol), eiwitten, vitamines, verbranding, slokdarm, maag, twaalfvingerige darm, alvleesklier, galblaas, dunne darm, dikke darm, endeldarm, mechanische en chemische vertering, darmperistaltiek, verteringssappen, gal, verteringsenzymen voor koolhydraten, eiwitten en vetten, opname van mineralen en vitamines, pH, emulgeren, resorptie, darmbacteriën.

Wat kan ik al?

Wat weet je al van Voeding en vertering?
Lees de volgende Kennisbank uit de onderbouw als opfrisser voor dit thema.

Voedingsmiddelen en -stoffen - onderbouw

Energiebehoefte en gewicht - onderbouw

Verteren en verbranden - onderbouw

Spijsverteringsstelsel - onderbouw

 

Maak de oefening om je kennis te testen.

Wat ga ik doen?

Het thema Voeding en vertering bestaat uit de volgende onderdelen.
In de tabel staat per activiteit hoeveel lessen je ongeveer nodig hebt.

Activiteit Aantal SLU
Inleiding  
Wat kan ik straks? 0,5
Wat kan ik al? 2
Wat ga ik doen? 0,5
Modules  
Module: Eetkliniek 8
Module: Fistelkoe 8
Afsluiting  
Samenvattend 1
Examenvragen 1
Terugkijken 0,5
Totaal: 21 à 22

Modules

Bij dit thema's horen de volgende modules.
Maak hieronder je keuze.

Module 1

Eetkliniek

Module 2

Fistelkoe

Afsluiting

Samenvattend

Kennisbanken
Hieronder de Kennisbanken bij dit thema.

Voedingsstoffen

Voedsel als energiebron

Problemen met voedsel

Koolhydraten en vetten

​Eiwitten en nucleïnezuren

Organen voor de vertering

Vertering en opname

Celstofwisseling

Anaërobe dissimilatie: zonder zuurstof

pH

Regelkring (negatieve en positieve feed-back)

Kruiswoordpuzzel maken

Bij een kruiswoordpuzzel vul je de letters van woorden in vakjes in.  

 

Examenopgaven

Je hebt in de modules veel theorie bestudeerd en veel vragen beantwoord en opdrachten gemaakt.
Als het goed is, ben je nu klaar voor het beantwoorden van een aantal examenvragen over dit onderwerp. Lees eerst de tips.

Tips

 

HAVO 2016-TV1

HAVO 2016-TV1 Vraag 14

HAVO 2017-TV1

HAVO 2017-TV1 Vraag 24

HAVO 2018-TV1

HAVO 2018-TV1 Vraag 35
HAVO 2018-TV1 Vraag 36
HAVO 2018-TV1 Vraag 38

HAVO 2019-TV2

HAVO 2019-TV2 Vraag 16

HAVO 2021-TV1

HAVO 2021-TV1 Vraag 18
HAVO 2021-TV1 Vraag 36

HAVO 2021-TV2

HAVO 2021-TV2 Vraag 29

 

Meer oefenen?
Ga naar ExamenKracht en oefen ook met de nieuwste examens.
Van de examenvragen kan de voortgang worden bijgehouden op ExamenKracht.
Vraag verdere instructies aan je docent.

Extra opdracht

Hoe haal je het in je hoofd?
Verzamel de deelconcepten van module 1 en 2.
Maak een kruiswoordpuzzel waarin je de deelconcepten en hun betekenissen verwerkt.
Bijvoorbeeld met: crosswordlabs.com

Laat een medeleerling het kruiswoordpuzzel oplossen.

 

Terugkijken

Intro

  • Lees de intro van dit thema nog eens door.
    Vind je het een goede intro om het thema mee te beginnen?
    Past de video goed bij het thema? Waarom wel of waarom niet?

Kan ik wat ik moet kunnen?

  • Lees de leerdoelen van deze opdracht nog eens door.
    Kun je wat je moet kunnen?

Hoe ging het?

  • Tijd
    Bij de activiteiten stond een totale studiebelasting van 21 à 22 SLU.
    Ben je meer of minder tijd met het thema bezig geweest?
    Met welke module ben je het langst bezig geweest? En met welke het kortst?
  • Herhaling
    Heb je voor je aan de modules begon de toets bij 'Wat kan al?' gemaakt?
    Wist je het meeste nog?
  • Inhoud
    Het thema bestaat uit twee modules. Welke module vond je het leukst om te doen?
    En welke vond je dus het minst leuk? Schrijf op waarom je deze opdracht niet zo leuk vond.
  • Examenvragen
    Je hebt de examenvragen gemaakt.
    Ging het goed? Had je de theorie uit de modules nodig om de vragen te kunnen maken?
  • Het arrangement Thema: Voeding en spijsvertering - h45 is gemaakt met Wikiwijs van Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, maakt en deelt.

    Auteur
    VO-content
    Laatst gewijzigd
    2022-03-15 12:33:40
    Licentie

    Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding-GelijkDelen 4.0 Internationale licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding en publicatie onder dezelfde licentie vrij bent om:

    • het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat
    • het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken
    • voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.

    Meer informatie over de CC Naamsvermelding-GelijkDelen 4.0 Internationale licentie.

    Dit thema Voeding en spijsvertering is ontwikkeld door medewerkers van StudioVO. Bij het ontwikkelen van het materiaal is gebruik gemaakt van of wordt verwezen naar materiaal van de volgende websites:

    www.schooltv.nl www.youtube.com www.bioplek.org www.wikipedia.org


    Fair Use
    In de Stercollecties van StudioVO wordt gebruik gemaakt van beeld- en filmmateriaal dat beschikbaar is op internet. Bij het gebruik zijn we uitgegaan van fair use. Meer informatie: Fair use

    Mocht u vragen/opmerkingen hebben, neem dan contact op via de helpdesk VO-content .

    Aanvullende informatie over dit lesmateriaal

    Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:

    Toelichting
    Dit thema valt onder de arrangeerbare leerlijn van de Stercollecties voor biologie voor havo leerjaar 4/5. Dit thema heet voeding en spijsvertering. Aan het eind van dit thema: Beschrijf je de bouw, werking en functie van verteringsorganen van de mens met aandacht voor de relatie tussen bouw en functie. Beschrijf je waar en op welke wijze voedingsstoffen verteerd en opgenomen worden en welke factoren daarop van invloed zijn. Leg je uit op welke manieren de gezondheid van mensen bevorderd kan worden.
    Leerniveau
    HAVO 4; HAVO 5;
    Leerinhoud en doelen
    Biologische eenheid; Biologie; Instandhouding; Verschillen en overeenkomsten tussen organen en orgaanstelsels van de mens en van verschillende diersoorten; Orgaan; Stofwisseling van het organisme; Vertering bij de mens; Kenmerken, bouw en functies van organen en orgaanstelsels;
    Eindgebruiker
    leerling/student
    Moeilijkheidsgraad
    gemiddeld
    Studiebelasting
    16 uur en 0 minuten
    Trefwoorden
    arrangeerbaar, biologie, gezondheid, havo4/5, spijsvertering, stercollectie, verteringsorganen, voeding, voedingsstoffen