Nederland is één van de grootste exportlanden van Europa als het gaat om landbouwproducten. Maar dat gaat natuurlijk niet vanzelf. Er wordt hard gewerkt door landbouwers, maar ook op wetenschappelijk niveau wordt veel onderzoek gedaan naar de beste gewassen onder de beste omstandigheden.
Kijk naar de volgende video. Welk probleem van landbouwers wordt in deze video verder onderzocht? Bespreek het met een klasgenoot.
Wat ga ik leren?
Na deze module kun je:
twee factoren noemen die het groeien van gewassen positief beïnvloeden.
twee factoren noemen die het groeien van gewassen negatief beïnvloeden.
twee voorbeelden van bodembewerking beschrijven.
twee voorbeelden van gewasbescherming beschrijven.
de begrippen klassieke veredeling en biotechnologie omschrijven.
Wat ga ik doen?
Aan de slag
Stap
Activiteit
Stap 1
Je bestudeert het Kennisbankitem dat past bij dit onderdeel en test je kennis.
Stap 2
Bekijk de video over het bemesten en beantwoord de vragen.
Stap 3
Maak de sleepoefening over biotechnologie.
Stap 4
Bedenk waarom het eten van het seizoen goed kan zijn voor het milieu.
Afronding
Onderdeel
Activiteit
Begrippenlijst
Hier vind je de begrippenlijst bij deze module.
Examenopgaven
Je maakt enkele examenopgaven die passen bij dit onderwerp.
Terugkijken
Terugkijken op de module.
Tijd
Voor deze opdracht heb je 2 lesuren nodig.
Aan de slag
Stap 1: Kennisbank
Bestudeer uit de Kennisbank biologie het onderdeel:
De onderstaande antwoorden moet je zelf nakijken; vergelijk jouw antwoorden met de goede
antwoorden, en geef aan in welke mate jouw antwoorden correct zijn.
Onder de video staan zes vragen. Lees ze door, bekijk de video en beantwoord de vragen na het kijken.
Stap 3: Biotechnologie
Met moderne biotechnologie kan maïs veranderd worden.
Er wordt een stukje DNA ingebouwd dat codeert voor een gifstof tegen het insect dat maïs aantast.
Deze gifstof kan echter ook andere dieren doden.
Bekijk de tekening. In de tekening wordt uitgelegd hoe rupsen last kunnen hebben van genetisch gemodificeerde maïs.
Stap 4: Eten van het seizoen
Wist je dat groente en fruit regelmatig al vele kilometers heeft afgelegd voordat jij het eet?
Een kiwi uit Nieuw-Zeeland? Sperziebonen uit Egypte? Sinaasappels uit Spanje? Galiameloenen uit Israël?
In veel gevallen is voeding wat door Nederlandse boeren is verbouwd beter voor het milieu dan voedsel uit een ander land te halen. Je kunt dan kijken naar de hoeveelheid energie die het kost om het voedsel naar Nederland te halen.
Voor voedsel dat over een kortere afstand vervoerd wordt is minder brandstof nodig en is ook minder milieuvervuiling. Wanneer voedsel korter onder weg is, is ook conservering niet of minder nodig.
Dit beperkt ook weer de benodigde energie.
Eten dat in een bepaald seizoen geoogst en beschikbaar komt in de winkel, noem je seizoenseten of seizoensproducten.
In tweetallen:
Zoek op de volgende websites wat het seizoenseten van deze maand is:
Zoek samen op welke seizoensproducten er uit Nederland komen.
Maak hiervan een ingrediëntenlijst met Hollandse seizoensproducten.
Let op dat je kiest voor gezonde producten, dus veel groente en fruit en weinig vet, suiker en zout.
Stel met jullie ingrediënten een recept op. Hierbij kun je de volgende bronnen gebruiken:
Hoe ziet jullie gezonde Hollandse seizoensmaaltijd eruit? Noteer het recept en plaats een foto erbij van jullie gerecht.
Bundel alle recepten van jullie klasgenoten samen om zo een Hollandse seizoensmaaltijd receptenboek te krijgen!
Maak een logische indeling van jullie receptenboek. Groente bij groente, of seizoen bij seizoen.
Afronding
Begrippenlijst
Hier vind je de begrippenlijst die hoort bij deze opdracht.
Kiemen
Proces van groei van een zaad waarin uit een embryo (= kiem) een kiemplantje groeit.
Eénjarigen en meerjarigen (overblijvers)
Planten die in één seizoen kiemen, groeien, bloeien en zaden maken en de winter afsterven, noem je éénjarigen. Planten die meerdere jaren leven en elk jaar bloeien en zaden maken, heten meerjarigen of overblijvers.
Ploegen en eggen
Grond bewerkingsmethoden om meer zuurstof in de grond te brengen.
Gewasbeschermingsmiddelen
Middelen die een landbouwer gebruikt om de planten die hij verbouwt te beschermen tegen plaagdieren, zoals insecten en aaltjes.
Klassieke veredeling
Planten met een gewenst DNA worden met elkaar gekruist.
Biotechnologie
Met behulp van techniek wordt het gewenste DNA sneller ingebouwd in een plant.
Examenopgaven
Je hebt in deze module veel theorie bestudeerd en veel opdrachten gemaakt.
In de afsluiting ga je aan de slag met examenvragen over dit onderwerp. Lees eerst de tips.
Het arrangement Land- en tuinbouw vmbo-kgt34 is gemaakt met
Wikiwijs van
Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt,
maakt en deelt.
Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding-GelijkDelen 4.0 Internationale licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding en publicatie onder dezelfde licentie vrij bent om:
het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat
het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken
voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.
Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:
Toelichting
Deze les valt onder de arrangeerbare leerlijn van de Stercollectie voor biologie voor vmbo kgt leerjaar 4. Dit is thema ’Glastuinbouw'. Het onderwerp van deze les is: land- en tuinbouw.
Je leert twee factoren noemen die het groeien van gewassen positief beïnvloeden, twee factoren noemen die het groeien van gewassen negatief beïnvloeden, twee voorbeelden van bodembewerking beschrijven, twee voorbeelden van gewasbescherming beschrijven en de begrippen klassieke veredeling en biotechnologie omschrijven.
Deze les valt onder de arrangeerbare leerlijn van de Stercollectie voor biologie voor vmbo kgt leerjaar 4. Dit is thema ’Glastuinbouw'. Het onderwerp van deze les is: land- en tuinbouw.
Je leert twee factoren noemen die het groeien van gewassen positief beïnvloeden, twee factoren noemen die het groeien van gewassen negatief beïnvloeden, twee voorbeelden van bodembewerking beschrijven, twee voorbeelden van gewasbescherming beschrijven en de begrippen klassieke veredeling en biotechnologie omschrijven.
Nederland is één van de grootste exportlanden van Europa als het gaat om landbouwproducten. Maar dat gaat natuurlijk niet vanzelf. Er wordt hard gewerkt door landbouwers, maar ook op wetenschappelijk niveau wordt veel onderzoek gedaan naar de beste gewassen onder de beste omstandigheden.
Na deze module kun je:
Bestudeer uit de Kennisbank biologie het onderdeel:
Onder de video staan zes vragen. Lees ze door, bekijk de video en beantwoord de vragen na het kijken. 
Wist je dat groente en fruit regelmatig al vele kilometers heeft afgelegd voordat jij het eet?
Kan ik wat ik moet kunnen?
