Planten maken een een belangrijk onderdeel uit van onze voeding.
Ze geven ons onze nodige vitamines en mineralen. Op die manier houden we ons lichaam gezond en fit.
Maar weet jij eigenlijk het verschil tussen groente en fruit? En weet jij welke onderdelen van een plant je allemaal kunt eten?
Dat komt aan bod in deze module.
In de volgende video wordt onderzocht wat mensen eigenlijk weten over groente en fruit. Bekijk de video en bespreek met een klasgenoot wat jullie vinden van de stellingen die jullie in de video horen.
Wat kan ik straks?
Aan het eind van deze module kun je:
(minimaal) vier voorbeelden noemen van voedingsstoffen noemen die een plant maakt van glucose.
(met behulp van voorbeelden) omschrijven wat groenten zijn en waarom groenten gezond zijn.
(met behulp van voorbeelden) omschrijven wat vruchten zijn en waarom vruchten gezond zijn.
(met behulp van voorbeelden) omschrijven wat noten zijn en waarom noten gezond zijn.
minimaal twee grondstoffen noem die planten kunnen leveren.
Wat ga ik doen?
Activiteiten
Aan de slag
Stap
Activiteit
Stap 1
Je bestudeert het Kennisbankitem dat past bij dit onderdeel en test je kennis.
Stap 2
Doe de oefening 'Wat eet je van een plant?'
Stap 3
Je hebt al een lunchgerecht gemaakt. In deze stap ga je het lunchrecept beschrijven.
Stap 4
Doe het practicum 'Planten herkennen'.
Afronding
Onderdeel
Activiteit
Samenvattend
Hier vind je de begrippenlijst die hoort deze module.
Examenopgaven
Maak de examenopgaven die passen bij de module.
Terugkijken
Terugkijken op de module.
Benodigdheden
Geen bijzonderheden.
Tijd
Voor deze opdracht heb je 2 à 3 lesuren nodig.
Aan de slag
Stap 1: Kennisbank
Bestudeer uit de Kennisbank biologie het onderdeel 'Wat gebruik je van een plant'
De onderstaande antwoorden moet je zelf nakijken; vergelijk jouw antwoorden met de goede
antwoorden, en geef aan in welke mate jouw antwoorden correct zijn.
Noteer de kenmerken van de groente of het stuk fruit die nog niet op het kaartje staan.
Welk deel van de plant is dit?
Bespreek de antwoorden in de klas.
Vul met de gegevens het schema in: Delen van een plant Maak een kopie van het werkblad in je eigen omgeving (Bestand - Een kopie maken...) of download het werkblad (Bestand - Downloaden als).
Afronding
Begrippenlijst
Hier vind je de begrippenlijst die hoort bij deze opdracht.
Fotosynthese
Proces waarbij water en koolstofdioxide met behulp van zonlicht worden omgezet in suikers (glucose). Dit gebeurt in planten (bladgroenkorrels).
Voeding
Eten, voedsel.
Zetmeel
Zetmeel, een koolhydraat, is de vorm waarin glucose wordt opgeslagen in bladeren.
Suiker
Bijvoorbeeld glucose en sacharose. Suikers zijn koolhydraten.
Vet
Voedingsstoffen die vooral als brandstof en reservestof dienen, maar ook als bouwstof kunnen worden gebruikt. Wanneer de koolhydraten opgebruikt zijn, worden vetten gebruikt als brandstof.
Vitaminen
Stoffen die in kleine hoeveelheden voorkomen in eten en drinken en die werken als beschermende stof: ze zorgen ervoor dat je gezond blijft. Ze leveren geen energie. Bijvoorbeeld: vitamine C."
Noten
Noten zijn vruchten met weinig vruchtvlees. Bijvoorbeeld een cashewnoot.
Groenten
Het eetbare deel van een plant. Dit kan bijvoorbeeld het blad zijn (sla) of de stengel (aardappel).
Vruchten
Groeit uit de bloesem van een boom of struik. Kan vaak gegeten worden en is vaak sappig. Bijvoorbeeld een appel of een sinaasappel.
Examenopgaven
Je hebt in deze module veel theorie bestudeerd en veel opdrachten gemaakt.
In de afsluiting ga je aan de slag met examenvragen over dit onderwerp. Lees eerst de tips.
Het arrangement Wat gebruik je van een plant? vmbo-b34 is gemaakt met
Wikiwijs van
Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt,
maakt en deelt.
Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding-GelijkDelen 4.0 Internationale licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding en publicatie onder dezelfde licentie vrij bent om:
het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat
het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken
voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.
Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:
Toelichting
Deze les valt onder de arrangeerbare leerlijn van de Stercollectie voor biologie voor basisberoepsgerichte leerweg, leerjaar 3 en 4. Dit is thema 'cornflakes'. Het onderwerp van deze les is: Wat gebruik je van een plant? Deze les bespreekt welke voedingstoffen en plant kan maken van glucose (eiwitten, koolhydraten (zetmeel en suikers), vet en vitaminen) en wat groenten, fruit en noten zijn en waarom ze gezond zijn. Ook kan je twee grondstoffen noemen die planten leveren (hout en katoen).
Deze les valt onder de arrangeerbare leerlijn van de Stercollectie voor biologie voor basisberoepsgerichte leerweg, leerjaar 3 en 4. Dit is thema 'cornflakes'. Het onderwerp van deze les is: Wat gebruik je van een plant? Deze les bespreekt welke voedingstoffen en plant kan maken van glucose (eiwitten, koolhydraten (zetmeel en suikers), vet en vitaminen) en wat groenten, fruit en noten zijn en waarom ze gezond zijn. Ook kan je twee grondstoffen noemen die planten leveren (hout en katoen).
Planten maken een een belangrijk onderdeel uit van onze voeding.
Aan het eind van deze module kun je:
Bestudeer uit de Kennisbank biologie het onderdeel 'Wat gebruik je van een plant'
In de module 
Hier vind je de begrippenlijst die hoort bij deze opdracht.
Je hebt in deze module veel theorie bestudeerd en veel opdrachten gemaakt.
Kan ik wat ik moet kunnen?
